[怀化特产] - 想趁开学前去凤凰古城玩，有直达凤凰的火车吗，凤凰有哪些景点是必去的，希望熟悉的告知一下。

想趁开学前去凤凰古城玩，有直达凤凰的火车吗，凤凰有哪些景点是必去的，希望熟悉的告知一下。

凤凰古城没开通火车，你可以选择先到临近的城市吉首、铜仁、怀化，再从这几个地方出发去凤凰，吉首和铜仁至凤凰汽车一个多小时，怀化至凤凰汽车，两个多小时。凤凰八绝： 1．沱江边的菜场以及在河边捣衣的女人。2．沙湾的吊脚楼。3．北门外沱江边上的露天餐座。4．哺育了沈从文、黄永玉的文昌阁小学。5．黄丝桥古城。6．文庙、天王庙、武侯祠、文昌阁、笔架城，查地图可以找到。7．黄永玉题字的理发店，师傅有推拿的绝活，专治落枕。8．古戏台是当地画家的聚会地。你出发前可以先上网找找别人的旅游攻略，这个网站——第一步旅行上就有很多，你也可以根据自己的行程安排创建一个。

您好，朋友~！

没有直达凤凰古城的汽车，建议您从长沙搭汽车过去，这样是目前最方便的。

因为凤凰无非是交通、住宿、门票、吃饭这几块~分门别类给您介绍下去凤凰古城的一些注意事项！

1、交通：建议直接到长沙。长沙到凤凰的汽车专线天天发车，长沙火车站发车，早上七点半左右发车，中午是12点半，下午大概3点半，空调旅游大巴车，单程120往返200，可以提前预定的。预定往返可以随便待几天。

2、住宿问题：1月临江客栈估计价格在100左右一晚，如果不临江估计要便宜的多。大概60左右一间。如果选择一家住几天，价格还有的低。最好是住双人间或者三人间，这样还是可以节约很多费用。杨家祠堂，南华们附近到处都是宾馆客栈，到了直接找找就是。

3、行程就是到了凤凰古城最好住2个晚上，古城游览大概需要一天时间。凤凰古城本身是不用门票的。如果要去凤凰古城九景，挂牌价一百四十八，带学生证一般是大概九十左右。如果去苗寨可以到当地参加个一日游的线路什么的。一般杨家祠堂附近有很多性价比很高的非临江客栈，离江大概走路几分钟，但是比临江房便宜很多。

4、吃饭：一般人均大概二十块钱左右，到处都有吃饭的，如果想省钱的话。

在凤凰古城，土特产有血粑鸭、枞菌油、苗族花带、土家织锦、尖栗、板栗、金香柚、蜜桔、葛粉、银杏、穿山甲、娃娃鱼、“米良一号”猕猴桃、扎染、野生罐罐菌、蜡染、凤凰古城姜糖。这些美食，在街上和沱江边都能找到，那边饭店和小吃的地方很多。不过服务、味道和价格参差不齐。凤凰人在饮食方面十分讲究精粹，注重色香味全，凤凰菜的最大特色是以辣酸为主，以浓溶为宗旨，以炒功为上乘，烹饪出各种色香味全的美味佳肴，现将其中最有特色、且风味兼融的十大民菜推价如下，如果你去了凤凰古城，一定不能错过这些美食哦。

5、购物：一般会买些姜糖，血粑鸭！记得要多问几家店，尽量晚上买价格会低些，价格差距非常大的，姜糖有的能卖十块钱一包，有的能卖一两块钱一包。

您可以根据上面的分门别类的费用计算下总费用！

希望能对您有帮助！

祝您玩的开心！

凤凰古城没开通火车，你可以选择先到临近的城市吉首、铜仁、怀化，再从这几个地方出发去凤凰，吉首和铜仁至凤凰汽车一个多小时，怀化至凤凰汽车，两个多小时。凤凰八绝： 1．沱江边的菜场以及在河边捣衣的女人。2．沙湾的吊脚楼。3．北门外沱江边上的露天餐座。4．哺育了沈从文、黄永玉的文昌阁小学。5．黄丝桥古城。6．文庙、天王庙、武侯祠、文昌阁、笔架城，查地图可以找到。7．黄永玉题字的理发店，师傅有推拿的绝活，专治落枕。8．古戏台是当地画家的聚会地。你出发前可以先上网找找别人的旅游攻略，这个网站——第一步旅行上就有很多，你也可以根据自己的行程安排创建一个。

