[华容特产] - 长沙美食推荐，真的很好吃

长沙美食推荐，真的很好吃

长沙美食推荐真的很好吃

长沙唯一想打包的

好吃的甜品

勾人味蕾的甜品

长沙有很多美食，以下是一些推荐：

1. 麻辣烫：长沙的麻辣烫口味独特，汤汁浓郁，辣劲十足，非常适合喜欢辣食的人。

2. 湘菜：湘菜以其鲜香、酸辣、微辣的特色而闻名，代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、酸辣粉

3. 米粉：长沙的米粉细嫩滑润，清香可口，有多种做法，如酸辣粉、麻辣粉、清汤粉等。

4. 糖油粑粑：糖油粑粑是长沙传统的小吃用糯米粉、芝麻、糖等制成，口感软糯，甜而不腻。

5. 臭豆腐：长沙的臭豆腐外酥里嫩，味道独特，有辣、微辣、甜等多种口味。

6. 糖醋里脊：糖醋里脊是用猪肉制成的传统菜品，长沙的糖醋里脊肉质鲜嫩，酸甜可口。

7. 火宫殿烤鱼：火宫殿烤鱼是长沙特色美食之一，鱼肉鲜嫩，烤制技巧独特，口感极佳。以上是一些长沙的美食推荐，

长沙有很多美食，以下是一些推荐：

1. 麻辣烫：长沙的麻辣烫口味独特，汤汁浓郁，辣劲十足，非常适合喜欢辣食的人。

2. 湘菜：湘菜以其鲜香、酸辣、微辣的特色而闻名，代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、酸辣粉等。

3. 米粉：长沙的米粉细嫩滑润，清香可口，有多种做法，如酸辣粉、麻辣粉、清汤粉等。

4. 糖油粑粑：糖油粑粑是长沙传统的小吃，用糯米粉、芝麻、糖等制成，口感软糯，甜而不腻。

5. 臭豆腐：长沙的臭豆腐外酥里嫩，味道独特，有辣、微辣、甜等多种口味。

6. 糖醋里脊：糖醋里脊是用猪肉制成的传统菜品，长沙的糖醋里脊肉质鲜嫩，酸甜可口。

7. 火宫殿烤鱼：火宫殿烤鱼是长沙特色美食之一，鱼肉鲜嫩，烤制技巧独特，口感极佳。

以上是一些长沙的美食推荐，当然还有很多其他美食等着你去发现。

长沙美食推荐真的很好吃

长沙唯一想打包的

好吃的美食

勾人味蕾的甜品

长沙，一座美食天堂，汇聚了湘菜的精华，让无数食客垂涎三尺。如果你准备踏上长沙的美食之旅，那么以下这份美食攻略，绝对能够满足你的味蕾。

要推荐的是长沙的代表菜肴——臭豆腐。长沙臭豆腐远近闻名，外酥里嫩，臭香扑鼻，让人欲罢不能。在街边随处可见的臭豆腐摊位，排着长长的队伍，就是长沙人气美食的最好证明。

说到长沙美食，怎么能少了嗦粉？嗦粉是长沙人对米粉的昵称，嗦粉的精髓在于汤底和浇头。长沙的米粉汤底浓郁鲜美，浇头选择多样，从牛肉丸、猪脚、牛腩到各种蔬菜，应有尽有。推荐太平街上的老长沙米粉，汤底醇厚，配料丰富，嗦上一口，满足感瞬间爆棚。

再来推荐一道硬菜——剁椒鱼头。这道菜以湘菜的辣味著称，鱼头肥美嫩滑，剁椒香辣入味，光看着就让人食指大动。品尝剁椒鱼头，首推蔡锷路上的伍姐剁椒鱼头，鱼头选用上好的大鱼头，剁椒酱由新鲜辣椒手工制作，辣而不燥，鲜香无比。

除了这些经典菜肴，长沙还有许多值得一尝的美食。比如糖油粑粑，外脆里嫩，香甜可口；口味虾，香辣鲜美，让人流连忘返；杨裕兴臭豆腐，百年老字号，臭味浓郁，回味悠长。

如果你是一名夜猫子，那么长沙的夜宵文化绝对不容错过。坡子街的臭豆腐炒粉、解放西路的文和友龙虾馆、黄兴路上的茶颜悦色，都是长沙夜宵的热门去处。在长沙，夜色降临，才是美食的狂欢时刻。

长沙的美食价格亲民，分量十足，绝对让你吃得过瘾又实惠。长沙的菜肴普遍偏辣，如果你的口味偏清淡，可以提前告知店家少放辣椒。希望这份美食攻略能够帮助你开启一场难忘的长沙美食之旅，让你在味蕾的盛宴中流连忘返。

湖南十大特色食品的介绍

湖南十大特色食品有：剁椒鱼头、辣椒炒肉、长沙臭豆腐、烧辣椒皮蛋、麻辣小龙虾、糖油粑粑、长沙米粉、龙脂猪血、乾煎鸡油八宝饭 、宝庆猪血丸子。

1、剁椒鱼头

剁椒鱼头是名扬中外的一道湘菜。红的辣椒、绿的香菜、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头，绝对是艳丽动人，撩人食欲的。无论是视觉、味觉和嗅觉都算上乘美味。

