委托食品代加工需要自己提供原材料吗

亲，食品代加工也就是说的OEM，不管你是否提供原料还是提供外包装，都要在你们双方的委托加工协议中说明的，国家没有严格的规定，只要双方都认可就好。需要你们注意的是，你们的加工协议需要到当地公证处进行公证，再到当地食品药品监督管理局办理食品委托加工合同进行备案登记，否则，会进行查处的，也对你们双方都有好处的，也避免在委托过程中出现纠纷不好处理！

可以自己提供原料。也可以要求加工方代为采购，而你则只需要提供配方、工艺流程、品控人员

这个可以跟食品代加工公司协商解决，一般来讲自己提供原料或食品代加工公司提供原料都是可以的，自己提供原料需要提供原料合格证明即可，希望能帮到你！