[华容特产] - 石家庄有什么吃的土特产吗？想给亲戚朋友带点？

石家庄有什么吃的土特产吗？想给亲戚朋友带点？

我是石家庄市藁城区人，我只说藁城吃的土特产。

宫面、宫酒！久负盛名、各扬天下！出口内销经久不衰。

随着人们生活水平的提高，保健意识增强，藁城人民抓住商机，利用富硒带的风水宝地，全国劳模、惜康公司董事长李智勇、百年徐府徐建军，带头引领率先生产了富硒小米、富硒宫面、富硒水果、富硒豆语！从平常百姓生活饮食到高档餐厅宾馆，到处张扬了藁城 美食 ，既经济还营养包装精美风味独特，是一张崭新亮丽的新名片。

美丽富绕的石家庄，其它各区县均有特色 美食 ，不管你从那里购买带有地方特色的 美食 保你满意，不丢面子，朋友肯定羡慕！

我是石家庄鹿泉人，就石家庄当地来说，这几样东西你可以考虑一下…

第一，赵县、元氏产的咸驴肉。八几年开始兴盛的这个产业，这么多年已经发展的很具规模和声誉了，带出去也长脸。

第二，石家庄井陉平山鹿泉这边的缸炉烧饼。最好是当天或者第二天就吃，最多不适宜超过一礼拜，所以这个不用带太多，有十几个就好。

第三，金凤扒鸡。这个周边包括石家庄加盟性质的店铺很多，价格也从高到低比较全面，还有一些分包产品，比如:鸡爪；鸡腿；鸡翅。

第四，我们鹿泉谷家峪的香椿。好几年就闯出名声了，在北方地区很流行。这个价格不贵，无论散包或者礼盒都行…

第五，平山山区有一些专门生产土特产的企业，都是绿色食品。比如粗粮系列:

烙面；手工挂面；小米；营养麦片啥的…

另外还要笼统的说一下，比如多数农村的挂面；香油；粉条；核桃，石家庄周边山村很多地方生产销售这个，作为礼品也很合适。

赵县驴肉有分几大流派。都是传统做法，工艺却不同。比较有名的有固城咸驴肉，石塔咸驴肉和范庄咸驴肉，这三个地方的肉口味比较接近。再就是各子和韩村咸驴肉，突出原汁原味，煮出的肉纯白色，不加皮硝。

烧饼是指石塔烧饼。赵县独有的传统风味小吃，有160多年 历史 了。以精粉、黄米粉、驴油等配料精制而成，分咸、甜两种。咸的将芝麻撒粘于外皮之上；甜的则在饼心拌以红、白糖。其外观金黄，外酥内软，层薄如纸，香甜可口。

雪花梨是河北赵县传统地方特产，又称赵州雪花梨。果型丰满肥硕、果皮有朱砂斑点缀，色泽金黄，成熟后果肉洁白如玉，似雪如霜而得名，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说，具有个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜等特点。

不瞒你说！真没有！

土坷垃

藁城宫面，赞皇大枣，金凤扒鸡，绿岭核桃……

石家庄没有特产 周边但是有点

石家庄的雪花梨，水份足，甜而不腻，是送礼的佳品。

井陉苹果

缸炉烧饼，别的还真不知道

酒泉有什么特产？

酒泉的特产有以下几个：

瓜州蜜瓜

甘肃省瓜州县以盛产瓜果出名，早在唐代，就已使用“瓜州”这一名称。近年来，当地大力发展蜜瓜种植，种植面积已达8万多亩，产品远销国内多个省市及东南亚一些国家。安西,古称“瓜州”，自古就以盛产“美瓜”而名扬中外，生产的“瓜州蜜瓜”有4个系列30多个品种，质脆汁多，香甜可口，清爽宜人，含糖量达14％一19％，是消暑止渴的佳品。有诗赞曰：冰泉浸绿玉，霸刀破黄金；凉冷消晚暑，清甘洗渴心。瓜州蜜瓜产地范围为甘肃省瓜州县瓜州乡、西湖乡、南岔镇、锁阳城镇、河东乡、双塔乡、布隆吉乡、三道沟镇、七墩乡、腰站子乡等。

敦煌李广杏

敦煌李光杏栽培面积500公顷，年产李光杏2800吨，年产值420万元。李光杏色泽黄亮如金，光洁无茸毛，果肉致密金黄，味甜汁多，粘核仁甜，富浓香，可食率90％以上，品质极佳，汁甜似蜜而享有盛名，乃果中珍品，瓜果之王。皮薄、果肉厚达八毫米，味美气香，汁蜜沾唇，果实圆形，缝合线浅，不明显，平均单果重38.4克，最大45克，较耐贮运，既可鲜食，又可制干或加工成杏脯等。

