宣城,古称宛陵、宣州, 地处安徽省东南部,宣城地处江南,楚头宣城历史悠久,人文荟萃,自古便有南宣北合一说。自西汉设郡以来已有2000多年的历史。敬亭山、柏枧山、水西山、龙须山四山峰峦叠翠,青弋江、水阳江两水相依。是中国历史文化名城、中国文房四宝之乡、中国鳄城、南吴尾,江南通都大邑,江南鱼米之乡。
宣城地处江南,雨水充沛,山川秀丽,生态环境优越。境内国家级自然保护区2个、省级自然保护区1个,国家森林公园5个,森林覆盖率近55%。今儿我们主要来盘点下宣传的特色美食,一起来看看吧。
宁国粑粑
宁国粑粑为@的一种,是宁国特色小吃之一,以香、软、油而不腻而出名,深受广大群众的喜爱,外地游客对其也是赞不绝口。其馅取材广泛,有老腌菜、豇豆、萝卜、豆腐干、笋子,甚至还有南瓜、韭菜等,另外加肉丝、灌鸡蛋也很美味,最经典的就是腌菜肉馅。将馅用面粉包好后用擀面杖推擀成圆形,之后使用大平底锅以油煎熟,煎成后香味扑鼻,酥香味美。
传说:据说清乾隆皇帝微服南巡扬州,与徽客汪某在客栈中相遇,品尝徽州@。回朝后,与内阁大臣曹文埴谈起徽州地方风味时,称赞此@为食中佳品。
绩溪菜糕
绩溪菜糕是安徽绩溪地区特色传统风味小吃,香气扑鼻,松软可口,口味独特。
制作方法:先将糯米放在水中浸透捣碎筛出,加工成米粉晒干贮藏起来。食时将糯米粉搅拌成浆糊状,让其发酵,并保持一定的温度。 当糯米粉糊发酵成蜂窝状时,遂按甜、咸两种蒸糕味道配料,配好料倒入蒸笼内,厚度均约一公分,温火先烧四五分钟,旋即转旺火烧十来分钟,蒸气上顶数分钟后,再用温火烧若干分钟。当锅内散发出特有的香味时,蒸糕便成了。
泾县酱菜
泾县特产酱菜历史悠久,自古以来被人们青睐并被列为馈赠亲友和晏席上传统调味佳品,尤以香菜、生姜、大蒜、芝麻萝卜条闻名。
特点:鲜、甜、辣、香、脆、嫩,营养丰富,风味独特,有增进食欲,促进消化功能。
宁国粑粑,绩溪菜糕,泾县酱菜。因为宁国粑粑据说清乾隆皇帝微服南巡扬州品尝徽州@,回朝后称赞此@为食中佳品。因为绩溪菜糕是安徽绩溪地区特色传统风味小吃,香气扑鼻,松软可口,口味独特。因为泾县特产酱菜历史悠久,自古以来被人们并被列为馈赠亲友和晏席上传统调味佳品,
来宣城玩,一定要吃的三种特产是宁国粑粑,绩溪菜糕,泾县酱菜。这三种特产是只有本地人才知道的。
来宣城玩,一定不要错过当地的三种美食,分别是宁国粑粑,绩溪菜糕以及泾县酱菜,这三种美食历史都非常的悠久,而且营养价值非常的高,所以受到了很多人的喜爱。
来宣城玩,一定要吃的三种特产,是只有本地人才知道,这三种特产分别是:绩溪菜糕、泾县酱菜、宁国粑粑,这些都是当地特色,口感特别好,非常好吃。
山东济宁特产有玉堂酱菜、孔府糕点等。
1、玉堂酱菜,济宁名特酱菜。清代姑苏人戴玉堂,用南方技术生产北方风味酱菜,一时被誉为“京省驰名”、“誉压江南”。主菜有包瓜、磨茄、醉蟹、糟鱼、合锦菜等,从清代至今已拥有百余年历史。是山东闻名遐迩的小吃之一。
2、孔府糕点,孔府糕点是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。应时糕点按时令变化随时制作,冬令的水晶包、豆沙包、火腿烧饼;常年糕点有大酥合、菊花酥、麻团、黄糕等。
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