一,解酒秘方
一旦喝酒过量,可用下列方法解酒,不妨一试,疗效显著可靠.
△ 香蕉:饮酒过量中毒轻者,立即吃香蕉3—5个,可清热凉血,润肺解酒;
△ VC片:饮酒过量恶心呕吐者,立即口服VC片6—10片.VC有清除血中酒精之作用;
△ 梨:中毒严重者可用梨汁灌服;
△ 荸荠:酒精中毒轻者,可生吃50—100克,若中毒严重,将荸荠捣烂总汁200毫升,加少量冰糖1次灌服;
△ 西瓜:1次口服西瓜汁300克,解酒效果很好;
△ 白萝卜:洗净去皮,生吃1—2个,中毒严重不省人事者,可榨汁200毫升灌服;
△ 藕:酒精中毒中度者,可将藕切成薄片100—200克,放入滚水中一会儿,捞出放入少量白糖搅拌,待凉后一次食完.若中毒严重昏迷不醒,可用100—200毫升的凉藕汁灌服;
△ 茭白:醉酒昏迷不醒,用茭白榨汁加少量姜汁灌服;
△ 醋和白糖:一般醉酒可用40—50毫升食醋,加入10—20克白糖和少量开水,一次饮服,可迅速解酒;
△绿豆:绿豆捣碎,冲入沸水,然后放入冰箱凉后一次饮用,解酒显著.
二,醒酒的几大妙法
酒喝多了怎么办?空腹喝酒最容易醉.
因此,最好在喝前2-3小时内吃饱,喝杯放柠檬或薄荷的浓茶.在喝酒之初,吃一些油腻的,对酒精有中和作用的食物.如果喝得烂醉如泥,民间常用的解酒方法是喝各种腌菜汤和酸奶.采购年货时,别忘了买些薄荷汁,山楂汁或柠檬汁,以备不时之需.醉酒后,可以就着半杯水喝30—50滴上述三种汁中的任何一种.另外,西红柿汁,放盐的生鸡蛋,红莓果汁,带蜂蜜和柠檬的茶水也都有帮助.尽可能多喝一些,这有助于将酒精从体内迅速排出. 同时,下述方法也行之有效:在一杯水中放入30—50滴薄荷汁,2—3滴氨水或柠檬汁,喝下去.接着,洗个热水澡,再喝一杯自制饮料.一般,啤酒喝多了可以喝腌菜汤或薄荷汁;伏特加喝多了可以喝柠檬汁,薄荷汁或红莓果汁;而葡萄酒喝多了可以喝水果汁和浆果汁.
三,醒酒秘方全面奉献
(1)食醋解酒
用食醋烧1碗酸汤,服下. 食醋1小杯(20~25亳升),徐徐服下. 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1大碗),吃服. 食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1大碗),吃服.食醋浸渍过的松花蛋2个,吃服. 食醋50克,红糖25克,生姜3片,煎水服. 食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸,随立脚点消化吸收,在人体的胃肠内相遇而起醋化反应,降低乙醇浓度,从而减轻了酒精的毒性.
(2)豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜.因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出.
(3)酸枣葛花根解酒 酸枣,葛花根各10~15克,一同煎服,具有很好的醒酒,清凉,利尿作用.
(4)绿豆,红小豆,黑豆解酒 3种豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆,汤一起服下,能提神解酒,减轻酒精中毒.
(5)生蛋清,鲜牛奶,霜柿饼解酒 将三者煎汤服,可消渴,清热,解醉.
(6)糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度,并加速排泄.
(7)芹菜解酒 芹菜挤汁服下,可去醉后头痛,脑胀和颜面潮红.
(8)绿豆解酒 绿豆适量,用温开水洗净,捣栏,开水冲服或煮汤服.
(9)甘蔗解酒 甘蔗1根,去皮,榨汁服.
(10)食盐解酒 饮酒过量,胸膜难受.可在白开水里加少许食盐,喝下去,立刻就能醒酒.
(11)柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干,研末,加食盐1.5克,煮汤服.
(12)白萝卜解酒 白萝卜1公斤,捣成泥取汁,分1次服.也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服.也可食生萝卜. (13)鲜橙解酒 鲜橙(鲜橘亦可)3~5个,榨汁饮服,或食服.
(14)甘薯解酒 将生甘薯绞碎,加白糖适量搅拌服下.
(15)鲜藕解酒 鲜藕洗净,捣成藕泥,取汁饮服.