2、辣椒炒肉

辣椒炒肉，在湖南几乎无人不爱。辣椒一定要选那种长长的，硬硬的，无名指大小的香辣椒。光看着，你就觉得透着一股香辣味。猪肉在做前要把肉勾芡一下或者用调料拌好，味道才会更鲜美。

3、湖南长沙臭豆腐

对于臭豆腐，大多数人内心是拒绝的，但是东方红，不一样！豆腐皮炸得很脆，一口咬下去有爆汁的感觉，香喷喷的汤汁爆出的瞬间简直感人，一口闷超爽，怪不得毛爷爷说，臭豆腐闻起来臭吃起来香！

4、烧辣椒皮蛋

这个辣椒的做法跟其他辣椒做法截然不同。先把辣椒放火上烤一阵，撕去辣椒皮，泡点醋。加剥壳切块的皮蛋，翻动让其染上酸味和辣味，即成擂辣椒皮蛋。没有任何香精，也不需要任何配料，不败坏口味，非常过瘾。

湖南十大特色食品有灯芯糕、猪血丸子、湘西糍粑、湘潭莲子、常德酱板鸭、湘潭槟榔，武冈卤食，长沙臭豆腐、香辣藕片卤藕、酸辣萝卜条。

1、灯芯糕

灯芯糕主要是湘潭，湘乡一带特产，色泽光洁，糯软细腻，湖南灯芯糕，食则清凉，闻之醇厚。可惜湖南没有多少食品厂做出非常地道甜美的包装品。

2、猪血丸子

猪血丸子是湘南，湘西之特产，主要分布在邵阳，怀化，娄底，湘西自治州等地，采用豆腐干，辣椒干，猪血，橘皮，猪油，碎猪肉等，加入精盐，再手工舂制，历经连续几天白天太阳爆晒，晚上烟熏晾干而成，制作繁琐，配料讲究。

3、湘西糍粑

湘西糍粑本是少数民族侗家，苗家，土家族过节美食。上好糯米煮熟后，茶油中加入蜂蜜混和后，与糯米一起，手工舂制成团泥，越细腻越好，再做成圆饼状。重物压制保持形状。待其表面干燥，光洁圆润。

4、湘潭莲子

湖南古称芙蓉国，种藕较早，且面积甚广，湖南水域宽阔，降水丰富，历年根植，很多肥沃的水地适合种植莲藕，湖南藕个大，甜腻。莲子色泽光洁，饱满，均是历朝皇家指定的贡品。

5、常德酱板鸭

常德安化历来有养鸭的习俗，酱板鸭制作过程历来是传男不传女，视为家庭机密，但是现在商业化兴起。其习俗早已打破。用特制酱料腌制，再用谷壳熏制，其外泽金黄，又带红铜色，酥脆辛辣，香味浓郁，具咸脆麻辣酥千重滋味一体，一碟鸭脖，就一瓶啤酒，实乃人生快意美味。

湖南十大特色食品有：长沙臭豆腐、糖油粑粑、口味虾、常德米粉、麻辣小龙虾、龙脂猪血、剁椒鱼头、乾煎鸡油八宝饭 、酱板鸭、宝庆猪血丸子。

1、剁椒鱼头

剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“剁椒鱼头“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。

据说，清朝文人黄宗宪为躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前，农户的儿子捞了一条河鱼回家。于是，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。黄宗宪觉得非常鲜美，从此对鱼头情有独钟。

2、麻辣小龙虾

麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。改革开放以来，随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别是湖南卫视的传播，麻辣小龙虾（口味虾）风靡一时，众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃麻辣小龙虾。

3、酱板鸭

酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。

湖南十大特色食品：长沙臭豆腐、常德米粉、麻辣小龙虾、糖油粑粑、长沙米粉、龙脂猪血、剁椒鱼头、乾煎鸡油八宝饭 、酱板鸭、宝庆猪血丸子

湖南长沙臭豆腐闻起来臭，吃起来却回味无穷。臭豆腐已成为湖南小吃的特色名片之一。现在各地繁华地段都能看到长沙臭豆腐的身影；长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

火宫、荣源臭豆腐拥有良好的就餐环境，味道也不错。湖大规划馆旁边“臭名昭著”的八一桥臭豆腐、涛涛街罗家臭豆腐都是受人无限追捧的臭豆腐店。

湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。

产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。湖南酱板鸭以常德最为正宗，常德酱板鸭又以泰天和酱板鸭最为地道。

湖南最独特的经典小吃小龙虾，一般生长在南方的河流和湖泊中，整体颜色红润明亮，其肉质地光滑细腻，制成美食后味道辛辣爽口。由于湖南人在全国各地传播湖南菜，这道菜的味道在全国都很受欢迎。香辣而味道浓郁，味道鲜美，你吃的越多就越想吃。

肉制品：“唐人神”、湖南“乡里”；

湘莲：湖南“粒粒珍”；

临武鸭：临武“舜华”；

东江鱼：湖南“东江湖”；

灯芯糕：湘潭“日出东方”；

盐豆腐：武冈“华鹏”；

香干：新宁“满师傅“；腊八豆：湖南“派仔”；

酱油：湖南“龙牌”。更多你可以到有心思手礼网看