旅行的时候,在旅途的最后,我总会带一些当地的特产给家人朋友送人。我去一个地方,总想买点有纪念意义的东西。作为礼物,特产肯定是必不可少的。我们湘西美丽的土家族凤凰古城有什么好吃的特产?下面我给大家介绍一下。
1、凤凰姜糖
凤凰姜糖是当地的传统小吃,已有上百年的历史。凤凰姜糖完全是手工制作的。不辣可口,还能预防感冒,止咳化痰,开胃生津。是凤凰人非常喜欢的一种休闲食品。
2、血粑鸭
血鸭是凤凰最有特色的菜肴之一。它是用鸭血和糯米做成的,吃起来很辣,让人吃了食欲大增。这是一道美味可口的菜肴。
3、湘西腊肉
湘西腊肉与其他地区腊肉的区别在于其表面有一层类似油渍的薄壳。这是因为湘西腊肉是先用盐腌制,再用烟熏制的。但只要把腊肉洗干净,你就会看到它的皮色金黄,肥瘦相间,散发着蜡制品特有的香气。把它切成块,用一些青椒和蒜籽炒一下,你就能尝到这世上的美味了。
4、湘西米豆腐
湘西米豆腐是凤凰当地的特色小吃。用来做米豆腐的大米淀粉含量一定要高,这样米豆腐才会有韧性。来到凤凰街,点一碗米豆腐,看到热腾腾的米豆腐上撒着红辣椒、青葱、白蒜泥和酸酸的老陈醋,会让你食欲大增。
5、罐罐菌
蘑菇罐头又名美味牛肝菌,是凤凰的著名特产。目前这种菌类还是属于不能人工培养的菌类。它喜欢生长在温暖潮湿的地方。它有三种颜色:灰色、黄色、棕色和黑色。颜色越鲜艳,质量越好。坛子菌含有人体必需的八种氨基酸,营养丰富,是宴席上最美味的野生菌。
6、苗家酸汤
加缪酸汤是凤凰加缪家族的传统汤菜。它的配菜是专门从萝卜叶和白菜叶发黄的部分挑选出来的。这样做出来的菜会有一种独特的酸味。夏天喝一碗加缪酸汤还是很提神的。
7、凤凰蜡染
凤凰蜡染分为两个流派,一个是土家族蜡染印花布,一个是苗族蜡染土布。家居蜡染印花非常注重色彩搭配的纯粹性,也注重有意构图,让蜡染出来的整个画面异常纯净美丽。苗族的蜡染讲究染的纯正,不讲究雕花华丽。整个蜡染画面给人一种自然纯净的感觉。
8、凤凰苗族刺绣
凤凰苗绣是苗族人民用智慧和勤劳创造的艺术。它也被认为是世界上最精美的刺绣艺术。苗绣最重要的是对称美,要求图形、色彩、空间完全对称。它的颜色很大胆,即使是鲜艳的红绿,一点也不觉得艳俗,反而很鲜艳夺目。
凤凰古城的特色风俗:民族歌舞、武术杂耍、苗家拦门酒、凤凰苗族的宗教文化、建筑风格、苗族的婚姻嫁娶
1,民族歌舞:土家族和苗族的歌舞很多,最有名的是土家族的茅古斯舞、摆手舞等,苗族四月八、六月六等节日非常热闹,来自四面八方的苗族人都会齐聚一堂,载歌载舞。
2,武术杂耍:最为有名的就是大庸气功,作为硬气功的一种,是土家族传统体育项目之一,并却著称于世。大庸气功节目十分惊险,表演者需要有很深厚功底,否则后果严重。
3,苗家拦门酒:每当有客人或贵宾来临,都会去迎接,拦门酒就是其中的一种迎接方式,拦门的时候,在门口摆上一碗碗酒,客人们每人都需要喝上一碗、两碗或者一口、两口才让进寨子。
4,凤凰苗族的宗教文化:苗族对一些巨形或奇形的自然物,往往也会认为是一种灵性的体现。因而还会对其顶礼膜拜,甚至酒肉祭供。
5,建筑风格:在凤凰古城中,最有名的建筑莫过于万寿宫、万名塔、准提庵、天王庙、虹桥风雨楼及众多美仑美奂的建筑。
6,苗族的婚姻嫁娶:对于土家族来说,猪腿就是结为良缘、巧递婚期的暗号。土家族的男女青年在订婚的时候,姑娘都会仔细查看情郎带来的背篓,看里面猪腿所传递的信息。
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