[洪江特产] - 江苏靖江十大特产

江苏靖江十大特产是靖江糯米糕，靖江大闸蟹，靖江熏鱼，靖江烤鱼，靖江麻花，靖江油糕，靖江酱鸭，靖江蜜枣，靖江金龙鱼，靖江海蛎。

1、靖江糯米糕：靖江糯米糕是江苏靖江的传统美食之一，采用糯米粉和红枣制成，口感香甜软糯。糯米糕的制作过程非常繁琐，需要经过多次发酵和蒸煮，但是制作出来的糯米糕非常美味。靖江大闸蟹：靖江大闸蟹是江苏靖江的特产之一，肉质鲜美，味道鲜美。大闸蟹的季节在每年的秋季，这个时候的大闸蟹肉质最为鲜嫩，味道最为鲜美。靖江熏鱼：靖江熏鱼是江苏靖江的传统美食之一，采用鲤鱼或者鲢鱼制作而成，香味扑鼻。熏鱼的制作过程非常繁琐，需要经过多次腌制和熏制，但是制作出来的熏鱼非常美味。靖江烤鱼：靖江烤鱼是江苏靖江的传统美食之一，采用鲤鱼或者鲢鱼制作而成，烤制过程需要掌握火候，香味扑鼻。靖江麻花：靖江麻花是江苏靖江的传统美食之一，采用面粉和糖制作而成，口感香甜脆爽。靖江油糕：靖江油糕是江苏靖江的传统美食之一，采用面粉和芝麻制作而成，口感香甜软糯。靖江酱鸭：靖江酱鸭是江苏靖江的传统美食之一，采用鸭肉和酱料制作而成，味道浓郁。靖江蜜枣：靖江蜜枣是江苏靖江的特产之一，口感甜美，蜜枣的种植和制作需要掌握一定的技巧，但是制作出来的蜜枣非常美味。靖江金龙鱼：靖江金龙鱼是江苏靖江的特产之一，肉质鲜美，金龙鱼的种植和养殖需要掌握一定的技巧，但是制作出来的金龙鱼非常美味。靖江海蛎：靖江海蛎是江苏靖江的特产之一，海蛎的种植和养殖需要掌握一定的技巧，但是制作出来的海蛎非常美味。

2、靖江，地处长江下游北岸，南望江南、北引江准，前承吴越雅韵、后引江准之风，自古为鱼米之乡、江北要冲，又称马洲、骥江、骥沙、骥渚、阴沙、牧城等。古时为长江故道，东汉时江道南移，渐成沙渚。自三国末年涨沙成陆，吴大帝孙权牧马于此，分牧马大沙、牧马小沙，截止2024年已有近1800年；至明成化七年建县，为“扼江海门户，捍卫全吴”，始有“靖江”之名，距2024年已有550年。