[华容特产] - 华容豆筋做法？

一、华容豆筋做法？

准备材料，豆筋提前用温水泡20分钟，青椒，葱洗净备用。

起油锅，油热下葱，葱一进锅就会出葱香，接着放青椒。

青椒放入后一分钟左右放豆筋，翻炒下放少许盐，等炒的差不多时倒几滴酱油。 再翻炒一会儿，出锅。

二、凉拌豆筋怎么做好吃

我建议你在凉拌的时候加入一些辣椒油和蚝油，味道就特别好。

直接加入经典生出加点的扇子，在里面进行搅拌出来加点点黄瓜，特别的好吃哦。

凉拌豆筋、肉丝炒青椒、土豆炒西红柿、酱汁宽粉的做法

凉拌豆筋

材料：

豆筋、香菜、葱、大蒜、红油、酱油、白糖、蚝油、盐、花椒油

做法：

1.豆筋用清水泡1个多小时。

2.泡一个多小时候后的豆筋棍，斜刀切成马耳朵形状、在清水里淘洗干净，沥干水分。

3.淘洗干净以后、放入冷水锅里、大火煮开、转小火煮到豆筋没有硬芯。

4.煮好的豆筋棍捞出来以后，沥干水分放入大里碗。

5.蒜剁成泥、香菜切末、葱切成葱花。

6.豆筋中调入、蒜泥、红油、花椒油、酱油、白糖少许、蚝油、香菜、葱花、香油、熟芝麻拌匀即可。

肉丝炒青椒

材料：

青椒、猪里脊肉、姜、老抽、生抽、淀粉、清水、盐、糖、料酒、蒜

做法：

1.青椒切开，去籽后，切成丝。

2.里脊肉顺纹理切成丝，加少许淀粉和生抽腌制。

3.炒锅里加少量油，油热后下青椒丝煸炒至微软时，出锅备用。

4.再次烧热锅，倒入少量油，油热后下姜、蒜片爆香。

5.倒入肉丝快速炒散。

6.下炒过的青椒丝同炒匀，调入盐、糖炒匀后。

7.再淋入水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅。

土豆炒西红柿

材料：

土豆、西红柿、葱段、盐、油

做法：

1.土豆去皮，洗净，切成丝。

2.西红柿去皮，洗净，切成片。

3.锅里放油，油烧至冒烟时，放入土豆丝炒至发黄。

4.接着放入西红柿，炒出红色的汤汁。

5.最后放入盐、葱段炒匀即可。

酱汁宽粉

材料：

宽粉、蒜、香菜、盐、芝麻、辣椒粉、麻酱、生抽、醋、白糖

做法：

1.宽粉提前用热水泡软。

2.起锅烧水，放入宽粉煮熟，捞出备用。

3.碗中放入两勺麻酱，加两勺生抽、两勺醋、一勺白糖、一小勺盐拌匀。

4.另取一个大碗加一勺蒜末、两勺辣椒粉、一勺芝麻。

5.起锅烧油，烧至冒烟，热油泼在碗中，放入宽粉，倒入麻酱汁。

6.撒上香菜拌匀即可。

凉拌菜现在非常受人们的喜欢，尤其在夏天的时候，是每天必吃的一道食物，凉拌豆筋棍，不知道大家有没有吃过这道凉拌菜，是四川的特产，豆筋营养挺高的，吃起来又有嚼劲，豆筋棍除了凉拌外，做烧肉也非常的好吃，营养极高，下面就来给大家介绍下凉拌豆筋棍与豆筋棍烧肉的做法吧,希望大家都能够学会这道美食。

凉拌豆筋的做法

1、前一天睡觉前将豆筋放入凉水中浸泡，直到泡软为止。

2、黄瓜洗净，去皮。切成丝。

3、调一个凉拌汁：蒜切末放入碗中，加入生抽，醋，鸡精，糖，一大勺老干妈和少许的盐(因为有生抽和老干妈了。)

4、泡软的豆筋改刀切成条状(形状随意)，放入沸水中煮至水再次沸腾后1分钟左右。捞出来过凉。

5、将豆筋，黄瓜还有调料汁拌在一起。拌呐拌。拌匀了就可以上桌啦!