5个高三毕业生想去凤凰旅游，求有关到达凤凰及周边地图和线路指导？

高考完出来解放一下也好哦，旅游的同时还是要边考虑一下志愿填写的问题。我是过来人，理解这种心情。呵呵……还是祝你们有个好成绩，玩得开心。

我5月份去过那里搞凤凰的旅游规划调查，提供一些心得，希望能给你们一些帮助。

1.出行路线

推荐乘坐火车，车上也许还能够认识一些志同道合的朋友。更重要的一点，呵呵，对于学生而言还比较实惠。

坐火车选择吉首或怀化方向的（不好意思，由于我不知道你们出发时的位置，无法提供具体车次和时间），坐到吉首火车站，然后下车出站。

特别推荐：一般会在吉首火车站可以看到衣着艳丽打苗鼓迎宾的苗族姑娘，是德夯景区的。火车站的表演不要收钱，可以尽情欣赏一会儿。

到达吉首市火车站后就可以看到直接去德夯或者凤凰的中巴。去凤凰的票价在15元左右（纠正一楼的说法，车票没有3-4块钱这么便宜），一个半个小时可以到达，而且一路都是柏油马路，不觉得颠簸。

2.当地食宿

沱江边有很多吊脚楼，为了方便晚上看沱江夜景可以住在那边，大概是70-80元一晚（淡季）。看不到沱江的更便宜，你可以问问地方。房子一般没有单人间，都是2-3床一间，20-30元/床，带空调（开空调老板会要另外加收费用，请事先谈好）、独立卫生间。建议先比较几家后再做决定。房价在假期或周末会上调，要有准备。

一般小店吃饭很便宜，早餐吃米粉3块一碗可以吃饱，特色菜式比如血粑鸭、酸菜鱼火锅之类的菜要贵些，也就28-35块的样子。看你在什么环境的餐馆吃饭。楼上推荐的饭馆可以去尝试一下，不过口袋里的银子要带足一点哦。

特色小吃有酸萝卜、社饭、桐叶粑粑、口味田螺、凉粉。虹桥上的烧烤也很不错，品种很多，羊肉串或牛肉串五块钱一大把（袖珍型的），味道很正点。

3.游玩景点

可以在凤凰城买一张湖南美术出版社出版的凤凰旅游地图《神游凤凰》，4-5块钱，让老板给你盖几个纪念章（一定指明要不同的哦，要不他就给你盖一样的了）。然后你就可以拿着它到处转了。那份地图千万不要弄丢了，带回去也是一件很好的纪念品哦。那上面提供的信息可以看看，食、住都有介绍。

游览古城可以买套票或者参加当地旅行社的一日游的团。（注意：进凤凰古城游览是免费的，去凤凰八景和凤凰十景参观才需要收门票。套票有两种，凤凰八景套票：包含沈从文故居、熊希龄故居、杨家祠堂、东门城楼、沱江泛舟、虹桥二楼、崇德堂、万寿宫，票价：138元/人；凤凰十景套票：在凤凰八景的基础上增加中国南方长城、奇梁洞、唐朝黄丝桥古城，票价：216元/人。切记，凤凰八景和十景凭学生证可半票优惠。可以省一点钱咯。另外，十景中的黄丝桥古城就不要去了，虽然有点价值，但是现在打理得不怎么好，去了会很失望的。）有些收费景点不见得都很值得看，建议就不要买套票了，自己转吧，古城也就那么大，可以转完，而且还没有导游老是催你赶紧走。

