水稻可以磨成大米 还能做什么想不出来 要说大米可以生产什么 那可太多了 米糕 米粉 粉丝 饼干 锅巴等等等 太多了
大米,米康油,米面
主要有好米,糙米和谷壳。100KG大米加工,整米60KG左右,碎米10KG左右,油糠10KG左右,
10KG左右!
对于不同地方,不同品种的稻谷,整米与碎米的比例变化很大,油糠和
则小一些!当然具体比例要看当地实际情况。
其实最稳妥的还2113是大米!
直接买水稻利润是比较低;但深加工副食品,手续复杂,好的副食品投入大,风险高5261,现在大的副食品企业多,刚入门难4102以与之竞争.
做大米:应该分级加工,讲究精包装,登记注册商标;
要有充1653足的稻谷供应,要形成固内定的销售点投放,做得好利润是单纯生产稻谷的几倍!
在农产品加工方面容,当前做大米应该是风险较小的!
大米的加工品质指标主要有:加工精度、光泽、不完善粒(未熟粒、虫蛀粒、病斑粒、生霉粒、糙米粒)、杂质(包括糠粉、矿物质、带壳稗粒、稻谷粒)和碎米率等。
加工精度是指大米背沟和粒面的留皮程度,是大米加工的重要指标。加工精度高低影响大米的商品外观、食味品质及出米率。稻谷籽粒被磨去的皮层越多,精度越高,商品外观变好、食味品质提高,但出米率则变低。反之精度越低,商品外观变差、食味品质降低,但出米率则变高。我国国家标准将大米按加工精度分为特等、一等、二等、三等。
大米的光泽指米粒表面的精白和光亮程度,是衡量稻米精加工(抛光)水平的一个重要指标。
不完善粒、杂质和碎米率是商品大米品质优劣的重要指标,这些指标在大米加工中需要按等级严格控制,其含量高低将影响食用品质和储藏稳定性。
稻米品质性状主要包括以下几个方面:加工碾磨品质、外观品质、蒸煮食味品质、营养品质和卫生品质,它们之间既有区别又相互联系,共同决定了稻米的品质优劣。
加工碾磨品质是稻谷在碾磨加工过程中表现的特性,主要包括糙米率、精米率和整精米率三个指标。
外观品质主要包括粒形、垩白米率、垩白度和透明度等指标。
蒸煮食味品质通常用直链淀粉含量、糊化温度和胶稠度指标来表示。直链淀粉含量是指直链淀粉占精米粉干重的百分率,是稻米蒸煮食味品质的定级指标。早米的食用品质比晚米差是由于早稻灌浆期温度较高,胚乳淀粉积累快,因而米质疏松,腹白度较大,透明度较小,缺乏光泽,比晚米吸水率大,黏性小,糊化后体积大,碎米多,整精米率低。所以,用早米煮成的饭,吃起来口感差,质干硬。晚稻结实期秋高气爽,有利于淀粉物质的积累,米质结构紧密,因而品质特征好,腹白度小或无,透明度较大,富有光泽,煮熟的饭吃起来,质地细腻,黏稠适中,松软可口。
根据米粒的营养成分测定,早米与晚米中的蛋白质、脂肪、B族维生素、矿物质等含量,以及产热量,均相差无几。
卫生品质主要是指稻米中农药及重金属无素(砷、镉、汞、铅)等有害成分的残留状况等,主要包括有毒化学农药、重金属离子、硝酸盐等有毒物质的残留量。它是稻米的首要品质指标。
姓 名:
联系电话:
留言备注:
我要留言(留言后专人第一时间快速对接)
已有 1826 企业通过我们找到了合作项目