1. 龙须酥,相传已有两千年的历史,它原是民间的小吃,被正德皇帝偶然发现后,因其独特的口感和对民间美食的喜爱,带回宫中并赐名“龙须糖”。
2. 这种糖以其洁白如丝、细腻绵密的外观和口感赢得了人们的喜爱,逐渐成为广受欢迎的食品。不仅在宫中流传,也渐渐普及到民间,龙须酥也被称为龙须卷。
3. 龙须酥特别的地方在于它的制作工艺,它采用新疆精制的小麦粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料,经过七道精细的工序拉制而成,每一根丝都清晰可见,营养丰富。
4. 它的口感酥松绵甜,香酥可口,入口即化,给人留下深刻的印象。龙须酥不仅是新疆的特产,更是中国传统的美食文化之一,至今仍深受人们的喜爱。
龙眼,荔枝,花生,水稻,
蛋炒饭脆饼
材料
剩的蛋炒饭,鸡蛋,油。
做法
1、将鸡蛋打入剩炒饭中,搅拌均匀。
2、平底锅加一点油,火要小,加入适量炒饭,用炒菜铲摊平,一直等底部面型成锅巴状,饭连在一起时,即可翻面,等两面都有微焦状后出锅。
正宗龙须酥为安徽省安庆市特产。龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。古代皇帝吃的小食品,据说已流传民间二千年。正德皇帝游民间时,发现民间竟有味道、外形如此特别之糖,当时称之为“银丝糖”,入口极香、口味特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”、也被称为“龙须卷”及后再传入民间,一直是深受臣民们喜爱的食品。该产品由小麦精粉,麦芽糖 等原料经传统工艺精制而成,具有营养丰富、芳香扑鼻、入口即松化、回味甘甜等特点,是一种极具特色的茶配点心。
龙须酥据传已流传民间二千年,一直为皇帝御用点心,直至雍正年间,龙须酥才名声大震。相传,一日雍正皇帝设满汉全席,宴请文武百官。当御厨现场制作该酥时,雍正皇帝见其手法娴熟,似游龙舞凤,手中糖丝雪白、纤细,如祥龙之须,遂龙颜大悦,赏赐众嫔妃臣子,并特封此糖为“龙须酥”,自此,龙须酥的美名遍传大江南北。
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