食品厂与食品加工厂的区别是什么?

一、食品厂与食品加工厂的区别是什么?

食品厂比食品加工厂涵盖的范围要广。 食品工业由食品加工、食品制造。饮料制造、烟草加工组成。 食品加工包括粮食及饲料加工、油加工、制糖业、屠宰及肉蛋加工，水产品加工，盐加工等 食品制造包括糕点，糖果，乳制品，罐头,调味品，添加剂等制造。

二、能不能说一下什么是食品加工技术？

食品加工食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工。 比如用小麦经过碾磨，筛选，加料搅拌，成型烘干，成为饼干，就是属于食品加工的过程，食品加工目前是一种专业技术。

三、食品工程原理和食品加工原理的区别

主要区别有以下几方面：

（1）食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。

主要包含食品、生物技术行业生产过程中流体流动及输送、典型分离技术、气流输送、粉碎与筛分、混合与均质、传热、蒸发、结晶、冷冻、蒸馏、吸收、萃取、干燥、新型分离技术等工程类单元操作的基本理论和基本知识。

主要是从食品加工机械方面进行原理的论述，着重机械工程的原理。

（2）食品加工简单的说是把原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品形式，比如用小麦经过碾磨，筛选，加料搅拌，成型烘干，成为饼干，就是属于食品加工的过程，食品加工是一种专业技术。

食品原料的一般特性，食品质量变化的因素和控制措施，论述食品的干燥热处理、低温处理、浓缩、辐照处理、分离、挤压、化学处理、生物处理等方法，包括这些处理加工对食品品质的影响，如何提高食品的品质。

食品加工主要是从食品的性质出发，以及加工过程中的原理。

（3）食品工程原理和食品加工原理二者的关系：

食品工程原理包括食品加工原理，食品工程主要是一个领域的总称，涉及范围较广，主要从机械原理的角度学原理，而食品加工原理是一个分支，主要是以食品性质为出发点来考虑加工操作。

相关的食品专业，比如食品科学与工程或者是食品质量与安全这样子的专业，这两门课程都可能都会涉及到相关的原理学习。

四、农产品质量检测专业和食品加工技术 这两个专业哪个好些 专科 女生

我觉得食品检测专业比较好吧

又学检测又学工艺

你说的食品加工技术，同事好像就是这个专业，到时候有个食品检验工的职业资格证，记得要去考。

农产品这个专业，周围人到是没有。其实我比较好奇农产品检测，到时候检测的样品是什么？生肉吗，还是动物内脏。

话说我们毕业的时候考了个方圆认证的 GAP良好农业规范 的证，这个是种菜，养殖管理体系。

实在不知道怎么用。

五、东北农业大学食品科学与工程农产品加工和畜产品加工哪个好

畜产品加工方向好一些，尤其是乳品。

东农的畜产品加工学科曾经全国第一，70年代为全国高校培训师资，80年代主编最早的全国统编教材，建立了全国第一个博士点，并创办了中国畜产品加工研究会，所以畜产品加工学科影响力更大。