辣椒炒小鱼干的做法
用料
调料
味精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
1小勺
调和油
适量
柿子椒
适量
白糖
1小勺
白醋
适量
1.小鱼干洗净，控干水分
2.热锅倒油，油热后倒入葱姜蒜 辣椒段 花椒粒爆香
3.调料炒香后加入小鱼干翻炒
4.加入料酒 白糖 白醋继续翻炒，直至炒干为止
5.再加入味精炒几下即可出锅
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