1、湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。
2、湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产,富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐,有补脾、养心、涩肠、固精功效,是湖南重要出口物资,产量向居全国首位。
3、湖南几乎所有市县都产茶,是中国四大产茶省之一,全国最大的黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区,以湘江流域最多。
4、湖南无核蜜桔含多种维生素,以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔,雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。
5、湖南特产手工业工艺品首推湘绣,与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕等。
6、特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩,是中国八大菜系之一。
石头:猪脚扣。
松山:焖洋鸭。
自良:让竹笋。
罗江:烧猪。
县底:炒杂。
浪水:红菌鸡汤。
石寨:霞烟鸡。
杨梅:洋鸭汤。
灵山:鱼生。
杨村:扣肉饭文字
酿柚子皮是容县的特色菜,制作方法也很简单:首先将柚子皮洗净,去掉黄皮,切成三角形,用沸水焯一下,沥干水分;接着把猪肉馅放入盐、料酒、葱姜末调成馅料;然后在柚子皮中间切一刀,将调好的馅料塞进柚子皮中;最后坐锅点火放油,待油热后,放入柚子,塞肉的面向下,煎至变色,加入豆豉、葱、高汤、盐、白糖、蚝油、鸡精翻炒,勾芡即可。食之香嫩可口,喷香扑鼻。据这位大厨说,柚子皮低卡路里,却含有独特的构椽酸成分,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用,对肥胖者有健体养颜功能。
绍兴臭豆腐、奶油小攀、笋干豆等等,特产么就是黄酒、霉干菜什么的了。
霉干菜扣肉很好吃的
饮食有:
黄甲麻羊、牧马山二荆条、合江草莓、三星云崖兔、白家肥肠粉
华容的 坨子 出了岳阳就买不到了
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