[华容特产] - 岳阳本地有哪些土特产呢？

岳阳本地有哪些土特产呢？

岳阳是湖南省的地级市，省域副中心城市，第二大经济体，也是是湖南唯一的国际贸易口岸城市，所属地区为中国华中地区。全市总面积为15019平方公里，常住人口有577万多人。著名的景点有：岳阳楼、石牛寨等。城市介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地特产，看有你喜欢的没有！

一：华容大湖胖头鱼胖头鱼，学名鳙鱼，又称鲢鳙，中国著名四大家鱼之一，为农产品地理标志产品。此鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是鱼头火锅的首选。鱼脑营养丰富，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸 ，这是一种人类必需的营养素，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。鱼鳃里面有胶原蛋白，所以它的口感也非常的好。

二：洞庭银鱼洞庭银鱼，又叫面条鱼、冰鱼，是一种小型鱼类，身体细长、半透明，无鳞，一种生长在海水里，却在淡水里产卵的鱼类。它分为好几个品种，其中以短尾银鱼和寡齿短吻银鱼为上品。银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。而且它的做法也有很多：可干炸，可炒，也可以蒸等，美味可口！

三：华容青豆角花荣青豆角是花荣县的特产，豆角又叫做豇豆，别名豆角、长角豆、是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。

四：华容黄白菜苔华容黄白菜苔为湖南省华容县地方菜苔品种、特产，中国地理标志产品。华容黄白菜苔，白菜苔中的黄苔类型，湖南地方品种。早中熟、优质，适合在湖南、等长江中下游地区栽培。其特点有茎叶肥嫩、爽口，品质好，受到广大消费者的喜欢。

洞庭鱼、龟蛇酒、岳州扇、屈原醇酒、洞庭春茶、平江酱干、兰花萝卜、君山银针茶等，这些都是岳阳本地的土特产。

1、岳阳黄茶，历史久远，是中国黄茶代表性产地。以君山银针、北港毛尖为最。2、岳阳纸扇，扇骨以竹制成，光亮轻巧，镂刻精美。3、张谷英油豆腐，色泽金黄，空心酥软，内含丰富的蛋白质、维生素A、铁、钙等，常食对减肥健身、防治高血压、便秘等有明显作用。

君山银针，洞庭银鱼，团湖莲藕，湘莲，兰花罗卜，湘阴a头，金龟，岳州扇，岳州窑，长乐甜酒，平江干子，华容团子，临湘竹器，永菊黑茶。龟蛇酒已经不正宗了。

君山银针茶。洞庭银鱼。还有湘莲。兰花萝卜。岳州扇。岳阳黄茶。长乐甜酒。临湘黑茶。三江板栗。洞庭春茶。醋水豆腐等等。

酸豆角的来历故事？

酸豆角是湖南的特产。酸豆角是以豆角为主要食材，猪肉馅、葱、姜、蒜、郫县辣酱、生抽、料酒、糖、食用油为辅料制作而成的家常菜，口味微辣。民国十七年(1928年),贺龙、周逸群在湖南省岳阳市华容县建立革命根据地。在当时反动派对根据地进行经济封锁时,老百姓用土法腌渍的青豆角(华容酸豆角)送给红军。华容县还有把酸豆角叫红军菜。

民国十七年，贺龙，周逸群在湖南省岳阳市华容县建立革命根据地。在当时反动派对根据地进行经济封锁，老百姓用土法腌制的青豆角送给红军，华容县还把酸豆角叫红军菜，这就是它的来历。

酸豆角是湖南的特产。

酸豆角以豇豆角为主料，以葱、生姜、蒜、郫县豆瓣、料酒、生抽等调味品为辅料制作而成。其中含有丰富的优质蛋白、碳水化合物以及多种微量元素，营养价值较高。

酸豆角不仅可以作为下饭菜食用，还可以当做饭后开胃菜品尝，是湖南益阳一道别具风味的传统名菜。

在酸豆角的制作过程当中，一定要将豇豆中的水分沥干，最后淹成的菜水也尽量不要食用，因为腌制过程中，需要有效抑制多种腐败霉菌的生长的物质，使得豆角的品相完整诱人。