[洪江特产] - 湖南有哪些知名的土特产零食？

湖南有哪些知名的土特产零食？

湖南，这个美食丰富的省份，拥有众多令人垂涎的土特产和零食。从南到北，从东到西，湖南的每一寸土地都孕育出了独特的风味。

首推郴州，那里的东江鱼干以其香辣口感闻名，是湘江源头的产物，采用无烟熏工艺，保留了鱼的原汁原味。鹰嘴桃和蜜桔则是郴州的甜蜜符号，清甜多汁，深受人们喜爱。而衡阳的特色则在于豆制品和茶油，特别是豆制品的细腻口感与茶油的醇厚香气，让人回味无穷。

浏阳的红薯片脆而不腻，官渡嗦螺和酸枣则是酸甜开胃的小吃，让人一试难忘。张家界以腊肉和红心猕猴桃为代表，腊肉醇厚，猕猴桃则以其鲜艳的色泽和独特的口感吸引着食客。在长沙，小龙虾和臭豆腐是城市的标志性美食，而九如斋的传统糕点则甜而不腻，是甜品爱好者的最爱。

值得一提的是，湖南的满师傅卤豆腐香干，是手工制作的精华，真空包装，是湖南十大特色食品之一，深受消费者喜爱。而腊八豆，作为湖南省的传统佳肴，以其独特的香味和鲜美口感，成为冬日里的一道美味佳肴，名字源于腌制的时间节点。

总的来说，湖南的土特产零食丰富多彩，无论是辣的、甜的、咸的，还是酸的，总有一款能满足你的味蕾。这些美食，不仅是湖南的骄傲，也是中国美食文化的一份独特贡献。

好吃的湖南特产有哪些？

湖南不同的地方有不同的特产，长沙特产有浏阳烟花，菊花石雕，浏阳豆豉，浏阳黑山羊，铜官陶器，湘绣等。株洲特产有，株洲唐人神，株洲太子奶，醴陵陶瓷，醴陵烟花，攸县香干，茶陵黄牛，炎陵白鹅，炎陵香菇。

湘潭特产：槟榔，湘莲，龙牌酱油，灯芯糕，湘潭腊味，韶峰名茶，紫油萝卜、紫油姜。衡阳特产：黄花菜，龙须草，槟榔芋，南岳云雾荼，衡山白糖李，无渣生姜 ，竹雕，南岳斋席，界牌瓷器、木芙蓉、衡阳唆螺。岳阳特产；雕屏、毛笔，岳州瓷，巴陵全鱼席，龟蛇酒，岳州扇，洞庭银鱼 ，银针茶。

湖南农林特产丰多彩，

主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、姜、冬笋、香菇、苡米、猕猴桃、苎麻、柑桔、黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖米粉等

著名特产品种有济阳、蓝山桔，雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江柚等。

湖南特产手工业工艺品首湘绣，湖南瓷器。

湖南吃的特产十分丰富，主要有：干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，红薯干、干竹笋、干腊肉、湖南腊肉，湖南酱板鸭，南岳云雾

湖南长沙臭豆腐

臭豆腐以臭香闻名，虽然在成都美食小吃中也能找到臭豆腐的身影，但是湖南长沙臭豆腐作为湖南特色美食中最具代表意义的美食之一，无论是在豆腐的色彩、气味还是味道都事为非常正宗的臭香味道。也因为臭豆腐的特色味道让其在湖南十大特色食品中占有一席之地。剁椒鱼头湖南麻辣主菜中的招牌美食之一，光是从制作好的成品图中我们就能清晰的感受到一个字“辣”，整个鱼铺开放置在盘子中上面被慢慢的湖南特制剁椒；在搭配上酸、鲜等味道绝对是爱好麻辣鱼的最佳美食之一。所以如果你在湖南或者身边有湖南菜馆子的话，剁椒鱼头是你必不可少的菜品。

腊八豆

腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。

龙脂猪血

龙脂猪血湖南当地俗称麻油猪血，以干椒末、冬排菜、星星葱花、滴几滴麻油，偶或加点胡椒粉，料虽简单，搞得好却是香香脆脆，辛辛辣辣，热气欢腾，正合长沙人的胃口；而猪血原本取自手工杀猪场那冒着热气的新鲜猪血，在家中摊主们早已将温热盐水把它们凝固好了，下到锅里，红红润润，细嫩嫩软似豆腐。

在湖南十大特色食品中像口味虾、满师傅豆干、东江鱼、酱板鸭、乾煎鸡油八宝饭、糖油粑粑等等都是非常的不错，有机会作为好吃嘴你一定要仔细的品尝这些很有代表性的湖南特色美食和小吃。