[华容特产] - 餐饮加盟方案及其流程

一、餐饮加盟方案及其流程

1、加盟的品牌的选择

选择加盟餐饮的品牌的时候，要选择一个品牌知名度较大的，公司实力较好的，这是一个很大的影响因素。其次选择的品牌还要有自身的特色。像程大个小火锅的品牌优势是秘制工艺、秘制蜜汁、特色底料、食材精选等。

2、加盟资金的准备

一般公司的加盟费是固定的，在选择品牌应根据自身资金情况出发。

3、店铺的选址

一般选址是在各级城市的城市级、区域级商业综合体，地标性大型商业中心，大型仓储超市，卖场配套餐饮，地标性餐饮汇聚地。加盟商选取地址后，总部派遣专业团队实地查看，给出专业性意见，经总部确认后，方可签定租房合同。区域不限。

4、店面装修

由总部指定设计公司统一设计出图，由总部指定施工单位按装修图纸要求进行装修，经公司各部门验收通过后方可开业。

5、人员培训

厨师、服务员、收银及管理人员(店经理和厨师长)须到总部接受培训，经总部和加盟商认可后方可上岗。其他相关人员及二次培训人员的培训，由加盟商和总部另行协商。总部仅对培训人员的技术进行负责。

6、设备要求

厨房及厅面设备、桌椅、监控系统、收银系统可自行采购也可由公司供应，费用由加盟商承担，原材料当地采购，但须与总部确认，双方另行协商。

7、 经营管理

加盟商负责人员招募，总部负责培训。按总部直营店模式经营经总部书面同意方可根据当地实际情况适当调整(总部根据数据进行市场分析，提供合理化建议供加盟商参考)。

8、营销方式

根据盟店周边实际情况及当地风土人情，可由总部制定合理性营销宣传方案。

二、如何选择餐饮加盟品牌

那如何选择一个好的餐饮加盟呢？加盟连锁是现在投资的理想模式，选择餐饮加盟加盟商可以给投资方以技术、服务、选择餐饮加盟品牌、管理上的支持，让投资者少走弯路。 选择餐饮加盟首先不可否认加盟是一种不错的商业模式，成熟的项目和模式确实能为创业者带来成功，降低自主创业的风险。而加盟这种模式引入中国时间也不长，所以难免会出现不和谐的音符。所以个人认为，不要只看盟主形式上的规范。重要的是看盟主的经营思路。如果盟主的经营思路很好，至少证明对餐饮行业非常了解，也正因有了这种意识，才有可能做强做大。 其次是选择餐饮加盟一个限制性小的项目，例如：小肥羊很知名吧，却在重庆一家店都没有。重庆火锅名气很大吧，但在北方夏季经营确实很困难。所以在选择项目的时候，一定要注重项目与当地消费者的吻合性。初夏秋冬一样红，特色明显引顾客，男女老少皆宜的产品项目。 加盟连锁不是忽悠，是脚踏实地的走自己的路。其实做加盟很简单，只要你的店生意都好，比做什么加盟广告都强。很多公司都明白，却并不是这样在做。所有的生意都是靠市场来抉择，如果你开一个店关一个，谁还来加盟？所以项目模式设计、项目盈利模式打造、系统运营支持是保障连锁的关键。

三、别人想加盟我的小吃，该怎么做？

是这样，你必须先要把你的招牌做工商商标注册，然后免加盟费，提供调料制粉包，定量包装。每包售多少钱，你自己根据情况算算。签合同时要涉及到每斤原材料必须配多少调料，他们因调料不足放，引起的失原味道，概不负责。同时你要提供门头招牌设计，你的品牌食品包装袋，他们必须照此实施。如果他们以后不买调料了，你有权随时收回他们加盟资格，不准再使用你的品牌招牌和食品包装袋，否则追究其法律责任。其他的都不重要。为了好控制管理，可以适当收部分押金。这两点至关重要，切记！其他的，你自己根据双方情况再斟酌。

四、怎么样开小吃加盟店才能把生意做大

1、专心一致。不要因为美食做得好，就想把手艺无限发挥。或许你还可以兼做麻花，那是因为这两者都是面制品，不影响你的整体形象和核心生产力，如果同时又想做饮料、城隍小吃加盟店，火红的生意可能性就会因此萎缩。

2、利用别人的原料。好多人看着自己的生意越做越大，需要的做美食的原材料也越来越多了，免不了想如果自己能够产材料的话该有多好，成本是不是就降低了。但是可不一定!算一算成本真是不低，还要分散过多的精力，“损兵折将”真是不值。“小而全”的企业往往会走入这种经营误区。

3、生产优质的产品。决定生意是否能够做大的还是产品的内在品质，消费者可不是傻瓜，他如果从你的城隍小吃里吃出一根头发或者是石头来，哪怕只有几万分之一的机率，他从今以后也会百分之百的拒绝你的产品。

4、利用别人进行销售。现在有好多店里实行的都是自产自销，其实这样往往适合老买主。一方面要生产，一方面还要考虑销售。

这就是管理城隍小吃加盟店的一些建议了，作为小吃市场投资者的您，是不是学会了呢?其实，只要掌握管理城隍小吃加盟店的方法，那么想让城隍小吃加盟店获得理想的收益是易如反掌的。所以，以上城隍小吃加盟店的管理方法，是您必知的。我相信，您按照以上的方法管理城隍小吃加盟店，一定可以享受到胜利。