求：饼干的生产工艺、一般设备及一般的车间布置！（如果有满意详细的资料，我会追加100分或更多）

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流程：三轧座---三轧座---三轧座---二轧座---二轧座---二轧座---滚切机---过度机---分离座---卧式辊印机---过度机---喷蛋机---带式撒布机---入炉机（带盐糖回收）---烤炉 特点：1、酥韧性饼干成型方案，适合于酥性、韧性、三色饼夹层饼、薄饼、超薄饼等的生产，是饼干生产线的理想成型配置方案。 2、三台三轧座组合可生产夹层饼或三色饼双色饼，单台三轧座可作为喂料机使用生产韧性饼干。 3、生产酥性饼干只启动卧式辊印机及其后面的其它设备即可。 4、侧面回收机用于把分离座分离出来的余料输送回喂料机料斗。 5、喷蛋机和带式撒布机是增加饼干品种和改善饼干口感和颜色的理想设备，可选择使用，不需使用时不会影响饼干的正常生产。 规格尺寸：1000型 长18830×宽2650mm 600型 长18830×宽2250mm

主要功能：

1. 通过大风量风淋通道，操作者衣物表面尘埃.毛发得以消除；

2. 风淋采用进口专用风机，保证风量大。

主要技术参数：

1. 风速20米/S

2. 换气次数380次/H

3. 喷泉嘴数量30个

4. 过滤器：高效过滤器?99.99%；初效过滤器：可清除化纤洗料（?50M计算，效率?95%）；

5. 功率：4.5KW

6. 外型尺寸：（3000*1590*2050）MM

7. 重量：1T

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该生产线系采纳国内外同类产品之技术精华，结合国情最新设计、制造，从进料、三道压面、成型、筛糖、输送、废料、回收。烘烤、喷油、冷却等全部机电一体化自动完成。饼干厚薄可调，机械运转可快可慢，无级调速。并上具有全自动控温等一系列先进装置。具有辊切辊印两用功能，可生产韧性饼干又可生产酥性饼干。所烤食品色香味形俱佳，高产量、节能、结构合理、操作简单、自动化程度高、技术先进等优点。性能特点1、该生产线从进料到成型、输送、废料回收、烘烤、喷油、冷却等全部机电一体化自动完成，饼干厚薄任意可调，机械运输速度可快可慢无级调速，并具有全自控温、漏电自动断电报警等一系列先进装置。

2、如果客户另购一个二用机头（2800元），该机就具有辊切、辊切二用功能，所以就可生产韧性饼干，又可用生产酥性饼干，选择方法随心所欲。

主要技术参数

型号

225型

280型

170型

400型

电压

380V

380V

380V

380V

总功率

22KW

32KW

13KW

70KW

机 重

1.5T

2T

1T

3T

日产产量

1-1.5T

2T

1T

4T

印模长度

225mm

280mm

200mm

400mm

外形尺寸

17×0.7×1.8米

24×0.7×1.8米

9×0.5×1.2米

30×0.7×1.8米

食品加工场的工厂布局咨询项目效果怎样？有什么需要注意的

一、食品加工厂厂区的布局

食品加工厂厂区的布局需遵循合理布局，统筹兼顾的原则，达到整体效果完善的目的。

1.制作工艺应事先考虑好新建食品厂合适何种工艺，采用的工艺的设备必须适合工艺制作的要求，这样才能达到制作程序井然有序，减少了制作中不必要的迂回和往返运输程序，降低了食品的损坏风险。

2.食品的生产是由很多环节构成的，只有确保食品加工厂生产中的每一个环节平稳有序，才能使整个生产程序流畅而顺利进行。那么，在这个生产过程中就要去各个部门要相互配合，最大程度的满足加工这个主体过程的要求，其他部门要围绕这个基本程序进行生产。在满足工艺生产的前提下，充分利用各项资源，设计合理的运输方案，使食品的生产和运输能够有效的进行。

3.同时，食品生产中应该注意食品的卫生以及生产过程中的安全生产问题。要建立完善的安全措施，确保员工的安全生产活动。此外，员工工作中也要注意在生产中注意卫生要求，严格按照卫生的各项规定进行生产工作，食品加工厂厂区在建造中也要建立良好的废弃物处理系统，使整个生产环节都能做到安全卫生生产，确保生产出来的产品符合各项卫生标准，让消费者放心，让客户满意。

二、食品加工厂选址的要求

1.工厂的选址要求周围没有畜牧饲养场所、垃圾站、污水处理站等污染源，要

求厂区所在地空气清新，自然环境优越，附近区域没有水污染以及大气污染等。

2.选址要远离铁路、机场、矿物工厂等容易产生灰尘和有害气体的地方，并远离居民区、公共生活娱乐场所，以免食品加工厂的生产活动对居民的生活产生影响，进而引发一系列不必要的纠纷。

3.食品加工厂厂区建造的地势也要平坦的地形，要避免在山坡，有沟渠以及地势比较低的地方建造工厂，以便影响厂区的整体设计以及地下管道的铺设等。

4.食品加工厂厂区的地理位置要处于交通便利的地方，以便食品以及原材料的采购和运输，同时，也要各项设施如水电等公共设备配套齐全，以保证工厂生产的顺利进行。