[华容特产] - 咸丰白术历史渊源

18世纪中叶，湖南的白术传入咸丰，当地的居民抓住其得天独厚的自然条件，以种植白术等经济作物为主业，积累了丰富的种植与管理经验。这些传统技艺代代相传，为咸丰白术品牌的诞生奠定了坚实的基础。

清道光年间，咸丰白术开始走出当地，走向外界，《施南府志·方物志》记载，金峒、唐崖等地方的白术品质优良，被夔州（重庆万州）的商人大量收购，标志着咸丰白术的初步扩大影响。

进入民国，咸丰白术在川东地区逐渐声名鹊起。随着与外界联系的加强，白术种植有所发展，尽管仍以个体农户为主，但在战乱时期，白术因其价值，成为了重要的交易媒介，如《咸丰县志》所述，政府曾组织征集药材换取生活必需品。

1949年后，咸丰白术迎来了快速发展。20世纪50年代至60年代，小村和清坪等地建立了药材场，引进了平江、嵊县的技术人才，大规模专业化种植白术、黄连等药材，白术逐渐成为咸丰县的支柱产业。1978年，白术和黄连的年产量已达到百万公斤，引起《人民日报》的关注，以“千吨黄连”、“万吨白术”等标题报道。

改革开放后，咸丰白术进入了黄金发展期，生产规模扩大、产量逐年提升，品质不断优化，迅速在全国中药材市场赢得了广泛认可，最终形成了享有盛誉的“咸丰白术”品牌，成为了行业内的知名品牌。[2]

扩展资料

咸丰白术，中药药材品种，系湖北省咸丰县特产。咸丰种植白术历史悠久。由于特殊的地理、土壤、气候等环境条件及先进的栽培技术，咸丰鸡腿形白术相对于其他产区以蛙形为主的白术，具有有效成分含量高、绿色无污染、加工饮片形状好、质地均匀坚实等质量优势，是中药材市场上的抢手货。2007年5月，国家质检总局发布公告，正式批准对咸丰白术实施地理标志产品保护。