[华容特产] - 湖南有啥特产！？！

湖南有啥特产！？！

湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湘北是著名的洞庭湖平原，素称鱼米之乡。在《史记》中曾记载了楚地地势饶食，无饥馑之患。 潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大（浙菜、苏菜、湘菜、川菜、闽菜、粤菜、徽特色美食湘菜照片(8张)菜、鲁菜）菜系之一。

保靖黄金茶是经长期自然选择而形成的有性群体品种，属群体遗传，遗传基因复杂，有多种多样的基因型和表现型，有许多具有特异性的优良单株，其氨基酸含量是其他绿茶两倍以上，水浸出物接近50%，加工的茶产品兼具“香、绿、爽、浓”的品质特征。茶品特性“保靖黄金茶”是湘西保靖县古老、珍稀的地方茶树品种资源。据保靖县志记载，清朝嘉庆年间，某道台巡视保靖六都，品尝该地茶叶后，颇为赞赏，曾赏黄金一两，列为贡品。

新晃黄牛肉，湖南省新晃侗族自治县特产。特点是：肉质细嫩，香味浓郁，风味独特，营养价值高。所开发生产的冷鲜牛肉、酒店牛肉、休闲牛肉、腊制牛肉等四大系列的80多个品种远销北京、香港、澳门、新加坡等地，产品供不应求。 新晃黄牛肉肉质细嫩，香味浓郁，风味独特，营养价值高。一是可溶于水的风味物质和营养物质含量高，肉质嫩，滋味和香味浓。二是氨基酸含量十分丰富，肉质鲜香。三是钙、镁、铁、锰等矿质元素含量较高。

据历史记载：芷江鸭系中国湘西著名侗乡特产食品，色香味俱佳，驰名中外。自元朝开始，芷江就有中秋节必吃芷江鸭的传统食俗，同时有将制好的鸭制品赠送亲朋好友的习俗。芷江鸭的制作主要选用放养于稻田山涧小溪的纯种麻鸭为原料，经抹蜜、油炸，用芷江本地野生芷草等多种天然香料和多年循环老汤，加上侗乡传统工艺精细烹制而成，具有皮色鲜艳、肉嫩可口、滑爽不腻、回味悠久等独特风味和营养滋补之功效。

黑茶属于后发酵茶，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防止糖尿病）、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。 文化典故安化黑茶，产自湖南益阳安化县而得名。传说在古代的“丝绸之路”上，运茶的马帮途径一个痢疾横行的村子，就把自己带的茶送给这些可怜的人。结果奇迹发生，村里人痢疾全好了。

古丈毛尖产于武陵山脉中腹古丈县境内；溪流纵横，雨量充沛；冬暖夏凉，气候温和；土壤有机质丰富，富含磷硒；无污染，生产环境得天独厚，奠定了古丈名茶无可比拟的品质基础。由于云雾多、日照少，温射光多，茶叶内含营养物质丰富，持嫩性强，叶质柔嫩，茸毛多。古丈毛尖茶品的独特品质在于每年清明前采摘芽茶或一芽一叶初展的芽头，经摊青、杀青、揉条、炒坯、摊凉、整形、干燥、筛选等八道工序，一丝不苟，精制而成“明前茶”。

华容芥菜历史悠久。县志记载魏晋时期，华容种植芥菜。华容县是全国最大的芥菜生产区，2015年芥菜生产面积达13万亩，年产量70多万吨，“华容芥菜”系列加工产品占全国同类产品销售市场的50%份额。2015年华容县腌制蔬菜用盐达4万吨，占全省蔬菜腌制用盐60%。以“华容芥菜”为主要原料生产的方便面酸菜风味包每年达到30亿包，“统一”、“康师傅”两家国际知名方便面企业60%的方便面风味酸菜包均由华容县2家省级龙头企业生产。

江永香柚是沙田柚的变种，著名的土特产。原籍广西容县沙田村，来江永安家落户已有100多年的历史了。由于它从江永这块宝地中吸吮了丰富的稀土等微量元素，同时在这个独特气候的环境中，成为香味特浓，独具风味的江永香柚，它色泽金黄，果形美观，果肉晶莹似玉，肉厚多汁，嫩脆清香，酸甜适度，且可久贮。经常食用，对人体的正常生理活动有良好的促进作用，具有消食、化痰、润肺、止咳和醒酒等功能。目前，江永已成为中国香柚之乡。

黔阳冰糖橙，湖南省洪江市特产。洪江市农业生产条件优越，黔阳柑桔，明清时已美名远播，冰糖橙以品种优良，味浓甜、肉质脆嫩而倍受市场欢迎。黔阳冰糖橙曾获1977年中国柑桔选育种鉴评会第一名，1978年中国科学大会奖，1985年中国优质农产品金杯奖，1997年至1999年连续三年湖南省优质水果金奖，2006年被评为“中华名果”，2008中国（北京）国际地理标志产品展览会上洪江市选送的黔阳冰糖橙荣获水果类唯一金奖。

