[华容特产] - 黑山大蒜面积

一、黑山大蒜面积

黑山大蒜面积十几万亩。辽宁省黑山县是东北独头蒜生产基地，蒜地种植面积十几万亩，紫皮独头蒜已经成为黑山特产。黑山县是辽宁省锦州市下辖的一个县。位于辽宁省西部，锦州市东北端。距沈阳市区135公里，距锦州市区109公里。

二、火蒜怎么吃

金山火蒜是侨乡开平市的特产，有百多年历史。金山火蒜多在水口镇金山、冈中、向阳、新屋一带种植。因蒜头晾干后用烟熏，致使蒜头的表皮形成棕黑色，故称“火蒜”，又因其产地在环梁金山一带，早期又从金山码头大量出口，故称“金山火蒜”。

火蒜焖珍珠蚝干

1、把金山火蒜去掉蒜衣后，用中温把蒜炸至金黄色后备用

2、而珍珠蚝干浸透，去清杂质，加上两三件火腩作配料，材料组合比例约2:1即可。

3、然后爆香姜茸、蒜茸，放入火腩、炸金山火蒜、珍珠蚝干略炒，加入淡汤浸至过面，焖约十五分钟左右，调味后便成为一道美味的菜肴。

当菜式上桌时，那浓浓的蒜香，真不知令多少人往肚里咽口水。也可以用来扣蚝干，同样出彩。

三、哪里的红蒜最好？

内蒙：土城子大蒜

有着200多年种植历史的内蒙古土城子大蒜在去年也获得了国家地理标志商标认证。肥沃的土壤和独特的地理位置，造就了土城子大蒜个头硕大、蒜香浓郁、辣中带甜、易储存的特性。

土城子大蒜蒜皮呈紫色，蒜瓣肥厚，堪称名副其实的“蒜中佳品”！

黑龙江：阿城大蒜

阿城大蒜是黑龙江哈尔滨阿城区的特产，为全国农产品地理标志。依山傍水的种植环境加上肥沃的土地，才能够培育出有名的阿城大蒜。黑龙江的阿城大蒜营养颇丰，对人体益处良多，甚至被誉为“血管清道夫”，远销于全世界各个国家，比如日本和韩国。

阿城大蒜论优质，自然是紫皮大蒜略胜一筹。

“红蒜产地很多,就像隆回红皮大蒜就是产于湖南的邵阳,而 麻江县种植大蒜历史悠久,特别是改革开放以来,麻江县通过多年的选种选育,培育出了辣味浓郁、独具特色的大蒜品牌――麻江红蒜。

四、大蒜之乡在哪里？

大蒜之乡是江苏省北部徐州市东郊的耿集。耿集农业资源丰富，其中林木总积蓄量达6万余立方米，无公害大蒜面积4万余亩，年产优质大蒜5万余吨，年交易大蒜10万吨左右。

中国的大蒜产量最多的地方主要集中在山东、河南、江西、广西、安徽等。中国的大蒜产量占全球总产量的70%以上，中国的大蒜种植面积达70万公顷左右，占全球大蒜种植面积的60%以上。

大蒜由一颗蒜瓣生长而成，是一种无性繁殖的半年生草本植物。按照时间顺序，大蒜在其生长过程中会依次产出如下产物：蒜苗、蒜苔、蒜头。人们通常所说的“大蒜”，实际上是大蒜的蒜头，它是日常生活中必不可缺的调味品，对调节人体机能、维护人体健康起着很大的作用。

扩展资料：

关于大蒜的知识：

蒜苗，是大蒜的幼苗发育到一定时期长成的青苗，通俗点说，就是大蒜的叶子。南方地区多称大蒜幼苗为蒜苗，而在北方地区，蒜苗多指大蒜的花茎。比起蒜头的刺激性气味，蒜苗的气味温和很多，它所具有的蒜香还能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受，是烹饪中常见的一道食材。

在蒜苗的发育期间，原本储存了很多营养的蒜瓣就要为其供给营养。当蒜苗生长到一定时期，下面的蒜头长出来并逐渐成熟，进而开花。此时，大蒜的正中央会生长出一根花茎，即我们所说的蒜苔。

蒜苔也是人们喜食的蔬菜之一。蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苔是一种健康的养生食品，营养丰富、功效多样。

参考资料：百度百科-耿集

参考资料：百度百科-大蒜

参考资料：人民网-为你解读“浑身是宝”的大蒜的一生

中国“大蒜之乡”山东金乡

金乡县地处中国东部的鲁西南平原腹地，地跨北纬34°52′-35°40′，东经116°7′-116°30′之间。北依五岳之首泰山，南邻江苏、安徽、河南三省，属济宁市。2012年总面积886平方公里，总人口64万。

  2. 西汉时，因在金乡县内高平山为汉武帝之子昌邑王凿墓时，挖出金子而定名为金乡县。

3.       金乡县不仅是中国的大蒜之乡、圆葱之乡、金谷之乡，也是中国重要的有机、绿色蔬菜生产、加工、出口基地。金乡县拥有恒温库1200多座，贮藏能力120万吨，拥有蔬菜和粮棉加工企业1200多家，农产品加工转化率达70%。

中国大蒜之乡--山东苍山 苍山大蒜是山东省著名的土特产品，有着悠久的种植历史。它是在苍山县特定的生态环境条件下，经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的苍山特有品种。具有头大瓣匀、皮薄洁白、粘辣郁香、营养丰富等特点，在国内外享有盛誉。苍山县由此而成为国家优质大蒜生产、加工、出口基地县，被中国特产委命名为中国大蒜之乡。

山东金乡县地处风光秀丽的微山湖畔，北依东岳泰山，南临重镇徐州，西连牡丹之乡，东傍孔孟故里，总面积885平方公里，总人口59万。交通、通讯便利，105国道贯穿南北，县城距济宁机场只有20公里，内河航道与大运河直通。程控电话直拨全国和世界各地。 金乡县大蒜种植面积全国最大，最多达50万亩，产量60万吨，占全国的75%，全县有42个交易市场，1996年被中国特产之乡命名宣传活动组委会命名为“中国大蒜之乡”，该乡设有专门的大蒜研究机构和经销机构，建设了有足够贮量的保鲜设施和以金科药业为龙头的大蒜深加工企业，新建和完善42处农副产品批发市场，常年经销鲜蒜、蒜片、蒜油、蒜粉、蒜茸等20多个品种。形成了金乡大蒜名牌产业优势，独特的金乡大蒜经济。

中国的大蒜之乡在山东苍山，还是中国牛蒡之乡，山东南菜园，山东洋菜园等等，同时，苍山拥有中国十大名酒――兰陵王酒，