瓜州枸杞

枸杞自古就被誉为生命之树，伴随着华夏文明从4000多年前的殷商文化走来，自古至今，在人们心目中，枸杞子在强身健体、延年益寿方面，是十全十美的极品、神品。它源远流长的历史、扑朔迷离的传奇、神奇功效的药理。

参考资料：酒泉有什么特产

酒泉特产，主要是一些手工业产品，汉唐以来，玉器、皮革、毡毯、毛褐等制品，传世不绝。夜光杯，肃州窝窝久负盛名，其它如土纸、栽毛绒毯、毛毡。、靛张布、肃州水烟，芨芨草席等也畅铺各地。近些年来，由于机制产品的增多，手工产品多被代替，有的已气息奄奄。而其独特风格，精巧手艺，仍有保持与借鉴的必要。

一、夜光杯；夜光杯它是产于酒泉的各贵酒器，取材于祁连山的硌臣石。(又名酒泉玉)，精工雕琢而成，雕法细腻，造型生动。色彩斑烂，盛酒味美醇香，为中外人士所喜爱。唐傅诗人王瀚作凉州曲而赞之，诗以杯名，杯以诗传，颂为午秋佳话。实为陈列，宴宾和馈送亲友的好礼品。

二、酒泉酒(肃州烧酒)：酒泉酒是以小麦培制的高温大曲为糖化发酵剂，以高梁、玉米、大米为原料，汲名泉之水，采用独特工艺精酿而成，酒液清澈透明，芳香浓郁，绵甜醇厚，诸味协

调，别具一格，为宴请宾客，馈赠亲友的佳品。

酒泉酒，历史悠久，清末已畅销兰州、青海、新疆等地，得到酒家好评。

三、栽毛绒毯：栽毛绒毯，由来已久，古时月氏族散居酒泉，月氏人善织绒毯。古乐府《陇西行》“请客北堂上，坐客毡戳毹”，约在西汉时，酒泉已能织栽毛绒毯，织毯原料以优质羊毛

或驼毛为主，采用传统工艺，纺织而成，色彩典雅，图案别致，壮观大方，经久耐磨，具有民族特色，誉为珍品，深受中外顾客的欢迎。

四、肃州水烟：肃州水烟的主要产地在城郊讨赖河一带，因土肥水足，所产烟叶色泽金黄，气味芬芳，水烟的配料、炮制稚很讲究，除烟叶外，还加油料香草、薄荷、当归、川芎、冰片，

麝香等药材，别具特色。清末就有几家作坊，如王家烟坊，陆家烟坊等，产品行销河西各地。

五，肃州窝窝：肃州窝窝（毛制棉鞋），为明、清时代的肃州特产，以牛毛渗水洗搓而成，俗称毛窝窝，形厚拙而御寒力强，经久耐用，人多喜爱。

六、府州麻纸：肃州麻纸（土纸），俗称麻纸，明、清时就有作坊，以破布、马莲、芨芨草、麻为原料，质地精细，柔软而坚韧，细纸可供书写印刷用，粗纸可供包装或其他杂用，尤以白家

纸坊、焦家纸坊等几家为著，现已组成土纸社，根据市场需要，制造多种质地不同的纸张。

七、芨芨蔗：酒泉境内到处都能生长芨芨草，农民就地取材，利用农闲，根据用途，编织成席，金色明亮、光洁整齐，修房、造桥、铺炕都不可少，结实可靠，省钱耐用。

八、毛毡：酒泉各族人民杂居，农牧业兼营，多畜产品，尤以毛毡最出名，制造工艺精细，毛质纯正，有红黑白诸色和羊毛牛毛之分，制成后，富有弹力，柔软耐用，隔潮保温，为各族人

民喜爱的生活必需品。

九、靛张布：自明代以来，河西农业生产稳定，家家男耕女织，农民种靛者甚多，因此，染布作坊在肃州崛起，城内及农村堡寨，都有人经营染坊，大都以蓝靛为主要染色原料，印染手工

织的棉布，色彩兰中泛紫，还能印染兰底白花的靛张布，抗日战争时期，靛张布又盛极一时，后因机制布畅销，靛张布被淘汰，染坊倒闭。

十、黑瓜籽：黑瓜籽也是酒泉的特产之一，具有个大肉厚，皮黑肉白，油多芳香的特点，深受省内外顾客的欢迎．

十一，洋葱：洋葱，是酒泉著名的特产，农民群众积累了一整套裁培经验，种植范围日渐扩大，它的特点是皮薄肉厚瓣肥硕，有清白的光泽，既是餐桌上的佳肴，更是健身良药，可炒食、煮食，其味香甜，与大肉温炒，香味特殊。