炎陵黄桃，又称高山黄桃，以香、脆、甜而闻名于世，为国家地理标志保护产品。生长于湖南省炎陵县平均海拔400-1400米的深山之中，是纯原生态，无公害的保健水果。2011年炎陵县被评为“中国优质黄桃之乡” ，是湖南省唯一获此殊荣的区县，同时在黄桃产业方面也是全国唯一获此殊荣的县。2016年正式注册为“国家地理标志证明商标”， 并获评“2016湖南十大农业品牌”。炎陵黄桃在炎陵县已有30年的栽培历史。

老坛酸菜变“足味酸菜”，13万华容酸菜从业者究竟要何去何从？

谁破坏食品安全就应该砸烂谁的饭碗，双标，土坑，烟头，臭脚丫，这种食品从业者就应该永远拉进黑名单，永不能进入食品行业。

人间正道是沧桑！就这13万，荼毒公众 健康 ，比杀人越货的人都可耻！他们只要叩问自己的良心就知道下一步该怎么做了！

“土坑酸菜”事件过去12天后，眼下也正是菜农出菜时机，该县的大量芥菜（酸菜原材料）滞销，可能导致13万农户失业而失去经济收入，按前几年平均值计算，县经济损失可能达43亿的体量。

“土坑酸菜”事件后，这一切都按下了暂停键，成片成片地的芥菜等待处置，13万菜农也犯了难？到底是先储存起来好，还是先腌制了，等待转机呢？

“踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫”。全县第一大产业“土坑酸菜”，当地人吃的却是20元一包258克酸菜，这个比猪肉还贵的酸菜就是当地一家企业做出口产品的酸菜，不用土坑，也不用坛子，而是用造价30万全自动化水泥池子，人工，机械来来回回洗，腌制完成再洗，约12遍后，还要经过检测才出厂出口酸菜。据了解，这种酸菜的订单量未受到此事件波及，订单量正常。

自毁长城“土坑酸菜”，13万菜农如何自救？

首先，我们可以借鉴它山之石，重庆榨菜的生产流程，可以攻玉。源头采购的菜进行含水量，农残，重金属等项目检测，全部合格后，才送入加工生产环节。第二步生产加工环节，重庆榨菜采用全自动机械化生产，避免了人为因素直接接触。第三步，产品进入销售环节之前，还要抽检，外包装密封，产品的添加剂，大肠杆菌，盐含量等指标。上市了还有回购检测，绝对保证食品安全。

其次，酸菜要赢得消费者信赖，第一加工企业必须整改到位，引进自动化设备生产，改良传统工艺及不合规家庭作坊，建立大型现代化生产基地。第二有关部门要完善体系，对生产经营，加工源头实施监管，一条龙服务监管到位，提上总体的质量安全意识。行业引进一批龙头大企业，走节约化规模化的酸菜产业转型升级。第三让媒体再度走进酸菜种植，生产加工基地，把现代化酸菜生产过程呈现给消费者，才能赢得消费者信赖。

最后看来，酸菜要迈向集约化，规模化，智能化，数字化，还有很长的路要走，允许慢一点，稳一点，绝不允许无良商家出现牺牲食品安全为代价，受伤的依旧还是农民和消费者。

到底是老坛酸菜相关的十三万人从业者的生存重要还是十四亿国人的 健康 食品重要？为了十四人的食品 健康 ，漫说导致十三万人失业，就是这些丧尽天良的从业者全部倾家荡产也在所不惜!

随便他们何去何从，反正本人不再吃什么腌酸菜了。

由你安排就业就行了。

老坛酸菜变成足味万菜，13万华容酸菜从业者何去向从，应该从下面几个方面入手。

第一，继续干老本行。等待整顿过去后，从操旧业。还可做同类的工作，比如榨菜，这些比较接近，做起来轻车熟路。

第二，彻底转行，干点别的。活到老学到老，这句话派上用场了。36o行，行行出状元。

第三，什么也不干，在家吃老本。这估计只有少数人才能享受这种待遇，这年月，躺平活着真不容易。

以上三点就是从业者的出路。36o行，行行出状元。愿大家都能找到合适的工作。

一想到自己吃了那么久的恶心酸菜面，就恨哪，谁让他们坑人了，活该！[灵光一闪]

去年教育培训／房地产从业者怎么办，他们就只有这么办。

还能怎么办，大家都贼去楼空嗷嗷待哺，确实没有额外的法力普渡众生。

你这是逻辑错误，每个行业都有搅屎棍，发现恶劣行径是为了行业将来不出现这些败类，如果按照这个逻辑所有的犯罪都应被原谅！