流通加工的特点,与生产加工相比较,流通加工具有以下特点:
1、从加工对象看,流通加工的对象是进入流通过程的商品,具有商品的属性,以此来区别多环节生产加工中的一环。流通加工的对象是商品,而生产加工的对象不是最终产品,而是原材料、零配件或半成品。
2、从加工程度看,流通加工大多是简单加工,而不是复杂加工,一般来讲,如果必须进行复杂加工才能形成人们所需的商品,那么,这种复杂加工应该专设生产加工过程。生产过程理应完成大部分加工活动,流通加工则是对生产加工的一种辅助及补充。特别需要指出的是,流通加工绝不是对生产加工的取消或代替。
3、从价值观点看,生产加工的目的在于创造价值及使用价值,而流通加工的目的则在于完善其使用价值,并在不做大的改变的情况下提高价值。
4、从加工责任人看,流通加工的组织者是从事流通工作的人员,能密切结合流通的需要进行加工活动。从加工单位来看,流通加工由商业或物资流通企业完成,而生产加工则由生产企业完成。
5、从加工目的看,商品生产是为交换、为消费而进行的生产,而流通加工的一个重要目的是为了消费(或再生产)所进行的加工,这一点与商品生产有共同之处。但是流通加工有时候也是以自身流通为目的,纯粹是为流通创造条件,这种为流通所进行的加工与直接为消费进行的加工在目的上是有所区别的,这也是流通加工不同于一般生产加工的特殊之处。
流通加工的作用:
1、提高原材料利用率
通过流通加工进行集中下料,将生产厂商直接运来的简单规格产品,按用户的要求进行下料。例如将钢板进行剪板、切裁;木材加工成各种长度及大小的板、方等。集中下料可以优材优用、小材大用、合理套裁,明显地提高原材料的利用率,有很好的技术经济效果。
2、方便用户
用量小或满足临时需要的用户,不具备进行高效率初级加工的能力,通过流通加工可以使用户省去进行初级加工的投资、设备、人力,方便了用户。目前发展较快的初级加工有:将水泥加工成生混凝土、将原木或板、方材加工成门窗、钢板预处理、整形等加工。
3、提高加工效率及设备利用率
在分散加工的情况下,加工设备由于生产周期和生产节奏的限制,设备利用时松时紧,使得加工过程不均衡,设备加工能力不能得到充分发挥。而流通加工面向全社会,加工数量大,加工范围广,加工任务多。这样可以通过建立集中加工点,采用一些效率高、技术先进、加工量大的专门机具和设备,一方面提高了加工效率和加工质量,另一方面还提高了设备利用率。
有以下一些区别:
(1) 从加工的对象不同来说:流通加工的对象是进入流通领域的商品;生产加工的对象不是最终商品而是原材料、零配件、半成品。
(2) 从加工程度的深浅来说:流通加工大都为简单加工,是生产加工的一种辅助和补充;而生产加工则较为复杂。
(3) 从加工的目的不同来说:生产加工的目的是创造价值和使用价值;流通加工的目的是完善商品的使用价值并在对原商品不作大的改动情况下提高其价值。
(4) 从组织加工者不同来说:流通加工的组织者是从事流通工作的商业企业或物流企业;而生产加工的组织者则是生产企业。
流通阶段的加工即物流加工,处于不易区分生产还是物流的中间环节,尽管它可以创造性质和形态的使用效能,但是还是应该从物流机能拓展的角度将其看作物流的构成要素为宜。
流通加工的目的可归纳为:适应多样化的客户的需求
在食品方面,可以通过流通加工来保持并提高其保存机能
提高商品的附加值
可以规避风险,推进物流系统化
流通加工的内容:a) 食品的流通加工 流通加工最多的是食品行业,为了便于保存,提高流通效率,食品的流通加工是不可缺少的,如鱼和肉类的冷冻,蛋品加工,生鲜食品的原包装,大米的自动包装,上市牛奶的灭菌等。B) 消费资料的流通加工 消费资料的流通加工是以服务客户,促进销售为目,如衣料品的标识和印记商标,加剧的组装,地毯剪接等。C) 生产资料的流通加工 具有代表性的生产资料加工是钢铁的加工,如钢板的切割,使用矫直机将薄板卷材展评等。
食品流通是整个食品链重要且不可或缺的环节之一。由于食品本身的特性、食品链前端(例如生产环节和加工环节)的影响以及食品异地生产、加工或消费的趋势等诸多因素,导致食品在流通消费领域影响质量安全的因素增多。因此食品行业流通加工通常有以下原因
1、为弥补生产领域加工不足而进行的流通加工
2、为适应多样化需求的流通加工
3、为保护产品所进行的流通加工
4、为提高物流效率,方便物流的流通加工
5、为促进销售的流通加工
6、为提高原材料利用率和加工效率的流通加工
7、为便于运输使物流合理化的流通加工
8、生产——流通一体化的流通加工
流水作业吧!
物流成本就是产品的空间移动或时间占有中所耗费的各种活劳动和物化劳动的货币表现。
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