微藻可以生产生物丁醇么？生物丁醇真的能代替汽油，和航空汽油么？谢谢

一、微藻可以生产生物丁醇么？生物丁醇真的能代替汽油，和航空汽油么？谢谢

目前微藻可以生产油脂、乙醇，但还不能生产生物丁醇。

生物丁醇可以替代汽油，目前在美国和几所大学如OHIO大学姓杨的教授就能利用丁酸梭菌生产生物丁醇，并100%替代汽油，发动机不用做任何改装。

至于是否能替代航空煤油还未见报道。（注，航空用的是煤油）。

二、微藻制生物柴油那一种能异养藻类含油率较高？那里有这些藻株提供？谢谢！

据说清华大学有这个东西，含油率高达61%。不过要收转让费的，据说几百万，独家转让。

清华大学微藻生物能源实验室，通过对一种特别藻株特殊品系的筛选和代谢途径的改变，Chlorella protothecoides 0710 strain 由光合自养转变为化能异养，细胞由绿变黄，生长繁殖更快，油脂含量提高3－4倍，达细胞干重的61％以上。

异养原料：

（1）甜高粱、甘蔗等糖质原料；（2）或木薯、玉米等淀粉质原料；（3）或含糖有机废水等。

三、由细菌生产的食品并简述生产过程

果醋。以苹果醋为例：首先将摘下的鲜果洗净，然后榨汁。把果汁煮沸（消毒），待果汁冷却，向其中投放优良的醋酸菌种，用纱布将容器口封好，并放置在23℃的环境中。搞定，收工。你可以等它变成醋了

四、食品生物技术干什么的？

食品生物技术（food biotechnology）是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科。它包括了食品发酵和酿造等最古老的生物技术加工过程，也包括了应用现代生物技术来改良食品原料的加工品质的基因、生产高质量的农产品、制造食品添加剂、植物和动物细胞的培养以及与食品加工和制造相关的其他生物技术，如酶工程、蛋白质工程和酶分子的进化工程等。

培养目标

本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，掌握生物技术的基础理论，熟悉常用的

食品生物技术

生物技术和工艺技术，能胜任食品、功能性食品的生产、开发，食品企业和酿酒企业生产、经营管理第一线的高等技术应用性专门人才。

主要教学内容

学习掌握食品微生物学、食品生物化学的基本知识。掌握食品加工用原辅料的质量要求、验收方法。熟练掌握食品加工过程中每一工序的目的、工艺条件、所用设备、操作规程及品质控制。运用食品工程技术和生物工程技术制作常见的功能性食品。掌握微生物发酵工程的基础理论。熟练发酵技术在食品工业中的运用。掌握发酵液的预处理技术。掌握常用过滤设备和过滤分离的基本方法。掌握生物分离产物的浓缩及结晶技术。还要学习无机化学、有机化学、分析化学、食品卫生、食品企业管理等方面内容。

教学实践环节

为加强食品生物技术专业学生实践能力训练，构建了由基本技能、专项能力、综合能力三个层次系列训练组成的，并与理论教学体系相对独立又有机结合的实践教学新体系。通过专业专项技能训练增强岗位适应性、针对性。我们对实验教学内容做了4个教学模块规划：酒类产品实践教学模块；乳制品实践教学模块；食品工艺与功能保健食品实践教学模块；食品卫生与生物检测分析实践教学模块。

五、微藻的保种技术，能长期保存的。

长期保存藻种可以是继代，也可以用液氮超低温冷冻，但这是一门需要经验的技术，不同藻种方法不同，需要多多摸索试验。一般来说是要往藻液里添加甘油等防冻保护剂，程序降温，最后达到保存的目的。

六、“微藻家族”的营养方式是怎样的？

微藻就是通过进行光合作用来制造有机物运输给自己（因为植物都能进行光合作用），所以营养方式就是通过光合作用。 微藻大多生活在水中，不会像蕨类植物、苔藓植物一样产生孢子（一种繁殖细胞），但是有水就有生命，就会产生细胞，那就通过细胞分裂来繁殖，就是自然分裂。吸收培养液，自然繁殖（细胞自行分裂）。