什么是绿色食品？水果算绿色食品吗

一、什么是绿色食品？水果算绿色食品吗

绿色食品是指无公害、无污染的安全、优质、营养，经过专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。

绿色食品不仅要符合国家规定的一般食品的营养和卫生标准，还必须符合以下标准：

（1）产品的主要原料产地经农业部指定的环保监督部门审定具有良好的生态环境，符合绿色食品的生态标准。

（2）原料作物的生产操作规程符合绿色食品的无公害控制标准。

（3）加工食品的生产及包装、贮运过程符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，最终产品由农业部指定的食品检测部门依据国家有关食品卫生标准的监测项目检测合格。

（4）产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、标签规定。《绿色食品生产操作规程》中规定，绿色食品分为AA级和A级两个等级。

AA级绿色食品是指：在生态环境符合绿色食品规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，成为许可使用AA级绿色食品标志的产品。

A级绿色食品是指：在生态环境符合绿色食品规定标准的产地，生产过程中允许使用限量的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，并经专门机构认定，成为许可使用A级绿色食品标志的产品。

二、什么是原料污染？

食品原料在采集和加工前期，表面上往往附着很多细菌，特别是表面破损的水果、蔬菜、肉类和水产品，这也会导致烹调用具和餐具污染。

加工污染加工食品多是包装食品，一般较为清洁，但也会受到二次污染。

1、当厨房卫生条件不良时，空气中飘浮的细菌会沉降到食品表面；

2、在烹调加工过程中，如果不注意生熟分开，细菌就会从生鲜食品或半成品上转移到熟食上，造成食品的交叉污染。【陕西科普】

三、下列食品的制作过程中没有使用细菌和真菌的是 （ ） A．葡萄酒 B．香肠 C．面包 D．腐乳

B香肠

其他都需要发酵的哦，亲。

望采纳，O(∩_∩)O谢谢

四、有哪些Junk food?

世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括： 油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。 具体： 一. 腌制类食品 代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉 二. 油炸类食物 代表：油条、油饼、薯片、薯条 三. 加工肉类食品 代表：熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠 四. 汽水、可乐类饮料 代表：汽水、可乐 五. 饼干、糖果类食品 代表：饼干、糖果 六.方便类食品 代表：方便面、方便米粉 七.罐头类食品 代表：水果罐头、鱼、肉罐头 八.话梅、蜜饯类食品 代表：果脯、话梅、蜜饯 九. 烧烤类食品 代表：羊肉串、铁板烧 十. 冷冻甜品类食品 代表：冰淇淋、冰棒

五、什么是食品配料

食品配料是指食品配方原料中用量较小的食品原料。对于“食品配料”有不同的定义。有的把食品配料和食品添加剂看成并列关系；有的认为食品添加剂是个大的概念，包括食品配料；有的认为复配食品添加剂即为食品配料；另一些人认为食品配料是指所有的食品原料

食品配料指的是公认的、安全的可食用物质，指用于生产制备某种食品并在成品中出现的任何物质，但不包括食品添加剂。配料在用于加工食品时用量相对比较大，一般在3%以上，但配料与食品的界限具有相对性，有时某种配料本身就是食品（如酱油），但它用于一些食品加工时却成了配料。配料与食品添加剂的界限也有相对性，随着配料功能的提升，其在食品中的添加量可能会逐步减少而有可能会发展成食品添加剂。国际食品配料行业的发展速度是极快的，和调味品不同的是，食品配料涵盖于所有食品生产应用之中，包括休闲食品、软饮料、儿童食品、方便食品等。食品配料的发展，能够带动整个食品产业（包括调味品、食品添加剂产业等）的共同发展。

食品配料由食品原料加工而来，可理解为食品生产过程中的半成品。将一个或多个食品配料，以及适当的少量的食品添加剂组合加工，最终得到食品成品。

六、刚生完孩子能吃方便面吗

刚生完孩子当然是不可以吃方便面的，要吃青菜、粥，容易消化又能补充能量的食物。如果是剖腹产不能吃过饱。