[华容特产] - 湖南长沙十大美食小吃有哪些呢？

湖南长沙美食小吃之一是火宫殿臭豆腐。这种臭豆腐以优质浏阳豆豉和多种调料卤制，外脆里嫩，再配以辣椒油、香油和酱油等调料，味道极佳。长沙许多老字号店铺和街头小摊都能找到美味的臭豆腐，如南门口的“五娭毑”和火宫殿等。

口味虾是长沙的另一道特色小吃。以其鲜艳的色泽、浓郁的汤头和香辣的口感著称，深受长沙人喜爱。口味虾起初是夜宵摊上的美食，现已有不少专门经营口味虾的餐馆，如南门口的“四娭毑”、八一桥下的“盛记”和“梅园”等。

酱板鸭也是长沙人喜爱的美食之一。以其香而不韧的口感和咸鲜的味觉体验著称。虽然并非长沙特产，但长沙人对酱板鸭的喜爱不容小觑。酱板鸭常使用中草药和多种香料制作，并可供外带，让游客即便离开长沙也能享受到这一美味。

长沙人同样喜欢嗦螺，这是一种将螺蛳肉从壳中取出，沾上调料后食用的美食。它的名称可能与吃食时的动作和声音有关。虽然炒螺丝在江南地区也受欢迎，但长沙的“嗦螺”有其独特之处。

糖油粑粑是长沙的传统小吃，由糯米制成，外脆内软，香甜可口。这种小吃在长沙的街头巷尾随处可见，李公庙的糖油粑粑和火宫殿的也非常有名。

红烧猪脚是长沙人喜爱的美食，既可以当作小吃，也可以作为正餐菜肴。猪脚富含胶原蛋白，对美容有益，因此长沙的女士们特别偏爱这道菜。长沙较为知名的猪脚餐馆有大碗厨和郑记黄金台，而伍氏猪脚则是近年来崭露头角的新秀。

口味蟹在长沙同样受到欢迎，与口味虾一样，在夜宵摊上很受欢迎。梅园大虾城的口味蟹因其独特的汤汁调料而闻名，选用的是缅甸湄公河的肉蟹，口感细嫩、鲜美。

长沙烧烤有自己的特色，烧烤的辣度足够满足长沙人喜辣的口味。夏天，烧烤与啤酒的搭配成为长沙人的夜生活招牌。

长沙米粉是市民喜爱的食品之一，有圆粉和扁粉两种，长沙人更偏爱扁粉，因为它更容易入味。长沙米粉的关键在于汤头，尽管如此，许多长沙人在吃粉时并不喝汤。

浏阳油饼是浏阳的传统产品，已有数千年历史，因其酥脆香甜的特点而中外闻名。油饼选用优质山茶油、精面粉、白糖、桂花、百合粉、芝麻和多种香料制成