[华容特产] - 团子简笔画

简单的野菜团子的做法步骤图,怎么做好吃

用料

野菜 一大堆

面粉 少量

简单的野菜团子的做法

清水多揉搓几遍简单的野菜团子的做法 步骤2

菜刀剁碎，开始准备用料理机打，发现太碎了吃不到纤维感简单的野菜团子的做法 步骤3

撒入少量面粉搅拌，面粉就起个粘合的作用，想吃那种馍馍感的可以多加面粉简单的野菜团子的做法 步骤4

这样其实就差不多了，让菜尽量都沾上面粉简单的野菜团子的做法 步骤5

用手搓成团子简单的野菜团子的做法 步骤6

等锅上气以后蒸15分钟就好，晾凉以后包好放冰箱，可以吃很久

华容团子的做法步骤图,华容团子怎么做好吃

用料

糯米粉 500克

粘米粉 500克

凉水 适量

馅料：

胡萝卜 3根

大蒜头 1颗

食用油 适量

姜 100克

五花肉 500克

华容团子的做法

准备一个洗菜盆，注意是不漏水的哈！将500克糯米粉，500克粘粉倒入盆中混合在一起，倒入适量的水（水要慢慢加），揉面团，直到盆中没有干粉，有干粉继续加水，水不能倒入太多否则面团很稀就不好包团子啦！

做馅，很简单。1.所有馅料切碎至黄豆粒大小，2炒馅料，就跟平时炒菜那样简单的。放油，倒入姜蒜呛锅，接着倒入肉末炒至8分熟，再倒入胡萝卜碎炒。

3，像包包子那样包成圆形，不用捏褶皱哈，蒸锅中倒入冷水烧滚开后，放上包好的团子，蒸40分钟。

4，成品出锅啦，可以开吃啦，吼吼，美味至极！

自制青团子的做法步骤图,自制青团子怎么做好吃

用料

糯米粉100克

绵白糖20克

清水（用于糯米粉）50克

澄粉30克

开水（用于澄粉）40克

青汁（或菠菜叶）50克

植物油10克

红豆沙120克

步骤 1

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1、按用量准备好所有材料

步骤 2

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2、用青汁的话，就直接加水冲泡，切记冲泡搅拌成泥状，泥状，泥状！用菠菜的话，取菜叶洗净，放入菠菜汆烫变色捞出，放入冷开水中过凉，用料理机打成细泥（越细越好），用细筛滤除（是滤除！）汁水，菠菜泥留用；也是泥！

步骤 3

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3、糯米粉加入绵白糖（若豆沙味甜的话可不加）及清水搅成絮状，澄粉冲入开水搅成糊状；糯米粉与澄粉混合，分次加入食用油，成团。

步骤 4

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4、放入容器里，尽量摊薄一点容易熟，冷水上锅蒸10~15分钟左右；可用筷子拨开查看，若内部粉团是白色的，就再多蒸一会儿；

步骤 5

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5、将青汁泥（或者菠菜泥）加入刚出锅的糯米团中，使劲搅拌使糯米团上色；再次重申，这里要用的是泥不是汁！

步骤 6

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6、待糯米团温热后，戴上一次性手套，抹上一点食用油，反复揉捏成均匀的青绿色糕团；只要耐心揉捏，效果一定会很均匀的；

步骤 7

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7、将做好的青团坯等分成若干份，包入事先准备好的红豆沙；

步骤 8

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8、只要青团坯制作成功，操作过程戴手套、抹油，且等糕团冷却，包起来非常顺利，完全不会粘手；

步骤 9

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9、包好的青团表面刷上食用油（可以有效缓解变硬），用裁剪好的保鲜膜包裹起来，既方便，又卫生，隔2~3天吃都很柔软。 如果青团变硬了，那是糯米的特性所致，只要放在烧开水的蒸锅里焖（不要大火蒸）10分钟就会回软。

炸糯米团子的做法步骤图,炸糯米团子怎么做

炸糯米团子



用料

糯米750克盐10克步骤 1

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姜、火腿肠、大葱段 适量，马蹄半斤洗净切成颗粒状备用。

步骤 2

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糯米1斤半左右，洗净加水煮熟备用，水的用量就和我们平时煮米饭时水量查不多，自己把握，煮好后如上图所示。

步骤 3

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将第一步事先切好的辅料，加一茶勺鸡精，两茶勺的盐，耗油少许，倒入极少量温开水将盐化开，把这些辅料一起掺和到未冷却的糯米饭中拌均匀。

