[怀化特产] - 怀化特产有哪些可带走

一、怀化特产有哪些可带走

怀化是湖南的地级城市。有着非常广阔的地势，是湖南面积最大的地级城市，到怀化一趟，怀化有哪些值得带走的特产?

1.安江香柚

安江香柚是湖南省怀化洪江的特色产品，有着非常悠久的历史，据相关记载，安江在秦汉时期就已经开始种植香柚了，距今已经有两千多年的历史了。安江有着非常优越的地理环境，四季分明，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常时候香柚的种植，所种出来的香柚外型美观，果肉肥大，渣少汁多，甜香爽口。

2.沅陵酥糖

沅陵酥糖是湖南省怀化沅陵的特色糕点，有着非常悠久的历史，起源明朝中期，距今已有五百多年的制作历史了。沅陵酥糖的制作方法十分考究，选用优质的芝麻，饴糖，花生油为主要原料，在经过传统的制作方法制作而成，所制作出来的沅陵酥糖吃起来酥香甜脆，甜而不腻。还有润肺和助消化的功能。

3.黔阳冰糖橙

黔阳冰糖橙是湖南省怀化洪江的特色产品，洪江种植冰糖柑有着非常悠久的历史，在七千多年前，农耕文明出现的时候，洪江就已经开始种植冰糖柑了。洪江游着非常优越的地理坏境，光照充足，气候温和，降水充沛，四季分明，土壤肥沃，所种植出来的冰糖柑外型美观，皮薄汁多，吃起来甘甜爽口。

4.靖州杨梅

靖州杨梅是湖南省怀化靖州的特色产品，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，靖州栽培杨梅已经有着上千年的历史了。靖州有着非常优越的地理环境，土壤肥沃，气候温和，降水充沛，非常适合杨梅的生长，所产出的杨梅外型美观，酸甜适度，肉厚多汁，品质优良，还含有维生素等丰富营养。

5.金秋梨

金秋梨是湖南省怀化的特色水果之一，金秋梨的种植历史并不算很长，在上世纪八十年代末才被发现。怀化有着优越的立地环境，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，非常适合金秋梨的生长，所种植出来的金秋梨外型美观，晶莹透亮，吃起来汁多味甜，脆嫩可口，还有着“南方梨王”的美称。

6.碣滩茶

碣滩茶是湖南省怀化沅陵县的特色名茶，有着非常悠久的历史，据记载，起源于西晋时期，在唐代的时候就被列为朝廷贡茶，距今已将近两千年的历史了。沅陵县有着优越的地理环境，常年云雾缭绕，光照充足，降水充沛，非常适合茶树的生长，所产出的碣滩茶汤色清明，色泽润绿，滋味鲜爽甘醇，饮后回甘。

二、怀化的特产有哪些?

一、新晃黄牛肉

新晃黄牛肉，湖南省新晃侗族自治县特产。该牛肉来源于中国南方最优良的黄牛品种之一新晃黄牛，牛肉特点是：肉质细嫩，香味浓郁，风味独特，营养价值高。所开发生产的冷鲜牛肉、酒店牛肉、休闲牛肉、腊制牛肉等四大系列的80多个品种远销北京、香港、澳门、新加坡等地，产品供不应求。

二、黔阳冰糖橙

黔阳冰糖橙，湖南省洪江市特产，中国国家地理标志产品。洪江市农业生产条件优越，黔阳柑桔，明清时已美名远播，冰糖橙以品种优良，味浓甜、肉质脆嫩而倍受市场欢迎。

三、芷江鸭

鸭肉酥软，色泽黄亮，吃起来肉汁酥香，油而不腻，味道爽口据历史记载：芷江鸭系中国湘西著名侗乡特产食品，历史悠久，色香味俱佳，驰名中外。自元朝开始，芷江就有中秋节必吃芷江鸭的传统食俗，同时有将制好的鸭制品赠送亲朋好友的习俗。芷江鸭的制作主要是利用芷江秋、冬两季独特的气温和独特的配料，使之泛发出一种独特的香味。

四、沅陵酥糖

沅陵酥糖是湖南省怀化沅陵的特色糕点，有着非常悠久的历史，起源明朝中期，距今已有五百多年的制作历史了。沅陵酥糖的制作方法十分考究，选用优质的芝麻，饴糖，花生油为主要原料，再经过传统的制作方法制作而成，所制作出来的沅陵酥糖吃起来酥香甜脆，甜而不腻。

五、沅陵腊肉

沅陵腊肉是湖南省怀化沅陵的特色产品，又被称为“沅陵熏肉”。沅陵人有着制作腊肉的习惯，每年临到过年的时候，就会杀了年猪，然后抹上各种香料，腌制一个礼拜，然后再挂起来慢慢熏干，所制作出来的腊肉红中透亮，食用的时候洗净过后煮软，然后再切片翻炒，吃起来麻辣鲜香，十分美味。

怀化溆浦黄茅园镇合田村的“白丝糯”糍粑

2022年合田的白丝糯米种植达到500多亩，白丝糯糍粑产量应该在16万斤左右。合田糍粑采用纯人工手艺，从糯米种植到产出糍粑，全程人工无机器。“腊月八，打糍粑”。打糍粑是南方地区的传统习俗，特别是在过年，家家户户都会打糍粑。但是，在溆浦县龙潭片区却和其他地方不一样。

龙潭的糍粑讲究的是拉如丝，白如雪，软如棉，香甜可口，古时曾为贡品。无论是煎炸还是蒸煮，白丝糯糍粑始终香甜软糯。每次经过龙潭合田我都会带一箱糍粑回去吃。有时候懒不想做饭就吃一个，既拦答顶饱存放时间又久。

在合田，大家喜欢把糍粑烤起来包着腐乳一起吃，腐乳又咸又香的腐乳配上软糯香甜的糍粑，又或者是把蔽首颂糍粑切成小块和甜酒红糖一起煮，原本就软的糍粑越加柔软，又香又甜仿佛入口即隐衡戚化一般。

三、怀化有什么好吃的特产

怀化是湖南省的一个地级市，拥有丰富的地方特产和美食。以下是一些怀化的好吃的特产：

1. 怀化火腿：怀化火腿是中国著名的火腿之一，以其肉质鲜美、色泽红亮而闻名。怀化火腿制作历史悠久，经过多年的传承和创新，制作工艺逐渐完善。

2. 红糖藕：怀化的土特产之一，选用当地特产藕根和红糖制作而成。红糖藕味道独特，外皮香甜，内心柔软，口感细腻。

3. 橄榄豆腐：橄榄豆腐是怀化的传统名点戚仔，采用当地特产橄榄制作。橄高高汪榄豆腐外形光滑，口感嫩滑，回味悠长。

4. 七子酥：是怀化的传统糕点，以其松香浓郁、油香四溢的口感受念神到了广大食客的青睐。

5. 酸菜粉：怀化的酸菜粉以其独特的酸辣口感而著名，主要由面粉和发酵后的酸菜制作而成。酸菜粉细腻爽滑，搭配酸菜的酸辣味道，尤其受到辣爱者的喜爱。

以上是怀化的一些好吃的特产，还有其他的美食，如怀化米粉、怀化鱼头米粉等也值得一试。