[华容特产] - 中国生产黑苦荞茶最多的地方是哪里！？

中国生产黑苦荞茶最多的地方是哪里！？

中国出产黑苦荞茶最多的地方是四川凉山彝族自治州。

凉山是一个美丽而神秘的地方，是四川省发展旅游业的重要基地。高科技卫星发射基地、有着航天城之美称、西昌浩瀚的邛海、青幽的泸山、神奇的土林、秀丽的螺髻山、幽深的马湖以及普格的温泉瀑布、盐源神秘的泸沽湖、美姑的大风顶熊猫自然保护区、甘洛的“魔沟”等自然景观让人心旷神怡；昭觉的博石瓦黑古岩刻画、木里大寺、彝海结盟遗址及全国独一无二的凉山奴隶社会博物馆等人文景观则令人神往：红色年代的遗痕，二万五千里长征这里就是一段不可忽视的一站。泸沽湖摩梭人的走婚制、彝族传统的“火把节”以及独具特色的祭事盛典、婚丧嫁娶、民族服饰、民间歌舞等民族风情又使人大开眼界、流连忘返世界遗址、天然温泉等。这里风景秀丽，依山棒水，是一个春天栖息的城市。这里有着丰富的纯天然无污染地方特产

四川凉山各个市、县、乡优质著名地方性土特产。华伦特产经营模式以批发、零售特产为主，产品有;黑苦荞茶、青花椒、野山珍、苹果干、苹果汁、火腿、板鸭、鸭舌、牦牛肉、航模、彝器等地方优质产品。华伦特产需然是一家新发起的特产平台，但以拥有地方多家特产知名品牌生产商。

荞麦，又名花麦,三角麦、乌麦、花荞，是蓼科荞麦属的植物，也有人将其分入蓼属。普通荞麦和同属的苦荞麦（F. tartaricum Gaertn）、金荞麦（F. cymosum L.）都可以作为粮食，但荞麦和其他粮食作物不同，不属于禾本科，是一种双子叶植物。荞麦是从野生荞麦（Fagopyrum leptopodum）演化出来的，但野生荞麦是一种藤本植物，荞麦是直立茎的。荞麦种子是三角形，被一个硬壳包括，去壳后磨面食用。荞麦为一种耐饥抗寒的食物，尤其适合北方冬天食用。我国栽培的主要有普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞。由于苦荞的种实含有芦丁，所以也称芦西苦荞。荞麦在我国种植的历史十分悠久，公元前5世纪的《神农书》中就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载。荞麦粒可以用来煮粥，荞麦面可做成扒糕或面条。

荞麦富含水份、蛋白质、脂肪、食物纤维、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素PP、钙、磷、铁、钾、钠等多种营养素。茎和叶含有

芸香甙、槲皮素等黄酮类。种子含维生素B、蛋白质、

脂肪等。荞麦的茎叶和种子都有很高的药用价值。因此

，荞麦具有很好的养生保健作用。

荞麦性凉味甘，有健胃、消积、止汗、降血糖等功效，

适用于食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻等症。

《食疗本草》言其实肠胃，益气力，续精神，《随息居

饮食谱》说它开胃宽肠，益气力，御风寒，《中国药植

图鉴》则认为荞麦可收敛冷汗。荞麦中含有大量的烟酸

和芸香甙（芦丁）。烟酸能促进机体的新陈代谢，增强解

毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的效果；芸

香甙则有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力之

功效，对预防脑血管出血有良好的作用。荞麦含有丰富的

镁，可使血管扩张，促进人体纤维蛋白溶解，抑制凝血块

的形成，从而起到抗血栓的作用，同时也利于降低血清胆

固醇。

荞麦中含有大量的膳食纤维，膳食纤维对餐后血糖影响较小，故糖尿病人可选用其作为主食，可起到耐饥渴、益气力、续精神、止虚汗、调节胃肠功能的作用。此外，荞麦茎和叶中含有大量黄酮类物质及维生素PP等，有防治糖尿病慢性血管病变及抗衰老、降血脂、降低血管脆性的功效。据流行病学调查表明，以荞麦面为主食的人群，比不食用荞麦面的人群血糖水平和糖尿病患病率低很多。

此外，荞麦中含有的黄酮类成分，有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的功效。荞麦具有清理肠道沉积废物的作用，因此民间还称之为净肠草。用苦荞麦皮做填充物的枕头，是很好的保健枕。用苦荞麦皮、黑豆皮、绿豆皮、决明子、菊花作为枕头的填充物，长期使用，可以促进睡眠，健脑明目。

选购荞麦时，以大小均匀、质实饱满、有光泽的荞麦粒为佳。山西雁门产的苦荞最好，产品也比较全，有苦荞麦片、苦荞茶、苦荞醋、苦荞挂面、苦荞速食面、苦荞香米、苦荞营养糊、苦荞面粉等等。

荞麦宜在常温、干燥、通风的环境中储存。荞麦面可与干燥剂同放在密闭容器内低温保存。

四川大凉的黑苦荞是最正宗的

产地四川彝族自治州

荞片的做法大全集

贵州特产油炸小零食锅巴片 油炸荞麦皮，健康粗粮！宝“本味居”新品食材清单 加入采购清单荞麦片 100g 、 菜籽油 适量烹饪步骤步骤1/4准备生荞麦片

步骤2/4油多放点，家庭炒锅一次四五片即可，多了忙不过来会糊的；油烧热些关火，放入荞麦片待完全膨胀马上用漏勺捞出即可。

步骤3/4佐酒 当零食吃都行 无添加的小零食生荞麦片 175克 、 藜麦爆米花 15克 、 生杏仁 75克 、 枣椰 160克 、 Arctic Berries沙棘粉 2汤匙 、 水 2汤匙烹饪步骤步骤1/7将烤箱预热至130℃。

步骤2/7杏仁剁碎与生荞麦片和荞麦爆米花一起放入大碗中。

步骤3/7在另一个小碗中放入核椰枣、水和沙棘粉，用手动搅拌器搅匀。

步骤4/7枣椰酱放入大碗中，与荞麦和杏仁充分混合形成多个小段。

步骤5/7在烤箱中烤35分钟。每10分钟取下一次搅拌以防止变糊！

步骤6/7为了保证松脆，放置在烤箱中过夜，最好保持烤箱灯处于亮灯状态。

最后一步存放在密闭的容器中，在享用冰沙，燕麦片，香蕉冰淇淋时可作为浇头使用！在我们市区举办年货购物的时候，我遇到东北供货主所推销的荞麦片。我尝了一下他们凉拌的荞麦片，入口绵软、Q弹，有滋味。我一下就买了2斤。我家小宝大一放寒假，我就泡了一把做给他吃。

初级 拌 咸鲜 半小时主料荞麦片300克温水适量辅料葱适量小米椒圈适量食用油2勺食盐半勺生抽1勺蚝油1勺香醋半勺姜适量蒜末适量凉拌荞麦片的做法步骤space

点击查看大图1.荞麦片在温水中泡开。

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点击查看大图2.泡发的荞麦片切成小段。

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点击查看大图3.准备葱姜蒜末和小米椒圈。起锅烧油。

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点击查看大图5.将葱姜蒜末和小米椒圈放入盆中，再加入食盐，将热油浇在上面。

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点击查看大图6.加入生抽。

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点击查看大图7.加入耗油。

点击查看大图8.搅拌均匀，即可端上桌。

荞麦的做法很多，可以做荞麦饼，还可以做荞麦面条，荞麦还可以做成荞麦面包，粗纤维低脂肪不错的健康食物