跳岩那里会有好多拉着你穿苗服照相的，光租衣服你自己照2-3元，如果你让他们照就是5元/张照片了。其实算算也划算，人家都是照了好多年照片的摄影老手了，对光线取景啊什么的把握比你老道得多，照出来的照片自然也漂亮。还可以让他们帮你加工成可以放在钱包里面的卡片大小，又耐收藏，不过这个可是要多加钱的哦。

虹桥第二层是个茶楼，也是个欣赏风景的好地方（这个评价褒贬不一，请自己衡量）。

沱江泛舟这项有两段可以选择。坐旅游公司的船行程是从跳岩做到沈从文墓地那里，在北门城楼（跳岩）那里买票。虽然行程短，但是那一段是湘西风情最浓郁的一段。坐私家船就是从沈从文墓地到桃花岛（新开辟的旅游点，要门票20元，岛上桃树多，可以观看并参与苗族习俗表演）这一段了，7-8元/人。河水很浅，自己可以拿个桨体验一下划船的感觉，也可以让撑船的艄公来上一段山歌，要不就跟别的船上的游客对歌。夏天的时候，船与船之间的人还会打水仗，要做好充分的防护准备哦。

城外还有漂流，在去凤凰的途中可以看到，110元/人左右。

周边的苗寨哪，私人开发的很多，质量参差不齐。去那里体验一下苗寨风情也好，推荐：老寨、都罗寨以及山江苗寨。城里有很多代售门票的点，可以跟他们侃侃价。

晚上可以去虹桥桥头吃夜宵，品种很多，应有尽有。也可以在沱江边上买几块钱的许愿灯放在江水里许下你的美好愿望（每次清早看到清洁工打捞许愿灯的“残骸”，我就觉得这个美好的活动是个挺伤神又破坏环境的事）。想要尝试酒吧风情哪，沱江边酒吧很多，找个觉得不错的就去就行了。城内晚上还有晚会可以看，60元/人左右。

4.购物

对于具体的商店不做推荐，免得说我收了人家的好处费在打广告。当地人都比较好说话。

吃不得的大体上有蜡染和绣品，银饰（戴的和装饰的都有），骨雕，根雕，烙画，沙画，还有许多描写湘西的书籍和明信片。

吃得的有姜糖（楼上推荐的姜糖点确实不错，就是价格比其他地方会贵点，因为人家是名牌，呵呵），扭扭糖，猕猴桃干，糖姜，血粑鸭（真空包装的）。

喝的有酒，按斤称，到时另外买器物（比如葫芦或者竹筒）装。

5.需要带的物品

个人物品就不用多说了吧，现金（那边可以刷卡的地方非常少）、相机、洗漱用品、换洗衣物。夏天到了，还是要带上把雨伞，山城的雨一下起来就绵延不绝一样的。还有带防晒的护理品哦（男生愿不愿意带就看你自己的决定啦）。