步骤 4

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戴上一次食物用的手套，将拌好的糯米饭，用力团成一个个团子，团子大小根据个人喜好，团团子时一定注意要用力捏紧点，这样以便炸的时候不容易散开，另外糯米饭不能晾的太凉了，要趁着米饭还有点热的时候，把它全部团完，因为米饭晾的太凉了就不容易粘到一起了。

步骤 5

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油烧热后就可以下油锅炸了。

步骤 6

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香香脆脆好吃的糯米团子就出锅了！（大家还可以根据个人的口味调整辅料喔，炸的东西一般比较上火，马蹄是凉性可以综合一下，不喜欢吃葱姜的也可以不放）

手工白丸子的做法步骤图,手工白丸子怎么做

白丸子的制作材料：

主料：羊肉（瘦）200克

辅料：木耳（水发）15克，油菜心25克，鸡蛋清25克，淀粉（玉米）50克

调料：料酒10克，盐3克，味精2克，鸭油25克，香油10克，大葱10克，姜10克

白丸子的做法：

1. 将木耳，油菜心分别用开水烫透；

2. 将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅；

3. 将肉馅挤成小丸子，放入开水锅中氽至七八成熟，捞出；

4. 锅内放入鸡汤，上火，加入料酒、盐、木耳、丸子，用微火煨熟，上旺火调入味精，将丸子盛入汤盘内；

5. 原汤锅上火，放入菜心，用水淀粉勾芡，淋入鸡鸭油，浇在丸子上即成。

江南蒸团子的做法步骤图,江南蒸团子怎么做

用料

糯米粉

开水

猪肉馅

芹菜

料酒

盐

味精

香油

淀粉

江南蒸团子的做法

第一步：就是调馅料，LZ家乡一般咸团子都是荠菜猪肉馅或者白萝卜猪肉的，不过LZ认为馅料都一样，跟饺子馅差不多，自己调了芹菜猪肉的

第二步：调馅我就不具体介绍了，猪肉末，芹菜末，盐，味精，香油，料酒，LZ看不够粘还放了少许淀粉，搅拌一会儿就行

第三步：在糯米粉里加一些开水开始搅拌，成团以后开始揉，期间不时加一些糯米粉，糯米团有些硬就行了，原谅LZ全是估摸着来的

第四步：要开始包啦！取一个小剂子，搓圆，开始捏成碗状，千万是捏成碗状，不要压成一块平的，取一些馅料放入碗状糯米团里，开始放在虎口处慢慢收拢，最后收口，轻轻压平就行

第五步：上锅蒸，我想这是和所谓的汤圆的区别吧，我每次跟别人形容团子人家都以为是汤圆，我们的团子是蒸出来的，口感比较硬，没那么水

蒸的时候记得底下垫粽叶或者吸油纸也行，在沸水里蒸15分钟就行，蒸的时候最后有东西盖着，防止水蒸气滴在团子上，LZ随便找了一个保鲜盒一盖

第六步：大功告成啦，取出后，拿个扇子对着团子扇一会儿，团子便面就开始闪闪发亮啦

我们老家都是一下子做好多好多，放在大厅里凉了以后就可以冻在冰箱里，想吃的时候再拿出来煮软就行

小贴士

LZ在国外只能买到水磨糯米粉，所以比起老家的口感还是比较软一些

不过真心好吃啊！！第一次做居然这么成功，也没来得及给步骤拍照，以后有机会再做，嘿嘿

牛奶团子的做法步骤图,牛奶团子怎么做好吃

一、材料准备：

1、主料： 鲜奶（只用于方法1）、糯米粉、牛奶 。

2、辅料： 淀粉 、糖 、焦糖 。

二、制作方法1:

1. 用酸奶机将牛奶发酵至结成块状的凝乳后，放入铁锅中，边加热边用勺轻微搅动凝乳的表面。

2. 用手把沉淀下来的牛奶蛋白汇集在一起。

3. 用木筷搅动牛奶蛋白，让汇集在一起的蛋白穿梭在乳清中。

4. 用木筷把聚集的 用木筷把聚集的凝乳块挑出，放在手中不断地捏揉、旋转，逐渐揉出一个光滑的牛奶团子。

三、制作方法2:

1.将牛奶 糯米粉 淀粉 糖 混合成面浆（不能太稀~）

2.将混合好的面浆在小火下不停搅拌，直至固体 放凉 3*凉后揉成小团，外面裹上糯米粉，蘸蛋黄液，再裹层糯米粉 （在手上多沾些糯米粉会比较容易弄哦）

3.放入油锅，中火煎炸至金黄

4.在炸好的团子上淋上些糖浆