[怀化特产] - 简述舌尖上的中国第一二季的内容

一、简述舌尖上的中国第一二季的内容

第一季

自然的馈赠：山林的松茸，湖里的莲藕，查干湖的胖头鱼，海洋的捕鱼船

主食的故事：各地的米食、面食。（黄馍馍、臊子面、肉夹馍、拉面、云吞面...）

转化的灵感：大豆做成豆腐，牛奶做成奶豆腐，米做成酒....

时间的味道：腌制的食物（泡菜，腊味，火腿，乌鱼子，咸鱼，虾干...）

厨房的秘密：炊具，刀工，火候，油脂的运用...

五味的调和：酸甜苦辣咸鲜的代表菜

我们的田野：贵州长街宴，獐子岛的海洋牧场，湖州大闸蟹，西藏青稞酒，北京的屋顶菜园。

第二季

脚步：旅途上的美食。（养蜂人，麦客，渔民，短暂回乡的打工夫妻，归乡华侨）

心传：师父教徒弟，美食的传承（挂面、苏式糕点、上海铲刀帮）

时节：各个时间段的美食（冻豆腐，雷笋，香椿，螺蛳，葡萄干，虾籽小刀面，桂花酱...）

家常：天南地北的家常菜，拉小提琴的少女。（凉皮，红烧肉，四川泡菜，西瓜酱，糖水...）

相逢：食物的搭配以及酱料（口蘑，重庆火锅，西湖醋鱼，眷村牛肉面，淡菜...）

秘境：边境的美食（内蒙古华子鱼，广西沙蟹汁，新疆的馕，云南鸡枞....）

三餐：青海的酥油茶，天津的煎饼果子，广式早茶，深圳富士康的工作餐，安徽毛坦厂中学陪读家长的家常菜，香港的素食.....）

二、舌尖上的中国吃桂花蚕是哪集？

《舌尖上的中国》吃桂花蝉是哪集，那就是社交上的中国的那一个，嗯，最好吃的桂花蝉非常非常的好吃，也非常非常的吸引人，所以唯一的二去尝一尝中国的桂花蝉只在是最好的。

三、观,针对我国传统饮食文化特色写一篇观后感

v舌尖上的中国里的画面中，那个刚刚从地里挖出来的是冬笋，但是切开的那个画面放的是春笋，做法也是我们这里常见的油焖春笋，但是旁白的解释居然全程说这个是油焖冬笋啊！春笋是有一截截的，中间空出来的比较多，冬笋的肉质比较紧密啊，那个冬笋炒的比焖的好吃啊！

还有就是饺子的由来的问题·饺子是古时候人们对自然不了解··在日食用来祭奠神明的··又名日扁食·或扁食···还有馒头最早被称为蛮首·是北方人用来祭奠将士的··后来被称为馒头··根本不是炊饼··炊饼是炊饼是一种干体结构的面制食品，如同其它的饼类，圆形，比计算机光盘略大，外表有一层芝麻，两面相似，便是没有正反面之分。炊饼外部有些干焦，呈琥珀色，内部有一夹层，夹层内是盐和胡椒粉，外焦内柔，韧性十足，吃时必须口咬手撕，富弹性。吃炊饼可以完全不用菜佐，但是可以喝汤，或就凉白开矿泉水咽之。咀嚼时有芝麻的破碎声响与芳香，进入深度咀嚼，韧面饱含着麦子、水气、盐的咸味和胡椒粉味，交揉一体，至嚼成饼团吞咽，就成功地给食者以大力吞咽的快感。饥腹时吃炊饼，这种吞咽的快感尤甚。