其余的就自己安排了，大概在凤凰的开支600元/人的样子（包括食住行游购娱这基本的六项）就足够了（当然不是顶级消费水准啊）。

个人意见，并不权威，仅供参考，只想多结交一些朋友。

此外，请尊重本人的劳动成果，转载请注明出处，谢谢！

你从哪里出发？

可以坐火车到吉首或者怀化下车，吉首每半个小时就有一班车都凤凰古城，价格3-4元。怀化每天也有车到凤凰，15元左右，一个半小时车程。

凤凰由旅游套票，98和100多那种，100多那种包黄丝桥古城和奇梁洞，这些凤凰都有车可以直达。

凤凰古城很小，这些景点可以两天逛完，套票有效期也是两天。

建议也到附近王村的芙蓉镇逛逛，也有车直达。

至于详细地图和路线，你可以上这个专门凤凰古城旅游网站看看

【初至南华门】如果你不是暴走一族，还没有毅力从吉首火车站步行至此,那么在这里下车，背包上路。你的行走由此开始。

南华门，位于凤凰古城西北侧的南北走向的南华路上，在沱江大桥南侧。到达凤凰后，驴子们大多在此下车。

◎到达凤凰的交通：（以下列车时刻依照2004年4月18日列车时刻表）

目前还没有直达凤凰的火车，更甭指望飞机了。

飞机：乘飞机到张家界。再转车到吉首。

火车：

北京郑州方向：K267北京西11：50发车，次日12：06到达凤凰县所在的湘西土家族苗族自治州的州府吉首。

广州深圳方向：N702深圳西13：00发车，次日10：15分到达吉首。

上海杭州方向：K91无锡9：04发车，次日10：44到达吉首。

武汉武昌方向：2159武昌17：08发车，次日6：10到达怀化。

贵阳昆明成都方向：在玉屏下火车，转车到铜仁，再转车到凤凰。

吉首、怀化、张家界转车到凤凰：

吉首：由各地来凤凰一般在吉首站下火车，从吉首火车站到达凤凰县城有如下三种线路选择：

线路一：（最省事）在火车站前有直达大巴，15元每位。

线路二：（人多最划算）在火车站前包辆小面的大概80－100元，有砍价余地但一般不会低于80元。

线路三：（人少最划算）在火车站前坐1路车到乾州，然后在下车的地方转去凤凰的中巴，价格是8块钱。加起来才9块钱！

吉首到凤凰的209国道路程为54公里，路况较好，大概70－90分钟就可到凤凰（如果从吉首火车站坐直达大巴），在南华门下车。汽车在山间公路中忽上忽下地行进，沿途经常会看见田里插秧的老伯，偶或看到一两只老牛哞哞而过也会兴奋地叫出声来。若遇到那天下雨，还会看到沿山而下的小瀑布，汇入山脚奔腾的溪流中。

怀化：由怀化站下火车，出火车站乘的士（4元/辆）到汽车西站，有班车到凤凰（20元/人）。209国道，92公里，弯道较多，2.5小时到达凤凰。下午两点之后可能不再会有直达的班车。

张家界：

线路一：张家界直达凤凰的汽车每天只有一班，金龙客车，发车时间14：30，全程210公里，票价40元，用时4小时。

线路二：在张家界乘火车到吉首，再转车到凤凰。

张家界——吉首列车时刻表：

N702/N703 张家界出发08：01 吉首到达10：15 票价13元

K91 /K94 张家界出发08：32 吉首到达10：44 票价22元

8405 张家界出发09：02 吉首到达12：48 票价11元

K267 张家界出发10：07 吉首到达12：06 票价22元

2011 张家界出发17：33 吉首到达19：41 票价11元

2411/2414 张家界出发17：42 吉首到达19：41 票价11元

N734/N735 张家界出发18：40 吉首到达21：04 票价22元

1473 张家界出发19：04 吉首到达21：28 票价11元

◎凤凰县内的交通：

县内交通工具：绿色的士：2元/1.5公里；城内环保电瓶车：1元/人

城内景点：如沈从文故居、熊希龄故居、杨家祠堂、沱江河、吊脚楼、虹桥、万名塔等完全可以以步代车。

去往南方长城和黄丝桥古城，可在凤凰汽车站乘坐凤凰—阿拉的汽车。3-4元到南长城（30分钟左右）；从南长城坐中巴到阿拉营2元（20分钟），再坐三轮摩托（2元）即到黄丝桥古城。

