工艺品类南阳三宝:独玉、烙画、出师表。
南阳土特产类:唐河五香牛肉系列、伏牛山珍、南阳黄酒、界中米醋、小磨油、诸葛亮酥饼、鹿血酒系列、郭滩烧鸡、赵记油茶、李记麻糖、桐柏豆筋、云溪山货、新野臊子、社旗绿豆面、三粉、方城木瓜茶、木瓜酒、内乡山珍营养粉、淅川桑叶茶、葛花茶、五毒酒、五香全蝎、辣椒酱、西峡野蜂蜜、野蜂蜜酒、香菇酱、猕猴桃干、六味地黄酒。
1、镇平烧鸡。镇平烧鸡又称为镇平侯记烧鸡,是南阳市的一道传统名菜。主要的原料是蜂蜜,林麻油和陈年老汤,再辅以豆蔻,肉桂,白芷等药材,烧制而成的。镇平烧鸡色泽鲜亮,皮箱柔兰,肥而不腻,每一丝鸡肉都含着浓香,是老少皆宜的滋补佳品。
2、西峡猕猴桃。西峡猕猴桃是南阳西峡县的特产,同样也是中国地理标志产品。西峡地处温带和亚热带的交界地区,是中国最早开展猕猴桃人工栽培的地区。独特的气候条件,使得西峡所产的猕猴挑品质优良,口感丰富,维生素C含量很高。
3、王店火烧。王店火烧兴起于清朝初年,表面呈现橙黄色,非常好看。吃起来焦香酥脆,香味诱人。检验王店火烧的一个重要的标准就是掰一块下来,放进凉水之中,看其是否可以泡松飘在水面上。据说王店火烧还与当地的水土条件有关。
4、仲景香菇酱。仲景香菇酱选用的是西峡香菇,采用独特的工艺烹制而成。仲景香菇酱里面的香菇粒粒分明,劲道饱满,酱香浓郁。不论是拌饭,拌面,还是和馒头一起吃,都十分的美味。而且这个香菇酱还有很多种的口味,有原味,香辣,麻辣,还有奥尔良口味等等。
河南南阳特产主要有:南阳黄牛、南阳玉雕、南阳烙画、南阳丝绸、南阳地毯、南阳角雕、南阳猕猴桃、南阳山药、南阳黑猪等。
1. 南阳黄牛
南阳黄牛是我国五大良种黄牛之一,其体型高大,肌肉发达,肉质细嫩,香味浓郁,大理石花纹明显,皮质优良。南阳黄牛具有耐粗饲、抗病力强、性情温顺、适应性强等特点,深受国内外市场的欢迎。
2. 南阳玉雕
南阳玉雕是中国四大名玉之一,历史悠久,工艺精湛。南阳玉雕以和田玉为主要原料,采用传统工艺和现代技术相结合,雕刻出各种人物、花卉、鸟兽等形象逼真、栩栩如生的作品。南阳玉雕以其独特的艺术风格和高超的雕刻技艺,在国内外享有盛誉。
3. 南阳烙画
南阳烙画是一种独特的民间工艺,以烙铁为笔,在木板上烫出各种人物、山水、花鸟等形象。南阳烙画注重细腻入微的线条和色彩渲染,画面栩栩如生,深受人们喜爱。
4. 南阳丝绸
南阳丝绸是中国著名的丝绸之一,历史悠久,工艺精湛。南阳丝绸以优质的蚕丝为原料,采用传统工艺和现代技术相结合,生产出质地柔软、光泽柔和的丝绸产品。南阳丝绸以其独特的风格和优良的品质,在国内外市场上享有很高的声誉。
5. 南阳地毯
南阳地毯是中国著名的地毯之一,以其精湛的工艺和独特的风格而著称。南阳地毯采用优质的羊毛为原料,经过多道工序精心编织而成。其图案精美、色彩鲜艳、质地柔软、舒适耐用,深受国内外消费者的喜爱。
6. 南阳猕猴桃
南阳猕猴桃是当地著名的水果特产,被誉为“果中之王”。南阳猕猴桃含有丰富的维生素C和其他多种营养成分,口感鲜美多汁、香甜可口。此外,还具有抗氧化、抗衰老等多种保健功能。
7. 南阳山药
南阳山药是当地著名的中药材特产之一,具有滋补强壮、健脾开胃等功效。南阳山药含有多种营养成分和微量元素,对于增强人体免疫力和调节内分泌系统都有很好的效果。此外,还可以用于制作各种美食和保健品。
8. 南阳黑猪
南阳黑猪是当地著名的畜禽特产之一,以其优良的品质和独特的口感而著称。南阳黑猪肉质细嫩鲜美、香味浓郁、肉皮薄而富有弹性。此外还具有耐粗饲、抗病力强等特点深受消费者喜爱。
唐河五香牛肉系列:以优质牛肉为主料,配以多种香料腌制而成,口感独特,风味浓郁。
伏牛山珍:包括花菇、黑木耳、腊斗银牛肝菌等多种山珍,口感鲜美,营养丰富。
南阳黄酒:采用传统工艺酿制,酒体醇厚,口感柔和,具有较高的保健价值。
界中米醋:以优质大米为原料,经过发酵而成,酸味纯正,适合烹饪使用。
小磨油:选用优质芝麻,通过传统的小磨工艺榨取,香气浓郁,口感醇厚。
诸葛亮酥饼:以独特的配方和工艺制作,酥脆可口,具有浓厚的传统文化特色。
鹿血酒系列:以鹿血为特色原料,结合优质白酒,具有滋补强身的功效。
郭滩烧鸡:选用优质鸡种,独特的烹饪技艺,鸡肉鲜嫩,香气扑鼻。
赵记油茶:以茶叶和油脂为原料,独特的炒制工艺,香气四溢,口感独特。
李记麻糖:传统手工制作,以芝麻和糖为原料,香甜可口,具有较高的营养价值。
桐柏豆筋:以优质大豆为原料,经过特殊工艺处理,口感筋道,营养丰富。
云溪山货:包括各种山珍野味,口感鲜美,营养丰富。
新野臊子:以优质猪肉为原料,独特的烹饪技艺,味道鲜美,适合搭配各种食材。
社旗绿豆面、三粉:以绿豆为原料,制作的面粉和粉条,口感细腻,营养丰富。
方城木瓜茶、木瓜酒:以木瓜为特色原料,制作的茶饮和酒类,口感独特,具有较高的保健价值。
内乡山珍营养粉:以多种山珍为主料,精心研磨而成,营养丰富,易于吸收。
淅川桑叶茶、轮宴葛花茶:以桑叶和葛花为原料,独特的制作工艺,具有较高的保健价值。
五毒酒、五香全蝎、辣椒酱:独特的配方和制作工艺,口感独特,风味独特。
西峡野蜂蜜、野蜂蜜酒:以野生蜂蜜为原料,独特的酿造工艺,口感醇厚,营养丰富。
香菇酱、猕猴桃干:以香菇和猕猴桃为原料,独特的制作工艺,口感鲜美,方便携带。
六味地黄酒:以地黄为主料,结合多种药材,独特的酿造工艺,具有较高的保健价值。
南阳独玉:我国四大名玉之一,质地细腻,色泽艳丽,极具观赏和收藏价值。
南阳烙画:以烙铁为工具,在特制的材料上绘制图案,具有独特的艺术风格。
黄石砚:以优质石料为原料,制作的精美砚台,质地细腻,色泽独特。
角雕、根雕:以动物角和树根为原料,雕刻而成,工艺精湛,具有较高的艺术价值。
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