怎么制作熟肥肠出售?有这样的设备吗?

一、怎么制作熟肥肠出售?有这样的设备吗?

你好，做肥肠要想口感脆嫩、出品率高，必须先用富磷联A浸泡腌制后炖煮。设备可大可小。

二、什么是优质麦？

优质麦是指营养品质和加工品质均能达到较高水平的小麦。营养品质包括：碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素等营养物质的化学成份和含量。一般籽粒饱满，硬质率高的小麦容重也就高，出粉率也相对地高。加工品质包括磨粉品质、面粉品质、面团品质、烘烤品质和蒸煮品质等。加工品质也可分为一次加工品质即制粉品质和二次加工品质即食品制作品质。

三、需要再次加工的食品对包装袋有要求吗

像台湾烤肠，一些肉类基本都要进行再加工，只要包装密封性好，抽过真空后也没什么可担心的。

我们专业生产PP、PE、PO、PVC、EVA、OPP。复合袋、铝箔袋、真空袋、阴阳袋、农化包装袋、高温蒸煮袋、干燥食品袋、休闲食品袋、糖果袋、果冻袋、复合面膜袋、农业种子包装袋、兽药包装袋。

和各种材质的不干胶商标：医药卷筒自动贴标、封口标签、卷筒 景区门票、防伪标签。洗化标签等

四、请问食品加工的二次污染问题有哪些

二次污染是指“产品已完成所有加工制作后（即为成品）又遭到污染源污染。在食品生产中，原料被加工成半成品时，经高温或辐射消毒，微生物被基本消灭，但经高温处理的食品在冷却和包装环节，与车间空气等直接接触，如果这些空气或物品中含有较多的微生物，则微生物会附着在食品表面，再次污染食品。

来 源 ：

1.食品生产车间工艺布局不合理，存在交叉污染、防虫防鼠防尘设施不足、作业人员不注意个人卫生或患有传染性等疾病没及时离岗，是引起食品二次污染的主要原因。

2.食品冷却和包装车间洁净度要求很高，但企业缺乏相关专业知识，消毒方法不当,生产车间的空气、设备、工器具（包括操作台）、包装材料未经有效消毒或消毒不彻底，这些物品上残存的微生物与食品接触后迅速生长繁殖，也是引起食品二次污染的重要原因。