去往奇梁洞，可在凤凰汽车站坐中巴（2元/人）。

去都罗寨坐到林峰的车，叫司机到都罗寨提醒你下去。下车后走五六分钟的山路就到了。如果包车去，就说到小都罗。

【游走沱江镇】沱江镇，即凤凰的老城区所在。它与沱江擦肩而过，又被历史冲刷去了尖锐的棱角。它静静的沉睡在山和水的襁褓中，我们都不愿惊醒。

从南华门向南行进，进入凤凰的新城区，街道两边的冷饮摊上贴满了某饮料品牌的促销广告，鳞次栉比的杂货铺小饭馆充斥着整条街。如果不是偶尔显现的一间独具边城特色的房子，没有人会想到就在身后不远处，有一条孕育了凤凰千年历史的沱江，还有那布满了山坡静静的注视着江水流逝的吊脚楼和木屋。

这就是凤凰。它像中国太多的古镇一样，在蜷缩起来极力保护好自己的同时，却逃脱不掉商业带给它的宿命。如此一个关于古镇存亡的悖论在凤凰的民众之间自然而然地上演——他们依靠旅游业带来的客流量养家糊口，售卖给他们姜糖、苗族银饰、土家族织锦换得自己对富足生活追求的筹码。于是，现代的商业促销手段开始铺天盖地的聚集于此——它不管你是否属于文化遗产，它在乎的只是你的潜在消费价值，在这点上，它将凤凰、北京、台北视为弟兄。不要以为凤凰的古城区还是沈从文笔下的那个样子，商业亦不在乎历史的印记，它会钻入所有的空间。所以，当你在沱江边品一杯咖啡买一条花带的时候，你尽管去享受这些物件所存有的美好，而不要唾弃他们的商业背景。

就是这样的年代。凤凰逃脱不掉，连龙也逃脱不掉。

即便是那些厌恶索要门票的景点的驴子们，到了凤凰也逃脱不了进所谓的“凤凰八大景点”一逛。凤凰收费的景点有八个，被当地一家旅游公司垄断了经营权。

八个景点是：南方长城（45元）、奇梁洞（50元）、黄丝桥古城（20元）、沱江泛舟（30元）、沈从文故居（20元）、熊希龄故居（10元）、杨家祠堂（10元）、东门城楼（5元）。通票的价格为160元，学生票为九折。（乌镇是没有学生票的，所以作为学生的你完全有感恩的理由了。但是，建议不要买通票，因为有些景点只饱眼福就足够了，根本不值得买门票进去，如：南方长城、东门城楼。之后会有详述）

除了收费景点外，凤凰的其他地方是完全可以自由行走的。你当然不必担心过虹桥过跳岩的时候会有人跟你索要门票。（P.S.虹桥上层有一个虹桥艺术楼，有一些小戏的演出，极为无聊，还要10块钱，千万别去）

泡在原始人酒吧的那夜，结识了一个同样来自北京的哥们，他说他从来没有进过凤凰任何一个收门票的景点，但是却对那些景点了如指掌，原因很简单——中国所有的景点内部基本千篇一律，网上有足够的照片和文字可以让你成为那里的一个专业导游。去过北方长城的人根本不会把南方长城放在眼里。如此一个人拒绝不必要消费的有些主观的哥们已经不知多少次来到凤凰，他需要的仅仅是一种没有高楼环抱没有刹车声烦扰的异样生活，渴望对原始状态的回归。这又是行走的一个境界。

八个景点中，沱江泛舟、沈从文故居、熊希龄故居、杨家祠堂、东门城楼五处景点均在沱江镇古城区内，完全可以步行到达。古城很小，如果你有闲心，不必刻意的为这五处景点之间设计游览线路，很随性的踏着青石板路行走，或许一不留神你就发现眼前的这个房子前站了个挂胸卡的苗族MM，那么你到达收费景点了

在凤凰，你除了你体会到著名的湖南辣子，还能亲口感受一下苗族老阿妈腌制的酸死人的酸萝卜、酸豆角，吃到土家族辣死人的“麻辣炸”：炸糍粑、炸糯米辣、炸小鱼螃蟹……传统的小吃灯盏窝、凉粉等也让你馋涎欲滴。也有一些男子，挑一副担子，声声“碗儿羔——”响彻整条巷子，价格便宜到你想包圆儿。

