[华容特产] - 湖南长沙有什么特产美食？

湖南长沙，作为湖南省的省会城市，不仅有着丰富的历史文化，还拥有独特的美食文化。长沙的特产美食种类繁多，既有传统的湘菜，也有独具特色的小吃。以下是一些长沙的特产美食：

湘菜：湘菜是中国八大菜系之一，以麻辣、鲜香、浓郁为特点。长沙的湘菜有剁椒鱼头、口味虾、辣子鸡等。其中，剁椒鱼头是湘菜的代表之作，选用新鲜的草鱼头，搭配剁碎的辣椒和香料蒸制而成，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。

臭豆腐：长沙的臭豆腐是一道具有地方特色的小吃，虽然名字中带有“臭”字，但其实味道却非常美味。臭豆腐是用豆腐经过发酵、炸制而成，外表金黄，内里鲜嫩，口感独特。

花卷：长沙的花卷是一种传统的面点，用面粉擀成薄片，然后卷起来，蒸熟后食用。花卷口感软糯，可以搭配各种菜肴，也可以单独食用。

米粉：长沙的米粉是一种常见的主食，用大米磨成粉，然后加水搅拌，蒸熟后切成条状。米粉口感滑爽，可以搭配各种菜肴，也可以单独食用。

糖油粑粑：糖油粑粑是长沙的传统小吃，用糯米粉和红糖制成，外表金黄，内里香甜。糖油粑粑口感软糯，甜而不腻，深受当地人和游客的喜爱。

酱板鸭：酱板鸭是长沙的特色美食，选用优质的鸭子，经过腌制、烤制等工艺制成。酱板鸭色泽红亮，味道鲜美，肉质鲜嫩，深受人们的喜爱。

麻花：长沙的麻花是一种传统的糕点，用面粉、白糖、花生油等原料制成。麻花口感酥脆，香甜可口，是长沙人喜爱的零食之一。

茶叶蛋：长沙的茶叶蛋是一种具有地方特色的小吃，将鸡蛋煮熟后，用茶叶、香料等炖煮，使鸡蛋充分吸收茶香。茶叶蛋味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。

总之，长沙的特产美食丰富多样，既有传统的湘菜，也有独具特色的小吃。这些美食不仅满足了人们的味蕾，也成为了长沙的一张名片，吸引了无数游客前来品尝。