[华容特产] - 什么是家乡的小吃?

家乡的小吃就是具有地方特色的小吃，往往都是带有一定历史沿袭，且颇有传统、有名气、有说法的地方美食。比如像“桄榔粉”、“沙糕”、“鸡肉米粉”、“烧鸭米粉”等。

小吃通常是就地取材，通过小吃能够初步了解当地的物质文化与社会生活风貌，是不可少或缺的地方重要特色美食之一。离乡在外的人们，通过品偿家乡的小吃，可以抒发对家乡思念之情，而品偿当地的小吃着可以通过品藉了解当地的风情。

各类家乡小吃

1、南京小吃

油炸豆腐干、豆腐脑、五香回卤干、五香茶叶蛋、乌龟子、酥烧饼、小笼包饺、千层油糕、多种浇头的各式汤面等品种，价廉物美，尤以配套装笼的什色点心最受消费者欢迎。

2、苏州小吃

梅花糕/海棠糕；糍饭团；萝卜丝饼；三角包；虾籽鱼；玫瑰瓜子；陆长兴香姑面；朱鸿兴闷肉面；松鹤楼卤鸭面，担子糖粥、八宝粥。

3、长沙小吃

长沙火宫殿小吃群始建于1747年，1941年重建，集中湖南各地风味小吃于市，具有浓郁的地方风味，其特色小吃有姜二爹的臭豆腐，张桂生的馓子，李子泉的神仙钵饭，胡桂英的猪血，邓春香的红烧蹄花，罗三的米粉及三角豆腐、牛角蒸饺等，共300余个品种。