[怀化特产] - 湖南怀化有什么土特产吗？

1、芷江鸭

芷江人将鸭头、鸭脚、鸭翅称为桌上的三杰，用于款待客人。客人来到芷江，如果不吃芷江鸭，实是一大遗憾。如今芷江鸭在改革开放的年代，已名闻天下，往外打了出去，成批的加工，上市场进超市销售，顾客都可以在市场上买到芷江鸭了。

2、沅陵酥糖

沅陵酥糖是沅陵县传统食品。相传于明朝中期已开始制作，有500多年生产历史。以当地出产的芝麻为主要原料，加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、面粉精制而成。具有香、甜、脆的特点，营养丰富，且有润肺和助消化等功用。

3、雪峰乌骨鸡

肉质细嫩，味道清香可口，营养价值高。据中国营养源研究所检验，粗蛋白含量高达23%，特别是人体必需氨基酸含量居各类家禽之首，并含丰富的维生素和微量元素，具极高的食用滋补价值。

4、藕心香糖

芷江县地方特产，又名“薄荷酥”。主要原料有白糖、植物油、奶油、薄荷，经过独特工艺制、作而成。每根有16个主孔、9个副孔、孔孔相通，形同藕心，故名。其特点是色白如玉，松酥香甜，便于携带。

5、通道侗家腌肉

俗称接肉，侗称酸肉，有猪肉、鸭肉、牛肉、牛排等。制作时间以冬季最佳。制作方法是：用盆渍盐，略晾干，以木桶腌制，底层用糯饭或糊糯作槽，每铺一层加一层槽，然后用竹叶或棕片盖一层，再加木盖，封严，用大石压紧，数月即可食。腌肉不必烹饪，色艳味咸，亦可煎炒或烤炙，以火炙最香。

你是去怀化市里玩还是去周边县市了？怀化本身没什么特产啦。但它周边的县市倒是有不少，比如，凤凰的姜糖，靖州的杨梅和 雕花蜜饯。溆浦的水果，辰溪的酸萝卜 新晃的牛肉 洪江血粑鸭。既然你去玩，我推荐你可以去下洪江古商城，那里能吃到很多不错的小吃，到了洪江你就可以买洪江甜酱，这样你回家后还能自己做洪江血粑鸭，我的建议是不要买包装好的。我去卖的是散装的，是我同学陪我去的，叫“塘坨市场”那个菜市场能买到，大概是10元左右一斤，我买了2J回家，呵呵。其实啊，洪江的酸萝卜也很好吃的。还有“米豆腐”“米粉”都很不错的，值得你去玩下。因为我同学是那里人，2次暑假都是在她家过的，那得人都很不错。今年年底她结婚，到时再去又是不一样的风情了。祝你在怀化有个愉快的假期。

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