(16)生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服. 对酩酊醉者,如果用上述方法仍不能使其解酒醒转,可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙,使其呕吐残留在胃中的酒液,可使醉状缓解.若仍无效果,则应就医诊治. 饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜 因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄. 当然,最好的方法是别喝多
云南省西双版纳盛产各种热带水果,比较少见的水果有:
芒果、荔枝、西番莲、番石榴、神秘果、野蒲桃、橄榄果、多依果、野油梨、羊奶果、木奶果、三桠果、五桠果、人心果、象蹄果、鸡嗉子果、曼登果、锥栗、黄泡果、紫泡果、缅酸枣等等约五六十种。品种多得数都数不过来,有些水果在全国比较多见,而有些水果只有在西双版纳才能见到。就带大家进入版纳的神奇水果世界一睹为快。
甜槟榔青,云南本地人叫嘎里罗,基本上四季开花结果。原产地波利尼西亚,东南亚各国、云南南部各地引种栽培。东南亚各国和西双版纳的各民族喜欢食用其嫩尖叶、未成熟的幼果及树皮。嫩尖叶作凉拌菜、沙拉生食;幼果切片凉拌或剁碎作辣咪(酱),也可切片煮鱼;树皮剁碎作剁生(剁碎的生肉)调料,佐以各种生食的食材,如薄荷叶、莲花白、鱼腥草、白簕、假蒟叶等食用;成熟果作水果。
鸡嗉子果是一种常绿小乔木,鸡嗉子果花期5-6月,果期9-10月。主要分布在广西、云南、贵州、四川、西藏、湖南、湖北、浙江。其有多种别名,如:山覆盆、野荔枝、山荔枝、山枇杷果等。其有清热解毒,利胆行水,消积杀虫的药用价值。
神秘果是一种国宝级的珍贵植物,不管是在西非各国还是我国,都受到保护,禁止出口。是一种会改变人的味觉的果子,成熟的神秘果有些像樱桃,味微甜,但神奇的是,吃过它之后,再吃任何酸的食物都会觉得是甜的。
野草莓是多年生草本,有蛋形的锯齿状绿叶,直立的茎端会长出白色的小花,然后结出红色的果实。其属名“fraga”源自“香”这个字,据说是因为果实很香。果实可以生吃,有很多用途,例如:用来增添利口酒的风味。
蒲桃在中国台湾、福建、广东、广西、贵州、云南、海南等省区有栽培。华南常见野生,也有栽培供食用。蒲桃果实的可食用率高达80%以上,并具有一定的营养价值。果实除鲜食外,还可利用这种独特的香气,与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱。果汁经过发酵后,还可酿制高级饮料。
莲雾又名紫蒲桃、水蒲桃、水石榴,原产于印度和马来半岛。莲雾种类有很多,种类的不同果色也不尽相同,但色彩都较为鲜艳,有清绿色的、粉红色的、大红色等等。 不同颜色的莲雾口味更是不一样的。粉红色的水份较多,甜中带酸;大红色的水份较少,但香甜可口。 果实含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质元素等,特别适合在在炎热夏季,冰冻后食用,清凉解渴。
多依果原产于美洲热带地区,是一种具有药食兼用的经济植物。我国云南、四川、等省均分布。水果制品、酸甜可口、风味独特,餐后食用可以帮助我们“净化体内”排油祛脂,减少热量的吸附,特别适合排便不畅、营养过剩、体型臃肿、小腹坠涨、饮酒过度、暴饮暴食者进行体重管理食用。一些人可能吃不惯,可开胃。澜沧人喜欢把多依果舂碎,拌以各种调料吃。现在也制成了各种果脯和饮料。
五桠果果实圆球形,分布于云南省南部。也见于印度、斯里兰卡、中南半岛、马来西亚及印度尼西亚等地。五桠果树姿优美,叶色青绿,树冠开展如盖,分枝低,下垂至近地面,具有极高的观赏价值。可作热带、亚热带地区的庭园观赏树种、行道树或果树,近几年在华南地区的苗木市场上十分畅销。同时,由于其叶形优美,叶脉清晰,盆栽观叶也极为适宜。另外,它的果实多汁且略带酸味,可作为果酱原料
三丫果是一种野生的绿色食品,其果肉以三辨为主,有紫色和白色两种,汁多、味甜并含有丰富的氨基酸和维生素。目前市场争相抢购,是老少皆宜、馈赠亲朋的好礼品。
释迦果,又叫蕃荔枝、佛头果,番荔枝科热带果树,原产热带美洲,中国浙江、台湾、福建、广东、广西和云南等省区均有栽培。外形酷似荔枝,故名“番荔枝”,果实清甜,有特殊气味,根、叶可做药 , 治急性赤痢、精神抑郁、脊髓骨病;果实可治恶疮肿痛,补脾。
黄皮果产于我国南部,在农历五、六月是黄皮成熟的季节。通常有甜黄皮,酸味极少;酸黄皮,酸味颇重。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮,虽然味苦难食,但药用功效最好。甜黄皮最为好吃,长到成熟时,更加可口。酸黄皮、苦黄皮,若夏日作为解渴用,效果则比甜黄皮好得多。黄皮的酸苦味质,不仅有生津止渴的好处,而且食后喉咙甘凉,一条凉气直透胸腹,令人感到舒畅。
人心果原产墨西哥及中美洲,以及东南亚。中国主要分布在海南、广东、福建、台湾、广西、云南等地。人心果是一种山榄科的热带水果,因为人心果的果实长得很像人的心脏,所以被人们命名叫做人心果。因为人心果的果形像柿子,也可以叫做“吴凤柿”。是营养价值很高的一种水果。果可食,味甜可口;树干之乳汁为口香糖原料;种仁含油率20%;树皮含植物碱,可治热症。果成熟后灰色或锈褐色,果肉黄褐色、柔软。
红毛丹是一种肉质柔软味甜多汁的水果,入口生津,令人喜爱。最佳红毛丹是果皮的柔毛红中带绿的一种。内含有丰富的钙质、磷质与维他命C。
“毛丹满树红,毛丹树下遍地红,缤纷艳艳,画意浓。毛丹丛里有村童,毛丹丛下有村童,摘摘吃吃,微雨中。”红毛丹是热带水果,与果王榴连果后山竹一样驰名。毛丹果原意是毛茸茸的果子。成熟的毛丹果并非都是红色的,也有黄色,金灿灿的果子,真可爱。红毛丹的果体圆硕,味道鲜美,肉厚香甜,有的红毛丹核细似芝麻,品尝过这种佳果的人,称赞它似中国岭南的荔枝,肉甘香而厚,可与荔枝匹美。
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