茶餐——法式茶烙饼
原料:面粉250克,大鸡蛋2个,糖600克,黄油75克,牛奶250毫升,浓茶汁500毫升,香草糖1小袋,朗姆酒1汤匙。
制法:
1、在洁净的容器中倒入面粉,留出一槽,放入糖、香草糖和鸡蛋。一边搅和,一边用水掺入面粉。
2、随着面团变稠逐渐加入牛奶。充分搅拌后加入溶化的黄油和足量的茶,待面滑而不粘,再加入朗姆酒。
3、取锅烙饼。每个饼烙好后,翻过来,在饼中夹摆一颗棒子大小的黄油,让它溶化,然后反饼折成四边形,配茶热食即可。
特点:酥香、甜美、可口。此法可做18个特薄饼。茶烙饼可配果酱、蜂蜜、糖食用。
这里还有,你去了解一下,祝你作出健康美味的茶餐!!!
一、茶叶的初加工:
1、鲜叶的采摘与收购
2、采摘后鲜叶的粗加工。经初制定型而成毛茶。不同的成品茶类型有不同的初制工艺流程
二、茶叶深加工技术的含义和内容:茶叶深加工技术是以茶鲜叶,制品茶,再加工茶,茶园、茶厂废弃物为原料,运用现代科学理论和高新技术,从深度、广度变革茶叶产品结构。茶叶深加工技术大体可分为机械加工、物理加工、化学和生物化学加工、综合技术加工4个方面
保健茶生产加工以下剂型:
1.粉剂型:把各种原料粉碎到20后直接混合。
2.不规则颗粒:先将各种原料粉碎混合后,经过加工后制作成不规则制粒,就像板蓝根颗粒一样。
3.圆柱体颗粒:圆柱体颗粒,整洁光滑,经久耐泡。
4.速溶茶:做成不规则颗粒剂型后,直接加水后速溶解,便于吸收。
更多的了解你可以找专业加工公司去了解了解,我是在湖北芝元堂加工过一款保健茶产品,它所用的方子都是古方, 是石潭秋传下来的古方茶,我跟他们销售人员学的,很热情的,希望对你有帮助。
芝元堂我知道,他们做保健茶那是在全国都很权威的,它所用的方子都是古方, 是石潭秋传下来的古方茶他们肯定可以生产,你可以打电话咨询一下,应该没有什么问题。
公司网址:
姓 名:
联系电话:
留言备注:
我要留言(留言后专人第一时间快速对接)
已有 1826 企业通过我们找到了合作项目