[怀化特产] - 邵阳有哪些知名的特产推荐？

一、邵阳有哪些知名的特产推荐？

邵阳，位于中国湖南省的中部偏西，是一座历史悠久的城市。这里不仅风景秀丽、文化底蕴深厚，而且物产丰富，拥有许多知名的特产。以下是一些邵阳的知名特产推荐：

邵阳猪血丸子：这是邵阳非常有名的传统小吃，主要原料是新鲜猪血和优质猪肉，经过特殊工艺加工而成。猪血丸子色泽红润，口感独特，既可以当做菜肴煮食，也可以作为零食直接食用。

武冈卤菜：武冈是邵阳下辖的一个县级市，这里的卤菜以其独特的风味闻名。武冈卤菜选用新鲜肉类和多种调料精心制作，味道鲜美，香气扑鼻，深受当地人和游客的喜爱。

新宁脐橙：新宁县是邵阳的一个县，这里的脐橙以其皮薄多汁、酸甜适口而著称。新宁脐橙含有丰富的维生素C和多种微量元素，是健康美味的水果选择。

邵东黄花菜：邵东县出产的黄花菜品质上乘，颜色金黄，口感脆嫩。黄花菜不仅营养价值高，还具有一定的药用价值，常被用于炖汤或做凉拌菜。

隆回辣椒：隆回县的辣椒以其辣味纯正、香味浓郁而闻名。这里的辣椒品种多样，可以制作成干辣椒、辣椒酱等多种调味品，是湖南菜中不可或缺的重要食材。

城步苗族自治县的苗家腊肉：城步苗族自治县是邵阳的一个自治县，这里的苗家腊肉采用传统的腌制方法，结合苗族特有的香料和调味技术，制作出的腊肉风味独特，肉质紧实而不腻。

洞口雪茶：洞口县是邵阳的一个县，这里的雪茶是一种珍贵的中草药材，具有清热解毒、提神醒脑的功效。雪茶通常用来泡水喝，口感清甜，有一定的保健作用。

绥宁板栗：绥宁县出产的板栗个大肉厚，甘甜可口。这里的板栗含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，是营养价值很高的坚果类食品。

邵阳毛尖茶：邵阳地区出产的毛尖茶外形细长挺直，色泽翠绿，香气清新。冲泡后的茶汤清澈明亮，口感鲜爽，具有提神醒脑、助消化的功效。

邵阳米粉：邵阳米粉以其细腻的口感和独特的风味而受到欢迎。米粉可以用来做汤粉、炒粉等多种菜式，是当地人日常饮食中的重要组成部分。

以上就是邵阳的一些知名特产，每一种都蕴含着邵阳地区的风土人情和历史文化，是来到邵阳旅游时不容错过的美食佳品。

二、邵阳的家乡特产有哪些

邵阳的家乡特产有：邵阳茶油、雪峰蜜桔、邵东黄花菜、邵东玉竹、新宁脐橙、武冈卤铜鹅等特产。另外邵阳县是全国油茶基地示范县，该县生产茶油有2500多年的悠久历史。在这块古老而肥沃的红土地上，不但油茶生长条件得天独厚，油茶栽培和茶油食用文化源远流长。

邵阳，史称宝庆。位于湖南省西南部，南接广西壮族自治区桂林市。总面积20829平方公里，全市辖3个市辖区、7个县、1个自治县，代管1个县级市。市人民政府驻大祥区。是一座拥有2500多年历史的古城。

三、邵阳的特产食物有哪些

1、邵阳米粉：对于很多邵阳人来说，早起的第一件事就是嗦粉，尤其是当地回民卖的牛肉粉口感最佳，在一碗米粉中你可以看到色泽红润大片的牛肉，浓郁的牛骨汤，吃到嘴中口感嫩滑，米粉嚼起来弹性十足，雪白顺滑。

2、猪血丸子：是湖南邵阳的一道特色美食，也叫血粑豆腐、猪血粑，会吃的人把它叫“黑色珍珠”，外行人只觉得这是“重口味”。它主要是以豆腐为主要食材，搭配上猪血和猪肉制作而成，刚刚做好的猪血丸子腊香味扑鼻，看着漆黑锃亮，圆润敦实，满是油光，用它配着青蒜炒菜，辣香浓郁，外焦里嫩，鲜香可口。

3、血浆鸭：是湖南邵阳武冈市和新宁县的传统名菜，浓浓的血浆包裹着每一块鸭肉，里边还有嫩嫩的仔姜，红红的辣椒，鸭肉喷香，还带有酸辣的口感，吃着酥而脆，味道妙不可言。

4、牙签牛肉：牙签牛肉是湖南邵阳、新化地区的特色美食，一般它都是用湘西黄牛最嫩的里脊肉为主要食材，经过红油微炸而成，它不像烤牛肉串，炸好的牙签牛肉够辣、够鲜、够劲道。

四、湖南洞口特产：洞口枞菌

洞口枞菌的基本介绍

洞口枞菌是湖南省邵阳市洞口县的特产。枞菌，学名松乳菇，在自然条件下，松乳菇与马尾松形成菌根关系，春末或秋末，雨过天晴，人们便可在松林里看到一朵朵“小伞”粘附着松针，密密麻麻地露出地面。新鲜的松乳菇，柔嫩爽脆，其汤润滑清新，营养丰富，色香俱佳。关于枞菌曾有这样的民谣：“三月松菇四月鸡，九月松菇当老鸡。”

枞菌是松树底下长出的菌子。按颜色分乌枞菌和红枞菌，按生的季节分，分三月菌、六月菌和重阳菌。一般来说，三月菌、重阳菌是乌枞菌居多，而六月菌几乎都是红枞菌。红枞菌虽然颜色好看，但相比于乌枞菌味淡一些，鲜味稍次。而乌枞菌则是鲜美清爽、香气扑鼻，是真正难得的上上品。

枞菌煮豆腐，味鲜、嫩，枞菌拌野葫葱爆炒；可温中、下气、治水肿，引人垂涎；枞菌汤的鲜香美味更是食中一绝。枞菌还可加工成上等的佐料—菌油，煮面条、米粉或作汤菜时，加上一点菌油，格外醇香。枞菌拌和鲜茶油，再添少许黄豆、花椒等配料，文火煎熬后，再装入容器密封，可长时期食用。洞口农家接待贵宾时，枞菌是待客的首选菜肴，十分讲究。

洞口枞菌有什么营养价值？

枞菌富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸，核酸衍生物，还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素，不仅味道鲜美可口，还具有药用价值。有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病、抗癌等特殊功效。

洞口枞菌的产品特点有哪些？

枞树菌子实体的菌盖表面新鲜时呈橙黄色和胡萝卜黄色，受伤后的颜色会变绿，干后的颜色呈浅黄褐色，没有环带。菌褶表面新鲜时的颜色和菌盖表面的颜色一致，菌褶密集，长度不一致，一般是直生。菌肉新鲜时的颜色是白色或胡萝卜黄色，老后的颜色会变成绿色，乳汁比较少，干后呈软木栓质，厚度能达到5mm。菌柄的形状是圆柱形，与菌盖的颜色相同，受伤后会变成绿色。