食品场的消毒是怎么进行的

一、食品场的消毒是怎么进行的

1、常规消毒：

（1）生产车间、仓库等空间熏蒸消毒使用的机械——移动式空间消毒机

（2）管道CIP系统消毒、工器具浸泡消毒、地面墙壁喷洒消毒——高纯二氧化氯消毒粉剂200克、30克袋通用包装

（3）洗手消毒——洗手专用二氧化氯消毒粉剂13克袋装

（4）脚踏池、鞋靴消毒——“鞋靴净”消毒剂

2、原料及成品的加工处理用药剂：

（1）食品饮料的原料水处理——160克装双组分32.5%粉剂

（2）食用菌、油脂、果脯蜜饯等食品原料的漂白——浓缩型无硫食品漂白剂

（3）大米、肉类等原料处理过程的浸洗、解冻、解毒、漂白等——高纯二氧化氯消毒粉剂200克、500克袋装

（4）氧化分解有害的残余硫化物，彻底解决食品硫超标问题——食品脱硫剂

（5）专为豆芽制发过程消毒而设计——豆芽专用二氧化氯消毒粉剂

3、食品保鲜：

（1）液态、粥状食品饮料的添加保鲜——保鲜型食品添加剂

（2）适合袋装、桶装半成品的蘑菇、竹笋、山野菜等的保鲜——无硫食品保鲜剂

4、如果您还有其它方面的使用要求，或者您熟悉二氧化氯的使用方法，那么您可以在二氧化氯大世界里选择如下产品自行配制使用：

（1）二氧化氯消毒片

（2）国标2%二氧化氯溶液

（3）一元二氧化氯粉剂(7-12%)

5、二氧化氯消毒处理剂的浓度检测手段：二氧化氯检测试纸

二、24小时工作的车间如何对车间空气消毒

其实空气落菌对产品影响很小的，为什么要考虑这个呢，案台、工器具消好毒就行了，不要太注意这些细节，其实最根本的东西都没做好

三、食品生产车间如何消毒

给大面积食品车间消毒，需要用安全，无腐蚀，无污染的消毒剂，推荐使用张大科技季铵盐食品消毒剂，只需按照说明配好比例用熏蒸的方式消毒为最好最经济。

四、生产车间净化怎么消毒

可以用臭氧消毒设备进行车间空气消毒，也可以做成整体的无菌送风车间，安装一套无菌送风设备。石家庄巨业做无菌送风很多年了，经验丰富。

五、车间空气消毒杀菌采用什么比较合适？

车间空气的消毒不能对食品和人以及设备有影响，而且还要杀菌干净，不然就达不到消毒的目的。一般的消毒方式都只能在无人环境下进行杀菌,而且灭菌时间长见效慢.用DCW次氯酸溶液喷雾对空气杀菌,不仅可以在有人情况下杀菌,而且杀菌广谱快。

六、食品车间消毒可以用臭氧空气消毒机吗?

食品厂一般都是用挂壁式臭氧空气消毒机，臭氧消毒机产生的在消毒、灭菌过程中仅产生无毒的氧化物，多余的臭氧最终还原成为氧，不存在残留物，没有任何遗留污染的问题，可直接用于食品的消毒、灭菌。这是其他任何的化学消毒方法所无法比拟的，是食品生产中不可多得的冷消毒。

食品厂用壁挂式臭氧消毒机产品介绍：

食品安全是头等大事，食品加工生产是保证食品安装的重要关口，食品厂车间内空气的洁净程度是保证食品不被污染的基础，所以，食品车间的消毒灭菌尤为重要。