团:结成球形的东西。子:在本词中充当名词后缀。团子通常指一种糯米制成的食品,口感糯滑香软,有有馅与无馅之分。多见于中国南方地区。
湖北荆州食品——团子
它的做法是把糯米用水泡一晚上,再晾干,用机器碾成颗粒,不用碾成面粉那么细,只需要碾成比沙子稍微细点就可以了。
然后在铁锅里把糯米细粉炒熟,加水和成团,里面包入陷,我们用的陷是本地人叫的 雑胡椒(是糯米放瓷罐里发酵厚取出在锅里用油炒熟的) 或者是卤菜(卤豆腐,卤海带,卤肉等等) 做成一个个大约7厘米大小的团子 然后蒸熟即可食用
现在早餐有店子卖的团子里面的陷都是肉与榨菜。我读书时候天天买的吃。现在似乎很难买到了
不过元宵节荆州地方的家家都要做团子吃的
魔戒中的团子
但在某些场合,如果把团子看作一种食品,则会引起他人惊讶、郁闷、无奈、BS等种种不良情绪,调动他人面部作出瞪大双眼、张大嘴巴、摇头苦笑、白眼相加等种种表情。这些场合往往与The Lord of the Rings相关联。
在这些特殊场合,团子指在中土纪年第三纪时生活在萝林的一位精灵,识者以“冷傲”、“性感”目之。名Haldir,中译名哈尔迪尔,如要更方便地与台湾同胞交流,也可称之为哈尔达。他的身世来历、在第四纪的行踪等等情况是一个谜,因此给同人文作者留下无限的想象空间,也因此使他在不同的文中的形象大相径庭。
关于他的确实信息有:
*他有两个兄弟Rumil 和Orophin。
*作为萝林的卫士,他箭术高超、刀法凌厉,其业务能力为众人公认。
*他的业余爱好是弹琴,并常常苦于工作繁忙没有更多时间从事此项爱好。尽管稍有抱怨,但他从来把本职工作放在首位。“We live now upon an island amid many perils, and our hands are more often upon the bowstring than upon the harp.”(我们现在居住在一片黑暗之海中的孤岛上,我们的手抚摸弓弦的时间,要远远多于抚摸琴弦的时间。)是他的名言之一。
团子是长江流域的著名小吃。
团:结成球形的东西。子:在本词中充当名词后缀。
团子通常指一种糯米包着馅料蒸熟而成的一种食品,口感糯滑香软,美味可口,团子有白团子和青团子两种。青团子是每年清明必备的。
春节期间,江南地区家家户户都做团子,寓意团团圆圆,阖家欢乐。
原料
芥菜、大米
做法
用洗干净的大米、芥菜加少量水放在一起磨碎,再用白纱布进行过滤,然后蒸至半成熟,取出揉匀,再用模具做出团子的形状,大火蒸20分钟即可。
特点
芥菜的维生素含量很丰富,用芥菜做成的团子美味营养。
清明团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。
甜团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。
咸团子的馅通常用肉沫.豆腐干.胡萝卜.笋之类的。
团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。
青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴
当地特产:奥灶面、青团子、袜底酥、大闸蟹、万山蹄等。
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