十二、皮革：酒泉土法制革，由来已久，其方法是先将兽皮浸泡数日后，以硝与黄米粉拌为稀糊，涂于皮上，复浸泡十余日后取出绷起，用刀刮剥脂肪，匀称柔软为度，做皮衣、皮帽及车

马免具等，柔韧耐久，为用者所喜爱。原组织皮革组从事生产，现又成立皮革厂采用科学方法机器制做，精巧美观，供应需要。酒泉特色食品--点心、烧饼、蒸馍类：

1、香酥火烧 取烧饼与京式点心的特点，将点心馅与食油和于面中，入火鏊烤炙而成。色呈浅黄色，大于点心，小于一般烤饼，最好是在饭馆中乘热食用，酥软香甜，油而不腻，作早点夜宵皆宜。清真火烧则用胡麻油配制。

2、油酥馍（也叫糖酥馍） 用烫面投入姜黄、红曲等味料，通过揉、卷、盘、压等技艺，形呈扁圆，有层次，中间凹下置糖浆适量，圆周面层盘绕，面上洒白糖粒，入鏊烧炙，色黄鲜亮，酥脆香甜，冷热皆可食之，多在街头巷尾叫卖。

3、油塔子 开水烫面，然后再掺入少量发面和食油，用力揉和多次，醒面适时，擀成薄饼，抹油一层，撒上油面子，卷成筒状，切成均匀的面剂，再拧成螺旋形塔状，上笼蒸制，出笼后，色呈深黄，一捏渗油，食用时，夹入盘中，提顶一抖，便绽成薄条片，酥软味香，故称“热油塔子”。适口不腻，冷热食皆宜，热食更佳。

4、油老鼠 兑好的面做皮，包入热葫麻油拌成的油面，捏成老鼠形状，上笼蒸制，出笼后面呈白色，心是焦黄，味香适口，冷食更佳，多在正月十五食用，馈送亲友亦称佳品。

5、甜水面蒸馍（也称罐罐馍） 不加盐糖等佐料，面团要揉多次，成长圆形尖顶，上笼蒸熟色白亮为佳，食用松软，耐嚼慢咽则有天然麦香，切片夹卤肉，其味更佳；吸水性极强，一经开水浸泡，即成海绵状，是喂养婴幼儿的佳品，亦最宜老人食用。

6、油子 分大油子和小油子两大类，味道也分咸甜两种。其花样单凭巧妇手艺，把兑好的面团采用翻、转、挤、压、搓、拧、攥、挑等技艺，做成各种花样图形，统用葫麻油炸制而成。在油子繁多品种中，值得一提的是，有些巧妇用姜黄、红曲、菠菜汁等色料，和成五色面团，然后显出手段，制成指头蛋大小的蜂蝶昆虫、鱼虾蜻蟹、虫蛹蝌蚪、龙虎马羊、鸟鼠鸡鹅、花卉草果等形状；经清油炸出色彩艳丽，形态逼真；端上桌面，五彩缤纷，琳琅满目，使人眼花缭乱，吃起来香脆酥甜，极为适口。这种小子，只是在年节时，妇女才精工细作，所以市场上尚不多见。另外，酒泉回族同胞制作的清真油和馓子，更是高出一筹，十分讲究。

7、锅盔 是酒泉烤饼类中的一个大家族，入鏊烤制的叫锅盔，上笼蒸制的叫蒸饼，它的大小要根据鏊笼大小而定，厚度则在5-10厘米，加红枣的叫枣儿锅盔，加沙枣儿的叫沙枣锅盔，还有卷入姜黄、红曲或香豆（酒泉特有的一种豆科香料植物），用刀切开后，红黄绿相间，层次分明，煞是好看。上市出售切块称斤。其他以形状不同而又有各自的名目，如长圆稍弯曲的叫“牛担角”，长方扁形另加茴香卤油等佐料的叫“笏板馍”，入鏊烧烤的花卷叫“烧疙瘩”，也叫“烧壳子”，所有这些上市出售时是论个不论斤。

8、甜米黄 是用黄米（糜子）磨成粉，入发酵，略有酒香后，放在小碗里，按瓷成半圆形米面团，上笼蒸制而成，色淡黄，其味松软微甜有天然异香，且有醪酒的清香味。甜米黄易消化，健脾胃，老少皆宜，城乡人均喜食。