搜食地点：

白天，人来人往的东正街上会有很多惹你注意的地方特色小吃，想辣个够，那还不容易？所以，如果你不吃辣的话一定要提前讲啊。

晚上，虹桥一带的街口会有很多卖小吃的阿婆，在大街马路两边也聚集了不少美味。

在夏天，还可以吃到冰汤圆（0.5-1元/碗），酸酸的，甜甜的。初恋的味道。

总之，你不必刻意寻找就会闻到四周全都是香味，不想吃都难。

终极推荐：

酸萝卜（最好吃的是文昌阁小学入口处摆摊的那几家，以及东城门洞边第一家餐馆的）、炸小螃蟹

价格嘛，都太便宜了，所以我也记不清了。经常还会出现买三赠一的美事！

差点忘了说（其实也不必说，到了凤凰看到满大街的都是这东西），凤凰的名小吃还有姜糖，甜中带有淡淡的姜辣味，所以甜而不腻，且入口即融，不沾牙。有名的是沈从文故居边的“张氏姜糖”，及老街上的“熊氏姜糖”和“刘氏姜糖”。

【放荡嘴皮子】之 街边搜馆：

凤凰同样还有众多的饭馆，都以做地道的地方菜而闻名。

搜馆地点：

大使饭店：位于建设路南侧，开业十年，以物美价廉著称。

推荐理由：

1、人气。被驴坛上的无数驴子所推荐，也是凤凰本地人经常光顾的饭馆。

2、黄永玉的题名。要得到黄老的亲笔题名，没有点真本事可是不行的。

3、绝对超值！素菜3-5元、荤菜5-10元

终极推荐：红烧乌鸡，红烧乳猪肉

老房子饭馆：东门城楼外，与城门斜对。

推荐理由：1、环境，绝对的秀色可餐。饭馆是沱江边的百年吊脚楼，江水从脚下流过，打开窗看到虹桥，听到流水声山歌声。临江的两张桌子有最佳视野。

2、手艺。老板兼厨师小张的爷爷曾是“湘西王”陈渠珍的私人厨师。

3、如果你有缘和老板交上朋友，与他觥筹交错，谈古论今，会对这座小城有新的认识。

终极推荐：血粑鸭，酸菜鱼

万木斋饭店：

老街上的“田心恕故居”（环境好，是田家的老宅，可在院子里吃饭）和“方正餐馆”以及老店“本色”（在“大使餐馆”斜对面的小巷里）都可作为选择的对象。

行走词汇：凤凰菜肴

【凤凰社饭】

凤凰社饭乃食中一绝。立春以后，草长花开，当地人为了祭祖祀神，从田野采来鲜嫩的社菜用石碓冲碎，用清水洗净其苦酸味，再放到锅里烘干，拌上野葱用青油回炒，制成傻菜；然后将本地精产香糯米与切成颗粒的过冬腊肉拌合同煮；饭半熟时拌上傻菜，再焖烹片刻，社饭就作成了。社饭既有糯米的甜香，又有腊肉的薰味，还有社菜的清香，饭一开锅，香味四溢，直令人馋涎欲滴，食欲大振。

【湘西腊肉】

苗家人有一种隔年熏腊肉的习惯。每年临近年关，杀了年猪，将猪肉切成三至五斤一块，擦上盐和各种香料后腌三至五天，待盐及香料浸进肉内，再用竹条或藤条穿串挂到火坑上，以烟火慢慢熏干。熏制得比较好的腊肉一般可保存半年以上。如用桔子皮熏烘，腊肉油中透红，红中透亮，不见烟灰，颜色更显好看。腊肉做菜前须洗净，煮熟、蒸软、再切片，既可直接蘸酸汤辣子食用，也可加佐料翻炒，香味独特，菜色亦佳。

