[华容特产] - 荞麦糁糁是什么

一、荞麦糁糁是什么

玉米糁子。

荞麦面是中国西北地区传统特色面食，内蒙古兴和县，甘肃陇南，陇东，陇西等地特产。内蒙古、甘肃大量种植荞麦，并且有很多种吃法，用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用，食用时加上各式不同的佐料。

内蒙古兴和县的烙是远近闻名的营养主食。北魏时期《齐民要术・杂说》都记载了荞麦面，荞麦起源于中国，后来荞麦流传到日本、朝鲜半岛等地。

营养价值

荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质；B族维生素；芦丁类强化血管物质；矿物营养素；丰富的植物纤维素等。

最近研究显示：经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。

大家都听说过玉米糁子,有没有听说过荞麦糁呢?荞麦米大家肯定都听说过,是口感比较粗糙的一种食材,在熬粥的时候会加入它,但是经常会和它搭配大米一块食用,这样口感就会变得软嫩一些,也不苦。其实荞麦糁就是荞麦米制作成的。 荞麦米怎么做荞麦糁? 荞麦糁的意思其实就是用机器磨成的碎粒

二、荞面哪里的最好

荞麦之乡在内蒙古通辽市库伦旗！

荞麦面是中国西北地区传统特色面食，甘肃陇南，陇东，陇西等地特产。甘肃大量种植荞麦，并且有很多种吃法，用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用。食用时加上各式不同的佐料。北魏时期《齐民要术・杂说》都记载了荞麦面，荞麦起源于中国，后来荞麦流传到日本、朝鲜半岛等地。

荞面不是日式食物，严格来说是中国西北甘肃的地方特色小吃，有着悠久的历史，唐代以后传到朝鲜半岛和日本，和兰州拉面在日本盛行一样，成为日本人喜爱的一种美食。

三、什么是 荞面?

荞面是以荞麦面粉加水和成面团压平后切制而成的 荞面

细面条，条细筋韧、挑起来不断条、清香利口。荞麦是人们主要粮食品之一，原产于我国北方地区。古代由中国经朝鲜传入日本，现今荞麦及荞麦面条在日、韩两国十分流行。我国西北陇中，陇东，陇南等地广为种植。因其含丰富营养和特殊的健康成分颇受推崇，被誉为健康主食品。 是一种适宜在高寒气候生长的植物，在内蒙古、山西地区有种植。荞麦经过加工制成荞麦面，可以加工成面条，压，捍圪坨，碗坨等，可以热吃，也可以凉吃。因其是无糖食品，因而也是糖尿病患者的美味佳肴。

用荞麦种子磨成的面粉，一般夏季种植，秋天收获。 

荞麦面是中国西北古老的食品，甘肃有大量种植，并且有很多种吃法。是甘肃陇南，陇东，陇西特产。是用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用。食用时加上各式不同的佐料。《齐民要术・杂说》都记载了，荞麦起源于中国，后来荞麦流传到日本、朝鲜半岛等地。

面是以荞麦面粉加水和成面团压平后切制而成的 荞面

细面条，条细筋韧、挑起来不断条、清香利口。荞麦是人们主要粮食品之一，原产于我国北方地区。

荞麦磨成的面，陕北的特色小吃之一，吃起来比白面有韧劲，但是不大好消化，胃寒的人最好少吃一点。

四、黑龙江产的荞麦为什么泡了起沾液？

黑龙江特产，荞麦的营养价值非常的高，荞麦可以可以使人吸收蛋白质，还有它含有赖氨酸成分。有铁锰锌的含量比一般的谷物都丰富，他为什么会泡了出黏液？这就是荞麦一种特色，因为荞麦有消炎的美称，他是可以清除肠道沉积的废物，不可食用更多，否则会造成消化不良，他为什么泡起沾液是因素特质特性所在。

黑龙江产的荞麦泡了几年夜，这是正常现象。

五、荞麦魔芋面怎么有毛

可能是变质了。

荞麦魔芋面成分以及成品中不含有毛的形式，出现毛可能是异物进入或者变质引起的霉菌。

荞麦面是中国西北地区传统特色面食，陇南等地特产，是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，细筋韧、清香利口，属于面。

六、日本人为什么喜欢吃荞麦面

日本人是蒙古人种，荞麦面是蒙古的特产，荞麦能防止癌症，大受日本人喜欢。

不是喜欢是习惯，古时候小麦粉很贵，平民只能吃荞麦。