[华容特产] - 统一在315曝光后，连夜改声明，统一的老坛酸菜包究竟是哪生产的?

统一在315曝光后，连夜改声明，统一的老坛酸菜包究竟是哪生产的?

统一在315曝光后，连夜改声明，统一的老坛酸菜包生产自湖南锦瑞食品有限公司，该公司也是用土坑酸菜公即国内方便面厂商的一家酸菜生产企业。

锦瑞食品有限公司其实与插旗菜业一样都是华容县比较大的酸菜生产企业，该公司也会收购农民在土坑腌制的酸菜，这也就意味着锦瑞食品有限公司与插旗菜也没有什么本质上的区别，区别只不过是315晚会，首先点名的是插旗菜业，其后点名的则是锦瑞食品有限公司而已。然而神奇就神奇在315晚会之后，统一连夜就改了声明直接在官网就将锦瑞食品有限公司抹掉了，但是网络是有痕迹的，我们不难发现统一的酸菜供应商锦瑞食品公司也是收购土坑酸菜的酸菜公司。

统一酸菜来自锦瑞食品公司，也是土坑酸菜的涉事企业

统一的酸菜来自锦瑞食品有限公司，也就是土坑酸菜的涉事企业。315晚会之前，央视只是点明了插旗菜业，对华容县的其他大企业并没有点名批评，但没想到315晚会播放的时候却把锦瑞食品有限公司也涉及其中，此时统一也就连夜修改声明，把景瑞食品公司直接抹除了，这简直就是一种此地无银三百两的行为。统一的这种行为无疑是比较无耻的，但这也改变不了统一的老坛酸菜包，也使用土坑酸菜。

统一连夜修改声明不能抹除其酸菜供应商是锦瑞食品公司的事实

统一修改声明以后锦瑞食品有限公司就不见了，但这并不意味着统一的酸菜并非来自锦瑞食品有限公司，显然统一的老坛酸菜也是土坑酸菜特供。互联网是有痕迹的，随便修改自己的声明不仅让人觉得做贼心虚，同时还会让更多人鄙视这种行为，明知有错还不改这就是犯了弥天大祸。消费者也并非都是傻蛋，统一目前的老坛酸菜是没有质量保证的，这与康师傅的方便面并没有什么区别。

统一的老坛酸菜包是在义乌生产的，不过这个义乌的工厂现在已经是注销状态了，找不到联系人。

插旗菜业生产的，两个公司之间属于战略合作关系，大部分都是由这个公司进行提供的。

统一的老坛酸菜包可能是其他代加工企业生产的，反正不是插旗菜业生产的。

华容酸菜风暴，13万人在自救，“土坑”如何成干净整洁的“老坛”?

华容酸菜的风暴，13万人正在自救，土坑酸菜想要能够变成干净整洁的老坛酸菜，应该意识到首先在口碑当中，已经给消费者留下了一个不好的印象。那么想要从消费者的面前有所改观，就应该拿出最真诚的态度，既然选择使用老坛腌制酸菜，那么就应该先购买坛子。即使这样的坛子是新的，对于一些消费者而言，多次进行直播能够更直观的看到工作人员是如何腌制酸菜的，也会觉得是最放心的。

华容酸菜的风暴

在今年315晚会里面曝光了，康师傅老坛酸菜牛肉面里面酸菜的问题对于很多人而言都不敢再吃酸菜了。因为看到一些工人在腌制酸菜的时候使用的，不是坛子腌制的，而是直接用土坑腌制而成。可想而知在市面上能购买一袋方便面的价格，本身就比较便宜而对于酸菜的加工，为了减少成本，就不得不选择用土坑腌制。

让土坑能够变成干净整洁的老坛

作为任何一个企业如果面临着如此严重的风暴在想要进行整改的时候，首先一定要拿出自己认错的态度，不要总是想到消费者都是傻子。如果把消费者都当做傻子，也就不会有任何一个消费者去进行买单，虽然说在生活中很多人也都比较喜欢吃酸菜。一旦想到吃到的酸菜全部都是用脚丫子和土坑腌制，就会觉得有些恶心，根本就吃不进。

酸菜的整治方法

作为酸菜整个行业当中都需要面临着改革换新的整改，如今都比较流行网络直播的方式去进行带货，很多明星直播带货过程中是为了让自己创造更多的收益。但是作为酸菜行业的企业领导在整改的时候也可以利用明星效应，邀请更多的明星来参观酸菜的腌制过程。从而再让明星进行直播带货会使整个行业变得蒸蒸日上起来。

华容酸菜风暴，13万人在自救，“土坑”想成为干净整洁的“老坛”，华容县应该对腌制行业进行改革，摒弃传统滞后的腌制方法，把腌制过程当中脏乱差的情况彻底整顿到位！然后，把传统工艺当中精华的部分和现代工艺想结合，升级腌制产品的质量，把腌制行业办成可观光的产业！相信等到华容县对于腌制行业升级完毕，消费者看到华容县的腌制行业出现了翻天覆地的变化，那么，对于华容县的腌制品也就重新建立了信任，华容县的腌制行业也就可以盘活！

