江苏淮安十大特产

江苏淮安十大特产：淮阴香瓜、淮阴绿头鸭、淮阴青椒、盱眙螃蟹、盱眙青虾、盱眙草莓、洪泽湖马鲫鱼、洪泽湖龙虾、金湖蒿茶、岔河大米。

1、淮阴香瓜

淮阴香瓜外形美观，色泽鲜艳，口感脆甜，清爽可口，是很好的夏天的水果，是江苏淮安淮阴的特产。

2、淮阴绿头鸭

淮阴绿头鸭是我国重要的经济水禽，肉味鲜美，不腥味，营养丰富，脂肪少，蛋白质含量高，在国内外市场上十分畅销。

3、淮阴青椒

淮阴青椒是江苏淮安淮阴的特产。果实大，辣味淡，一点也不辣。由于绿色鲜艳，新培育的品种有红、黄、紫等多种颜色。

4、盱眙螃蟹

这里的螃蟹个大体肥，蟹膏饱满，呈半透明状，蟹肉有甜味，粗蛋白质含量和粗脂肪含量均较高。

5、盱眙青虾

盱眙青虾是我国广泛栖息的沼虾属之一。由于是纯淡水虾，几乎遍布全国各地，其中以产于河北白洋淀地区、江苏太湖一带最为著名。

6、盱眙草莓

盱眙草莓被称为“水果皇后”，富含维生素c、维生素a、维生素e、维生素PP、维生素B1等营养物质。

7、洪泽湖马鲫

洪泽湖马鲫是一种珍贵的经济鱼类，身体银灰色，背部白色，腹部白色，体侧有不规则的黑色斑点，蛋白质含量极高。

8、洪泽湖龙虾

洪泽湖龙虾学名克原氏小龙虾，又称红小龙虾或淡水小龙虾。洪泽湖龙虾以其优质的水生态环境而闻名。

9、金湖龙蒿茶

富含人体必需的氨基酸和有机锗、硒、锌、铁等多种微量元素，素有“江淮一宝”之称。

10、岔河大米

岔河大米呈卵圆形，颗粒饱满均匀，半透明，有光泽，有茉莉清香。蒸煮香气四溢，米饭晶莹剔透，唇齿留香。

以上内容参考：百度百科-淮安市