食品生产加工中工艺处理用水用汽部分有哪些

食品生产加工中工艺处理用水用汽部分有哪些

不同类型的食品工艺差异很大

常规的来说用水的部分有配料、洗涤等

用蒸汽的部分直接接触产品的一般是灭菌之类的，不直接接触的有加热、干燥等

现在工厂食用油的生产工艺

以前在国内销量第一的一个食用油工厂做过质检，对这块算知道一点，按比较先进的设备计算，一步到位的话，设备加起来没有上千万拿不下来，再加上最近食用油原材料波动比较大，尤其是大都，菜籽，除了国内市场的供应的原因，还存在国家对进口原料的调控因素。

而且你刚开始做，品牌方面不占优势，需要几年时间才能在市场占有一席之地（前提是一切顺利）。这方面投资就没发具体算了。

举个实例，2009年，2010年，国家对食用油价格控制比较严，说死了不让工厂涨价（虽然原料价格一路攀升），就是这段时间，一部分相对较小的工厂就没熬过去（相对较小）。

当然如果依你的实力，这些都不是问题，你在当地还有一些其他的资源可以发挥作用，在短时间内发展到一定的规模也不是没有可能。