小贴士

这个调料汁拌什么凉菜都可以。就算不用老干妈，用辣椒油也是很美味的。

豆筋棍烧肉的做法

食材明细

主料:

五花肉、豆筋棍。

调料:

姜蒜、老抽、料酒、山奈八角(十三香也行)、干辣椒、花椒、味精、盐、冰糖、豆瓣酱。

1、在五花肉肉皮上抹糖水或蜂蜜，热锅烙一下让皮起皱，然后紧水(煮一下)，改刀成块。

2、备好各种调料。

3、豆筋棍在热水(我用的开水)里浸泡十五分钟，切段待用。

4、热锅坐油，姜蒜爆香后下豆瓣酱炒开。

5、肉下锅，多煸一下，吃起来才不腻。

6、差不多了就把切好的豆筋棍放进去，加水，水量以能把食材刚刚没住为好，加入香料;冰糖，勾老抽上色，大火烧开，小火焖十五分钟，把水收干，调味起锅，大功告成。

以上就是对凉拌豆筋棍与豆筋棍烧肉的做法的详细内容，这道菜都非常的好吃，在做法上也不是很难，大家在做这到菜的时候，千万要记得在睡觉之前一定要把豆筋棍拿出来泡发，到了第二天早上要做的时候，才会软软的，不会太硬，做起来也比较好吃

三、快退休了，湖南哪个县城最宜居养老？为什么？

我认为退休养老达到宜居标准，应该具备以下几点：

1、交通便利。这样与子女往来，去医院就医等都比较方便。

2、气候宜人。冬无严寒夏无酷暑，人老了各种耐受能力都下降，所以怕热又怕冷。

3、物产丰富，物价不高。老人退休后收入减少，医疗保健支出增加，所以不易去物价较高地区。

综合以上几点，湖南境内并无十全十美之地。比如：

1、浏阳大围山，攸县槽泊，炎陵大院，炎陵神农谷等，只夏天凉爽，冬天很冷，交通不便，物产不丰物价不低。

2、有网友推荐南县、华容。交通便利，物产丰富，物价不高。但是夏天炎热，冬天很冷。

3、桂东县城海拔高度850米，是湖南海拔最高的城市。夏季十分凉快，冬无严寒（纬度较低）。但是交通又不太便利。（无普铁，高铁，高速出口到县城30公里）。

所以，还是请万能的网友继续推荐！

（我们设定退休者是居住在长株潭三地的人）

如果退休了，在湖南可能这两个县最好：岳阳的华容，益阳的南县。

这两个县离得很近，都是地处洞庭湖区，生活习惯也基本上一样，退休有两个特别的标签：有点钱，还有点闲。

在这两个地方生活有特点：闲了想户外转转：钓鱼！懒得动茶楼坐坐：三五知已喝茶，日白打港（说话），聊天吹牛，天南地北，随便一天！兴趣来了：麻将歪胡子（一种字牌）永远不缺陪你的人！喜欢热闹的人更是适合：K 歌跳舞，唱歌哩啦，不亦乐呼！

老年生活，小酒肯定不能少，这里从零点到零点，酒随时有：早上没起床就会有人叫你起床去早餐店搞两口：卤蛋卤菜小鱼仔，花生鸡爪猪耳朵，团子豆筋米豆腐，包面长面肉汤丸！甜洒糍粑荷包蛋（此时有口水不说再说了）。早酒在别的地方是很少有的哟！中午，晚上更不用说。记住一点：这里的人坏得很：半夜还叫你去宵夜。烦死了！！！

城步县，有南山国家公园！

来宜章吧，这个小县城去长沙广州都是三百来公里，毗邻广东，有湖南的南大门之称，气候也挺好，水果虽然不多，但有杨梅、柚子、脐橙、西瓜。唯一的缺点就是消费比郴州市还高

我建议你住长株潭的后花园，娄底市的水府庙附近，此处是 旅游 区，双峰是的第一庙 旅游 节就是在这里举行的，他背靠天门大山，前面是九倍于西湖的溪口水库，即韶山水源供水地。五公里处是高速出口，到长株潭非常方便，又无工业园的清静之地。

县城，我推荐郴州汝城或永州江永县。

我感觉常德最适合养老 节奏缓慢 人文气息比较和谐

去醴陵市看看！城市山清水秀！环境优美又在长株潭范围之内一切都便利！

怀化老洪江