【血粑鸭】

血粑鸭子是凤凰最著特色方域菜，制作时先将预先浸泡好的上等糍糯米装入瓷盆里待用，在宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血凝固后，上锅蒸熟。血粑冷后,将血粑切成小块小块的方块，然后用茶油煎熟。鸭肉和猪肥肉、花椒、植物油一起爆炒，炒干水分，再加入盐、酱油拌匀，加入清水，大火煮十几分钟，有香气溢出，再加入大红椒切片。待鸭肉煮熟时，再将血粑放入鸭肉里小煮，并掺合一定的香料，煮成色成金黄即可食用。血粑鸭子既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来到口香浓，让人食欲大增，少有的美味佳肴。吃血粑鸭最佳配菜：素炒酸豆荚。

【罐罐菌炒肉】

罐罐菌，又名罗汉菇，也叫牛肚子菇。盛产在高寒山区腊尔山一带。罐罐菌收检时间多在夏末初秋的高温天气，九、十月份。收检的罐罐菌通过人工加工以后，晾晒干，认真收藏，可保鲜色美味。罐罐菌营养价值极高，吃罐罐菌以炒为最佳。它是腊尔山台地的一种土特产。

【酸汤煮豆腐】

“苗家不吃酸，走路打踉跄。”酸食在苗家生活饮食中有着重要地位。在长期的战乱和频繁的大迁陡中，由于历史的特殊原因，养成了苗家喜吃酸食的习俗。酸菜煮水豆腐，是苗家的主菜。制作简便，其味无穷。酸菜煮水豆腐，制作时酸咸浓淡相适，烹煮时间稍长，味道鲜美浓烈，吃起来十分可口诱食。烹煮时间短，清爽可口。吃酸菜煮水豆腐可以促爽提神，增强食欲，是凤凰苗家招待贵宾客人的美味佳肴。

【苗族酸鱼】

在苗寨，是最常用和盛行的一种名菜是糯米酸鱼。立秋之后，高寒山区的苗岭到处是禾苗散籽，从放水的禾田里，捉来了一篓篓肥鱼，拿回家来之后，就由家庭主妇们洗净加工后，拌以细碎的糯米粉，放在土罐缸子腌浸，一个月后，就可以取出食吃。糯米腌酸鱼，可以炒吃、油炸煎吃、火烤蒸吃、炒小红椒吃。但尤以油炸煎吃最佳。糯米俺酸鱼，是苗族待客的上乘美味佳肴。

行走词汇：姜糖

【姜糖】甜中带辣，色泽金黄，系凤凰传统的独家特产，起源于清乾隆年间，迄今已有两百多年历史。这个起源无从在史志书上查找，根据乃是制糖艺人们一代代身传口谕至今。

谓之姜糖，主要成分为姜与糖。姜乃中国传统的中草药。所以，古人留下的食养口诀有：女子三日不断藕，男子三日不断姜，早晨吃片姜，赛过人参汤……

既然生姜有如此诸多功效，凤凰先祖的一些脑筋灵转之人便将生姜与糖制成可以存放的固体糖丸，闲时经常取一两粒含于口中，调口干舌燥苦涩味觉及防范风寒。姜糖制作日渐得以精细，成为凤凰诸家祖传秘不外泄的糖物精品，因而也就顺理成章成为凤凰人独领风骚的常用保健糖物。

凤凰姜糖自清乾隆沿袭下来，一直在湘西地盘流传，至20世纪60年代中断。三年困难时期的“苦日子”，人们食不裹腹，农民不种生姜，食糖断绝供应，使得姜糖无料加工，在近四十年时间里姜糖在市面上销声匿迹。

20世纪末，凤凰姜糖这久藏闺阁人已忘的稀罕物才古董般地被搬出市场亮相。

目前凤凰姜糖品牌众多，正宗的有位于民族一条街（东正街）上的熊氏姜糖和刘氏姜糖，已经沈从文故居旁边的张氏姜糖。

有详细说明