华容县有十三万人靠腌制行业为生，因此，华容县的腌制行业不能就这么倒下，升级优化已经刻不容缓！农民种植的芥菜需要厂家收购，农民需要工厂上班，华容县的腌制产业不能废！现在华容县全市的芥菜加工企业都已经开启了整顿升级模式，相信假以时日，将会有个崭新的腌制行业出现在大家面前。

培训

相信大家没有忘记曾有腌制工人表示，腌制酸菜就要靠脚踩，脏一点没关系，反正后续要清洗十多遍！从这些话语里看得出工人的意识是不到位的，他们把食品安全问题看的理所当然，这种想法不可有！因此，升级腌制行业，工人的意识也要提高，各大企业一定要加强食品安全类的培训，将工人的安全意识提升上去，工人才能有意识去做好食品卫生和食品安全各个方面的工作！ 

生产力

华容县采用大坑腌制酸菜无疑是想提高生产力，但是，提高生产力的方式方法有很多种，大坑已经是最不可取的一种！因此，大坑一定要废掉！既然对外宣称是用老坛腌制，那么，就一定要做到！

华容酸菜风暴，13万人在自救，你觉得华容酸菜能自救成功吗？

个人建议，一方面国家要对相应的食品安全进行严苛的法律规定，减少开发商假冒伪劣的风险和几率。另一方面，相关的食物企业在进行产品检查时，也应该进行更严格的质检和产品制作流程。

随着315晚会，对于老坛酸菜面里面酸菜包恶劣的制作环境进行了公开报道。 这种恶劣环境所制造出来的食品危害极大，引起了许多消费者的抗议和气愤，这也导致相关的食品企业遭到了消费者的声讨。同时他们自身也因此遭受到了巨大的损失。

一：国家要对相应的食品安全进行严苛的法律规定。

此次公开报道的视频当中，原本用于老坛发酵的酸菜，则被销往国外进行贩卖，而相应的土坑蔬菜可用于国内进行销售，企业给出的回答是由于国外假冒伪劣的成本太高，因此他们便选择在国内进行土坑酸菜的产品销售。这就很大程度上暴露了我国在食品安全上面法律的惩罚力度和规定不足，因此才引起了食品安全的相关问题频繁发生。

二：食品企业应该规范自身的产品制作流程。

对于食品企业而言，在食物制作上更应该恪守自身的安全底线，规范自身的产品制作流程。此次的相关方便面企业在酸菜包的制作和流程检验上，也没有做到严于律己，减少了2对于酸菜包的资金投入，才引起了此次食品安全问题的发生。因此企业本身也是负有主要责任的。

三：食品企业在产品检查时，应该采用更严苛的质检程序。

由于酸菜的发酵时间过长，要想供应国内范围如此之广的酸菜供应链，采用土坑酸菜在某种程度上也是一种缓解酸菜紧缺的制作方法，但是在产品的检查和制造时，不仅没有采用更加严苛的产品制作流程。同时在质量检测时，也没有进行相应的产品检验，这层层环节的不断消极对待，最终才导致了此次问题的发生。

华容酸菜风暴，13万人在自救，土坑酸菜要成为干净整洁的老坛酸菜必须采用标准腌制池来生产，否则华容酸菜是没有办法在舆论风暴中挺过去的。

华容县是我国著名的酸菜生产基地，当地有不少人都是从事酸菜腌制活动，但是当地农户和工厂之间的不正当交易已经对整个酸菜生产行业造成了生态性破坏，不少的人一听到华容县老坛酸菜就闻之色变，毕竟足食发酵和满屏幕的泥沙、羽毛可不是吹的。随着老坛酸菜丑闻的出来，不少的人目前已经开始用实际行动来抵制这些产品，同时华容县生产的酸菜也已经被不少地方下架并送往相关部门检测。华荣酸菜风暴导致13万人正在自救，他们如何能够将自己环境变好如今仍是一个难题。

华容酸菜风暴导致13万人自救

随着土坑酸菜丑闻的曝光，许多四川生产的酸菜也大受影响，至于说处于风暴正中央的华容酸菜更是如此。据了解，华容县是著名的芥菜生产基地，每年都会腌制很多的酸菜卖往外地，而当地农户基本都会参与到酸菜的腌制生产中，每农户每户每亩产值能达到1500元。在酸菜风暴没有出来之前，华容县的不少酸菜都是能够成功卖往外地的，而且经济效益也比种植普通的农作物要高，现在华容县却因为土坑酸菜丑闻而陷入了产业自闭状态，这也意味着华容县生产酸菜的13万相关从业者要自救。

土坑变成老坛：标准腌制池生产

想要让土坑酸菜变成洁净的老坛酸菜，最为重要就是应该给消费者提供跟出口国外一样的标准腌制池生产的酸菜，如果这些食品不是经过标准研制吃编制的，而且卫生食品标准也达不到国家标准，那么土坑酸菜始终只是土坑酸菜，消费者是不会为这些土坑酸菜买单的。目前华容县的酸菜已经跌入了口碑底谷，想要消除负面影响是不可能的，但是可以尝试在舆论风波中生存下去。

要加强工作人员的监管力度，还应该加强岗前培训，不能出现食品安全问题，一定要优化制作的场馆，平时要注意卫生问题，工作人员在操作过程中一定要穿好防护服，戴好一次性的手套，口罩，鞋套，帽子，要监测好每个环节。