[华容特产] - 湖南特产有哪些零食

一、湖南特产有哪些零食

湖南省地理环境优美，历史悠久。各地著名的长沙臭豆腐、湖南辣椒酱、好吃的灯芯糕、糖油粑粑等，独居特色，深受当地以及游客的喜爱。很多来自各地游客到湖南旅游,大都希望能带回去一些本地的特产回去赠亲馈友。今天就为大家介绍这几样特产。

长沙臭豆腐：

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、发酵等十道工序。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。含有高浓度的植物杀菌物质，包括单宁酸、植物碱等，而植物性乳酸菌在肠道中的存活率比动物性乳酸菌高。

辣椒酱：

辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。

油放凉后，兑入辣椒里，然后搅拌，放入蒜和醋，调好后，放入玻璃瓶随吃随取，凉拌菜，面条，炒菜的作料。

灯芯糕：

灯芯糕是江西贵溪和湖南湘潭的当地著名传统糕类特产。它不仅形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成圈而不断，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。

灯芯糕以精制糯米、白糖、芝麻油和肉桂、甘草、薄荷等20多种中药为主要原料，精细加工制成。它以糕条柔软、形似灯芯、通火易燃而得名。其色泽白润，进口香甜，具有活血提神、健胃脾气之效。

糖油粑粑：

糖油粑粑，是湖南省长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑成本便宜，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。

在长沙，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。早上三个糖油粑粑下肚，可饱一天精神，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。

二、湖南特产有哪些土特产 湖南特产有哪些土特产零食

湖南土特产有：长沙臭豆腐、湖南腊肉、临武鸭、湖南米酒、剁椒鱼头、凤凰姜糖、永兴冰糖橙、武冈卤菜、安化黑茶、邵东黄花菜、古丈毛尖、保靖黄金茶、黔阳冰糖橙、炎陵黄桃、江永香柚、华容芥菜、新晃黄牛肉、剁椒、汉寿甲鱼、君山银针、湘潭莲子、野生蜂蜜、麻阳黄桃、猕猴桃、野生菌、湘绣、天岩寨柑桔、大围山梨、长沙烟熏腊肉、祖塔剁辣椒、沩山擂茶、金井毛尖、乌山贡米、嗦螺、糖油粑粑、郴州东江鱼等。

株洲炎陵黄桃，炎陵黄桃是湖南株洲炎陵县地方特产，为国家地理标志商标保护产品，以香、脆、甜而闻名于世，享有“炎陵黄桃，桃醉天下”的美誉，也是湖南著名的水果特产之一。炎陵黄桃生长于湖南省炎陵县平均海拔400-1400米的深山之中，是纯原生态，无公害的保健水果，具有桃形周正、着色均匀、果面亮泽、桃核周围果肉鲜红、甜度适中、酥脆可口、香气浓郁等特点。

郴州东江鱼，郴州东江鱼，与临武鸭、永兴冰糖橙、桂东玲珑茶并称郴州四大特产，是郴州资兴地方特产，为国家地理标志保护产品，也是湖南著名的水产海鲜特产。东江湖水质经检测达到了国家一级饮用水标准，是淡水鱼类养殖的天然理想场所，所产的东江鱼富含多种氨基酸和蛋白质，肉质细腻，色艳味美。

临武鸭，湖南省郴州市临武县特产，中国地理标志产品，中国八大名鸭之一，有着悠久的养殖历史，主产于珠江源头之一的临武县武水河流域。临武鸭的生长周期很长，生长七八十天只有两斤半重，具有肉质细嫩、味道鲜美等特点，以“滋阴降火，美容健身”而著称，当地老百姓俗称“勾嘴鸭”，其品位居中国地方麻鸭之首，曾作为朝廷的贡品，声名远播，享誉湘南粤北。

三、长沙伴手礼必买清单

长沙伴手礼必买清单包括：臭豆腐、湖南剁椒鱼头调料包、姊妹团子、湖南香辣味零食礼包以及岳麓山毛尖茶等。

1. 臭豆腐：作为长沙的标志性小吃，臭豆腐以其独特的味道和口感赢得了众多食客的喜爱。虽然名字听起来可能不太吸引人，但其外酥内嫩、香辣可口的味道却让人难以忘怀。作为伴手礼，它不仅能展现长沙的地方特色，还能让收礼者在品尝中感受到一份独特的风味。

2. 湖南剁椒鱼头调料包：湖南菜以其辣味著称，而剁椒鱼头更是其中的代表之一。选择一包正宗的湖南剁椒鱼头调料包作为伴手礼，不仅能让收礼者在家就能品尝到地道的湖南口味，还能为其日常的烹饪增添一份新的风味。

3. 姊妹团子：这是长沙的另一种传统小吃，由两个糯米团子组成，通常一甜一咸。其小巧精致的外形和美味可口的味道深受人们喜爱。作为伴手礼，它既能展现长沙的传统美食文化，又能满足收礼者的味蕾享受。

4. 湖南香辣味零食礼包：对于喜欢辣味零食的朋友来说，一份包含多种湖南香辣味零食的礼包绝对是一个不错的选择。礼包中可以包含如香辣豆干、香辣小鱼干等多种零食，让收礼者在品尝中感受到湖南零食的多样性和美味。

5. 岳麓山毛尖茶：长沙的岳麓山不仅风景秀丽，还是毛尖茶的重要产地。选择一包优质的岳麓山毛尖茶作为伴手礼，不仅能让收礼者品尝到清冽的山茶风味，还能在泡茶、品茶的过程中感受到一份来自长沙的清新与宁静。