[怀化特产] - 糍粑是哪里的特产？糍粑是什么做的

一、糍粑是哪里的特产？糍粑是什么做的

武汉人过早除了热干面、稀饭，还喜欢吃炸糍粑。那么，糍粑是哪里的特产？糍粑是什么做的？

糍粑是哪里的特产

在《爸爸去哪儿》综艺节目中有土家人打糍粑的场景，那是因为土家族人普遍流行着一种过年“打粑粑”的习俗。土家人素有“二十八，打粑粑”的说法。每逢春节来临，农历腊月二十八，家家都要打糯米糍粑。

糍粑是中国的一种民间传统食品，广泛分布于南方地区如广东北部、广西、贵州、四川、重庆、湖北、湖南、江西、福建等地。打糍粑是一种传统的节日风俗，多为庆祝新年等节日，每个地区因民族及习俗不同而各有差异。在中国大陆，作为贺年食品的糍粑一般会在腊月制作，在农村，一般整个家族都会在一起打糍粑，以庆祝即将到来的新年。日本、朝鲜、台湾等地也有类似的食品，但制作及食用方法有所区别。

糍粑是什么做的

糍粑 ，汉族小吃，流行于中国南方地区。 贵州，四川，湖南，福建，湖北等省市都有，又以武夷山最为盛行。糍粑 是以糯米为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动，即可取食。口感香甜。现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖，饭泥用保温性能好的特制铁桶装放，摇动把手，饭泥从圆孔钻出。大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

重庆做糍粑的风俗：通常在中秋节，把蒸熟的糯米导入石舀里，用芦竹把糯米捣碎，再撒上黄豆粉，白糖。

糍粑冰冻了怎么解冻

糍粑不能放在冰箱里冷藏，而要放在水里泡着。

既然您已经放入冰箱保存解冻的唯一方式是，用一块布包裹然后用保鲜膜密封，再用冷水浸泡，方可解冻。

糍粑的正确保存方式：先从季节来说，春季是保存糍粑最好的季节。民间有“立春水泡糍粑”的说法。买回来的糍粑先用一张布包着，然后再用塑料袋密封。放在阴凉处。放置7天。先用布包着是为了防止“盗汗”,糍粑发霉。7天之后就可把糍粑取出，放在桶里。桶内的水淹过糍粑10厘米即可。切记不能换水，频繁的换水会导致糍粑变酸。等取出糍粑的时候用清水清洗即可。这样保存的糍粑不会变味。

二、暑假凤凰自助游求意见

     是在湘西凤凰吗  ？、

  那里安全指数还可以咯   不过女孩子晚上不要随便出古城 在怎么说不怎么好

     准备画 我认为虹桥就不错  它对面有坐桥 没有什么可以遮挡你的视线 

   其实在凤凰最主要的 都是在古城里面 我建议有时间你可以围绕它转上一圈，这个再好的风景你都可以尽收眼底   还有时间就是可以去古城外的景点 若是去画画嘛 ！ 就一天去一个蛮理想的 ， 像那个乌龙山    湘西民政 都可以去看下 ！ 若觉得不够  我可以做下导游  ········

