怀化美食特产
芷江鸭
芷江人将鸭头、鸭脚、鸭翅称为桌上的三杰,用于款待客人
沅陵酥糖
沅陵酥糖是沅陵县传统食品。相传于明朝中期已开始制作,有500多年生产历史。
雪峰乌骨鸡
肉质细嫩,味道清香可口,营养价值高。
黔阳冰糖橙
黔阳冰糖橙色红鲜亮,果匀无核,含糖12.8—14.5%,可溶性固形物16.3—18.4%,其味浓甜、肉质脆嫩。
安江香柚
洪江市安江栽培柚子有1000多年的历史,并成为从唐以来历代王朝的贡品
藕心香糖
芷江县地方特产,又名“薄荷酥”。主要原料有白糖、植物油、奶油、薄荷,经过独特工艺制作而成
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