食品行业的发展方向在哪？

一、食品行业的发展方向在哪？

食品创业的话是个大产业，我认为食品生产行业的方向在产业化和规模化，正如我们专业课学到的HACCP所描述，从原料（农产品）到餐桌这整个产业链，你若能做大做精需要站在很高的角度。另外可以考虑的是食品行业的衍生产业，例如食品认证行业和营养咨询行业，创业成本就小很多，卖点就在“专业”和“权威”两词。祝你成功~

二、现在开食品加工厂有没有前途呢？市场能打开吗？

开食品厂，产品特色为中心，资金为先决条件，食品健康卫生为基本点

1.产品不求多但求精，个人特色很重要

2.不管做什么，都会有市场，最不起眼的东西往往最具有潜力.就看你会不会开发

3.结合当地的条件实情，采用合理的营销手段促销

最后祝你成功！！！！

三、食品行业的前景

食品非常值得投资 ，目前各方面都检测出某些问题 ，若是你的产品能够在一个新的领域，那将会成就一番霸业。

四、食品行业现状及前景趋势

当前食品行业的趋势是尤为重要的，它关系到千家万户，每个人的身体健康问题，所以把住食品关就有效地，防止了疾病的传播也保证的人民的身体健康，所以食品行业的前景趋势人们堪忧，卫生行业应该把住食品，病从口入关，识人们吃健康的食品，使人们更加健康幸福的生活。

五、中国食品生产行业现状

现状参考《2016-2021年中国食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》可知，目前我国食品工业初步形成门类比较齐全、技术不断进步、产品日益丰富、营销网络通畅的生产经营体系，食品工业的快速发展已成为我国经济发展的经济增长点。但是与发达国家相比，由于主客观条件的约束，我国食品工业的发展仍面临着一系列的问题：

生产集中度不够高

目前我国食品行业企业数量过多，整体水平较低，多为中小型企业，形成规模生产的不多。以饮料行业为例，整个行业企业年平均产量仅3000多吨，平均销售收入仅1000多万元，销售利润率仅3%左右。目前国内软饮料年产量最大的娃哈哈集团仅为176万吨，而可口可乐公司年产量达到2450万吨。市场内共存企业过多、过小，必然引发两大难题，一是产生过度、无序的竞争，引起价格大战。

产品开发能力不足、开发速度慢

当前我国食品行业技术水平、产品研发能力，与国际企业相比有较大的差距。一些大中型企业的技术、产品研发机构的水平和能力低，而大多数中小企业基本上没有研发机构。

产品出现结构性过剩

由于产品结构不合理，烟酒等嗜好性食品比重较大，食物资源粗加工多，深加工、精加工少，餐桌食品基本上没有实现工厂化生产。