三、自由人去北京青岛旅游哦

来我们凤凰古镇吧。 凤凰攻略： 现在已经快到7月份，凤凰已经要进入高峰期了，因为暑假的时候很多学生游去凤凰。门票不涨价，但是住宿会涨价的。 最快到达凤凰交通：先坐火车到达怀化，从怀化汽车西站有到凤凰的班车，大约2小时一班，坐满后也会发车，票价32元，开车后大约需要2小时到达，路况较好，只是弯道较多，晕车的人可以事先做好准备，或坐到前排。 交通：有以下四种方式，一般都是先坐火车到怀化或者是吉首。 2、吉首至凤凰汽车20分钟一趟，除了吉首火车站，站外广场上就有很多去凤凰的大巴，最早一班车为上午7点，最晚一班车为下午28点，车程90分钟，票价25元。 2、怀化至凤凰汽车一个小时一趟，最早一班车为上午7点，最晚一班车为下午28点，车程两个半小时，票价32元 3、另可以坐火车或者是飞机先到长沙，长沙汽车西站有直达凤凰的大巴，票价￥230元。 4、先坐飞机或者是火车到张家界，然后坐直达凤凰的大巴。 门票：通票： 286元/人 可游览以下景点：凤凰古城景区 南方长城景区 黄丝桥古城景区 奇梁洞景区 备注： 凤凰古城景区包括：沱江泛舟、沈从文故居、熊希龄故居、杨家祠堂、东门城楼、虹桥艺术楼 分票： 凤凰古城景区（98元/人），南方长城景区（45元/人），黄丝桥古城景区（20元/人），奇梁洞景区（60元/人 。学生证可以半价哦。你要是不进具体景点，就是那些房子里面的话，就在外面欣赏凤凰的景色的话，根本不需要门票呢，很好的，我就没买门票，就是欣赏凤凰的美景。 游玩攻略： 2、凤凰景点特色：凤凰古城是非常非常美丽的，尤其是湘西人的质朴。它被誉为中国最美丽的小城，这颗“湘西明珠”是名副其实的“小”，小到城内仅有一条像样的东西大街,可它却是一条绿色长廊。但是麻雀虽小，五脏俱全，来到这里有许多的景点都是你不能错过的，沱江泛舟、东门城楼、沈从文故居、熊希龄故居、杨家祠堂、南方长城、天星山、黄丝桥古城、奇梁洞、山江苗寨、沱江吊脚楼、北门古城楼、王村芙蓉镇。（上面推荐的景点，只是友情提供给朋友们，自己选择去，我不建议买票去看） 2、住宿： 住宿我不推荐具体的旅舍，我不是托。推荐你住江边吊脚楼，一打开窗户就能看到江景，有一般枕水江上的感觉。价格，分为淡季和黄金周。淡季为30~80元每房。黄金周有时到200~200还不一定有房子住。你平时去的话很好找房子的，临江边的吊脚楼多的是，可以慢慢挑，挑自己满意的住下。建议不要黄金周去。 3、小吃： 一般小店吃饭很便宜，早餐吃米粉3块一碗可以吃饱，特色菜式比如血粑鸭、酸菜鱼火锅之类的菜要贵些，也就20-30块的样子。看你在什么环境的餐馆吃饭。 特色小吃有酸萝卜、社饭、桐叶粑粑、口味田螺、凉粉。虹桥上的烧烤也很不错，品种很多，羊肉串或牛肉串五块钱一大把（袖珍型的），味道很正点。 4、购物： 织锦主要体现土家族风格,手工编织,作工精细；比扎染和蜡染制作时间较长,价格要贵一些,一般一幅小件作品25-50元,稍大一些,图案复杂一些的扎染作品要200-500元/幅,扎染艺术大师叶水云的作品400-2000元/幅不等。 古城区内银饰较多,作工精巧,款式多样。这里的银饰分老银和新银。老银从民间收集而来,无论在作工和设计上都具有浓郁的民俗特色,这里一般以苗族银饰为主,这样的银器价格较贵。新银,现代加工及设计,都具有标准含银量,因款式和做工不同而价格不同。按重量算的有3元/克、8元/克、20元/克等,按件算的25-60元/件,一般来说按件算的性价比要高。 还有一些民间工艺品,如民间剪纸(虹桥旁边有一位剪纸老艺人)作品,按图案的复杂程度来定价格(2元、3元、5元等)。编织花带,较窄的机械编织的5-7元,手工编织25-20元；较宽的机械编织20-25元,手工编织25-40元。 以上价格仅为参考价格,实际价格以当天价格为准. 以上攻略为本人所写，仅供参考！ 最后祝您在凤凰玩得开心！ 桃之夭夭亲笔。 __________________________________________________________________________如果想了解更多,可以到这旅行网, 怎么搭车,哪住宿划算,旅行指南,优惠门票信息,都有介绍.希望可以帮到你咯