[华容特产] - 长沙小吃排行榜前十名

一、长沙小吃排行榜前十名

湖南十大小吃：臭豆腐，姊妹团子，太平街牛肉粉，湖南米粉，长沙麻辣馄饨，油茶，姊妹团子冰粉，湖南臭豆腐，糖油粑粑，油炸鬼。

二、有什么湖南的特色小吃值得推荐？

湖南，位于中国中南部，是一个历史悠久、文化丰富的省份。湖南菜，又称湘菜，是中国八大菜系之一，以其鲜、香、辣、酸的特点而闻名。除了湘菜之外，湖南的特色小吃也是不可忽视的一部分，它们同样具有独特的风味和魅力。以下是一些值得推荐的湖南特色小吃：

臭豆腐 - 这是一种特殊的发酵豆腐，外表金黄，内里绵软。虽然名字中带有“臭”字，但其实味道鲜美无比，外脆里嫩，吃起来别有一番风味。

湘西腊肉 - 湖南人对腊味情有独钟，尤其是湘西地区的腊肉，以其独特的腌制工艺和烟熏技术而著称。腊肉色泽红亮，肉质紧实，吃起来香气扑鼻，回味无穷。

花卷 - 花卷是一种传统的湖南面食，外形酷似花朵，故得名。它通常由面粉制成，可以搭配不同的馅料，如红糖、芝麻等，口感软糯，甜而不腻。

剁椒鱼头 - 这道菜以新鲜的鱼头和自制的剁椒为主要原料，鱼肉鲜嫩，剁椒辣而不燥，两者结合，味道鲜美，是湖南餐桌上的一道经典菜肴。

糖油粑粑 - 这是一种传统的湖南甜品，主要原料是糯米和红糖。制作时将糯米磨成粉，加入红糖水搅拌均匀，然后蒸熟即可。糖油粑粑色泽金黄，口感软糯，甜而不腻。

衡阳菊花团子 - 这种小吃源自湖南衡阳，以糯米粉为主料，加入菊花汁和各种馅料制成。团子小巧玲珑，色彩缤纷，口感细腻，是衡阳地区的传统名点。

血旺 - 血旺是湖南地区特有的一种火锅料，主要由鸭血、豆腐等制成。它的口感滑嫩，味道鲜美，通常与辣椒、花椒等调料一起烹饪，既能增加食欲，又能驱寒暖身。

蒸菜 - 湖南的蒸菜种类繁多，包括蒸肉、蒸鱼、蒸蛋等。蒸菜保留了食材的原汁原味，口感鲜美，营养丰富，是湖南人餐桌上不可或缺的一部分。

酸豆角 - 湖南人喜欢酸味，酸豆角就是其中的代表。它是用豆角经过发酵制成的一种酸菜，可以直接食用，也可以作为炒菜的配料，酸爽开胃。

米粉 - 湖南米粉细腻柔滑，是当地人日常饮食的重要组成部分。无论是早餐的一碗热腾腾的米粉汤，还是夜宵时分的炒米粉，都能让人感受到湖南美食的魅力。

以上这些小吃只是湖南美食的冰山一角，每一道都蕴含着湖南人的智慧和对美食的热爱。如果你有机会到湖南旅游，不妨亲自尝试这些地道的小吃，感受一下湖南的风土人情和美食文化。

三、长沙十大著名小吃

长沙十大特色小吃 长沙米粉 长沙市民最爱的小吃之一 ，改辩以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。 （图为长沙米粉）

酸枣粑粑 是长沙的特色小吃，吃起来软软的，有嚼头，酸中带甜，开胃健脾。（图为酸枣粑粑）

灯芯糕 不仅形似灯芯，而且可以用火点燃，洁白柔润，散发纯净的玉桂香味。它的主料有糯米，白糖，芝麻油。 （图为灯芯糕）

兰花干子 兰花干子的做法是将豆腐干两面斜切不可切断与适量的白糖，生抽，老抽，盐，八角，桂皮等一起煮制入味就可以了。（图为兰花干子）

剁椒鱼头 剁椒鱼头，看名字就知道它的大概模样与做法了。一般选用鳙鱼鱼头，剁椒配上豉油、姜、葱、蒜等蒸制而成。 （图为剁椒鱼头）

酱板鸭 酱板鸭是个很出名的小吃，有活血，养胃健脾等功效。是一种用中草药熬制的鸭子。 （图为酱板鸭）

口味虾 口味虾是长沙的传统小吃之一，色泽鲜红，香味独特，既然是口味虾，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首选。（图为口味虾）

嗦螺 嗦螺，看名字就是嗍着吃的田螺，配料和口味虾差不多，吃的核逗缺时候，对着田螺的开口处轻轻一唆，就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。（图为嗦螺）

糖油粑粑 长沙市的地方传统名吃，这也是不可多得的小吃美食哦，主要原料是糯米粉和糖，炸出来金灿灿的外酥内软，外面甜酥酥里面香软软。 （图为糖油粑粑）

臭豆腐 臭豆指拦腐，全国各地是火遍了，也深得吃货们的心，闻着臭吃着香是它的的特点，长沙的臭豆腐干相当闻名。长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常好吃。