9、灶干粮子 其实是一种家庭做的点心大小的小烧饼。腊月二十三是祭灶神的日子，到了晚上，家庭主妇洗手、净口后献供“灶干粮子”等供品于灶君神像前，念道：“灶君爷，吃干粮，吃饱喝足上天堂”。

10、热糕油饼子 将糯米红枣制成的米糕，放入锅中，上面放炸好的油饼，盖上笼布，锅下加火，要始终保持米糕和油饼的软、热，食用时，将蒸软的油饼上抹上米糕，香甜可口。

11、酿皮子 是酒泉人特别喜爱的夏令吃食。制法主要耍的就是调料：醋卤（熬制时加大料、红辣皮、粉汁勾芡，用火锅盛装，冬季火煨，夏季去火）、十香醋（加大料熬制不勾芡，熬好的醋里还泡几枚草果）、蒜泥（大蒜捣成泥状，加水搅拌，淡黄色）、红辣子（辣面子泼热熟油和稀，鲜红明亮）、芥沫子（芥沫子捣细，开水和稀）、炒盐（食盐干炒后捣细）等。

12、凉粉 蚕豆（俗称大豆）粉制成，制法简单而普遍，主要是调料要好，与酿皮子的调料相同。在家宴时把粉制成薄块，卷成筒状，切成一寸厚的圆圈，浇调料，有时还加炒制好的肉沫，吃起来别有一番风味。

13、热豆粉 黄豆磨粉，上锅蒸熟，调料以鸡汤芡成卤。这种食品老少皆宜，易消化，营养丰富，四季皆宜。

14、蒸粉（也叫蒸饼） 小麦面和软揣硬，擀成圆形薄饼，上笼蒸制而成，晾冷后切成细条，装碗拌上各种调料，即可食用，是家庭中常见冷食之一。

酒泉特色食品--熟肉类：

1、脂裹：有板油脂裹和肠脂裹两种。板油脂裹的做法是，宰羊开膛时，把蒙在肚子表层油（叫蒙肚油的油皮）款款扯下留作外皮，再选肥瘦相间的精肉剁碎，加葱、蒜、姜等佐料，搅拌做成馅，用油皮裹好后，用麻皮或棉线将两头扎紧，中间还要斜绕几道捆好后，入锅煮熟。稍凉切片即食。食之不腻，较一般煮羊肉更是香味浓烈，晾冷后，切片再入炕锅，煎热食之，其味更佳。肠脂裹的做法是，把羊肠翻洗干净后，将羊的下水和血块等剁碎，加佐料和适量的炒面，搅拌成糊状，装入肠内，两头扎紧，水开后入锅煎煮，煮时要适时地用针在肠壁上扎眼儿放气，以免崩裂，稍凉后切斜片即食。

2、羊杂碎汤（也叫羊头汤）：将羊下水煮好，切碎；在原汤中，配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，不可混浊，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。汤要滚烫，肉要烂嫩，若把煮熟的小麦粒或大麦粒投入汤中，舀碗与肉同烩，其香味更浓。羊头汤是当地人喜爱的早点和夜宵。

3、腊羊肉和腊牛肉：把羊牛肉切好，肥瘦掺匀，拌调料后分别装入各自的肚子里，封口入锅煮熟，捞出后，乘热放在适当的盆子里，上面加力压实，到完全冷却为止，食时切成薄片并撒以盐面，肉色红白黄相间，引人食欲。这是一种色、香、味俱佳的冷肉食品。

4、炕羊肠：是一种具有西部特色的小食品。将新鲜的羊血掺少许面粉，加料后灌入羊肠内，投入沸水内紧烫片刻捞出凉冷，切成一厘米薄厚的斜片，放入油鏊中炕炙，现炕现吃，热吃为佳。炕羊肠有止痢、止泻的功能。

还有一些民间吃头，诸如烧葫芦、麦索子、碾珍子、焖饼子等，不一而足。酒泉人在不同的节日里，食品都很有讲究，如正月初一到初五，一般不再动刀生火做饭，宴客时也只是将备好的菜肴半成品炒蒸而成；正月十五吃元宵、包子或油老鼠，取招财进宝之意；二月二日吃煎饼；惊蛰吃油炸鸡蛋；五月端午吃粽子、米糕、喝雄黄酒；八月十五吃月饼、油锅盔、葫芦锅盔；冬至节吃荤食；腊八吃腊八冰、腊八豆、腊八粥、豆豆饭，冬至节不吃素，腊八不吃荤，有荤冬至素腊八之谓；腊月二十三祭灶过小年，吃灶糖、枣饼、灶干粮；腊月三十吃稍面、饺子，半夜还要吃一顿饺子叫做“装仓饭”。