平菇深加工产品以多糖为主,但投资大、要求高,再就是进行食品加工类,要求资质要全。加工酱油是可以的,技术要求也不十分高,但销路更是关键,而且食品加工手续健全是必须的。可以考虑腌渍保存、批量销售;也可以干制,延长售货期。
平菇经过深加工以后是可以做饼干的。而且可以做出很多食品来。
蘑菇可以生产的食品或者产品很多。例如罐头,糕点。果脯,休闲食品。保健品。药品等等。
晒干或者烘干都可以。
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