食品营养与检测这一专业怎么样 以后的发展空间如何

一、食品营养与检测这一专业怎么样 以后的发展空间如何

专业介绍:食品营养与检测专业是适应当前生物领域发展的热门专业。在我国逐步迈向小康型社会的过程中，人们的食品消费观念发生了重大的变化――从原来单纯追求量的满足转向更加注重质的提高，即人们开始关心食品的营养与安全问题。21世纪的今天，人力资源是企业生存与发展的主流话题。为顺应时代发展潮流，满足食品企业的人才需求，我院开设食品营养与检测专业。 本专业培养具有食品分析和检测的基本知识和基本理论，掌握食品营养成分及卫生指标检测技术，能胜任食品企业、商检部门、功能性食品开发、食品卫生监督管理部门的安全卫生检测和管理工作的高级实用型人才。培养目标:本专业以培养熟练掌握食品卫生检验、食品理化分析和食品安全检测等方面知识的应用型人才为目标。特别注重学生能力的培养，包括学生的动手能力、应用能力、创新能力、表达能力，以及合作精神，尤其是注重对学生的职业素质和绿色理念的培养。要求学生双证毕业，即本专业学生除取得本院毕业证书外，还应获得由中华人民共和国劳动和社会保障部颁发的高级级食品检验工资格证书、高级食品营养配餐员证书。主干课程:计算机应用;无机及分析化学;有机化学;食品化学分析;食品生物化学;食品营养学;食品卫生;食品安全法规;食品卫生标准;食品添加剂;食品工艺学;现代仪器分析技术;食品微生物检验;食品理化检验;食品感官评定;食品包装技术及掺伪检测。就业方向:毕业生可在工商行政管理、海关、进出口商品检验检疫等单位从事食品质量、食品卫生的监督管理和检验工作。在食品(含保健食品)生产、加工、流通企业从事品质控制、技术管理、产品开发、经营管理等工作，还可在餐饮行业从事质检、采购和营养膳食指导工

二、食品营养与检测的就业前景和岗位需求如何？

培养目标：培养熟练掌握食品营养、食品加工、食品检测的理论知识和基本操作技能，能从事食品生产、管理、品质控制、新产品开发、生产工艺设计、质量检测技术与质量监督等工作的技师层次高级应用型技能人才。

就业方向：本专业毕业生可在食品行业及相关领域内从事生产技术、设备的操作与维护、品质控制、新产品开发、工艺设计、产品营销以及质量检测与质量监督等工作。

这个专业还不错,当年我也想报来着,可惜没考上

三、食品检测与管理专业的就业如何

就业方向：本专业毕业生可在食品行业及相关领域内从事生产技术、设备的操作与维护、品质控制、新产品开发、工艺设计、产品营销以及质量检测与质量监督等工作。

这个专业还不错

四、"食品营养与检测"有哪些专科院校可以报

培养目标：为企业和经营管理单位培养具有扎实的食品营养与检测的基础理论知识和检测技能的、能从事食品营养的分析和食品检验监测工作，培养能够从事食物选择、食谱编制、营养评价，营养教育等公众营养工作和食品检测的高等职业技术应用型人才。

技能要求：通过本专业学习，要求学生具有计算机基本知识及运用能力、英语基础能力、食品营养应用能力、化学检验分析能力、微生物检验分析能力、质量管理能力、食品加工生产能力，要求获取公共营养师、食品检验工等一项职业技能证书、福建省高等院校计算机考试合格证书、高等学校英语应用能力B级证书。

就业方向：面向食品工业企业和食品卫生管理单位的食品安全卫生管理员、各单位的食堂、医院的营养师或食品检验员。

主要课程：食品微生物、食品风味化学、食品生物化学、食品营养学、食品卫生学、食品毒理学、食品工艺学、食品检验与分析、食品添加剂、HACCP原理及应用、食品质量管理、仪器分析、食品法规与标准、功能食品及餐饮管理、国际贸易实务、食品营销学等课程。

五、上海商学院的食品专业好不好?

我是商学院的，我是报关专业，是08届的，听辅导员说这个商学院的食品专业很吃香，因为招的人少，确切的说是考这个专业的人少，粥多和尚少，想想就知道这个专业好不好了，而且我这届很好考，我的同学报名的全进了。 因为是择优录取的，当时好象有35个名额，37个人报考- -不是特别差的话肯定没问题，而且我那届的考生很多，和上下几届不能比，所以楼主考商学院风险小，毕业走向好。 08届海洋不招三校生，不知道现在怎么样

记得采纳啊

六、高分急求！！！ 我现在在大专学习宠物养护与疫病防治想转食品工艺与检测！！！！！！！！！

推荐你转，首先动医这个专业本科生都一大堆，而就业面却那么窄，城市宠物医院哪里需要那么多人？而普通的宠物店和用品店，随便一个人去学两个星期也就完全够技术了。你又只是学宠物方向，动医的本科生都大多选择去搞畜牧这方面了，可见宠物这块有多冷，除非你真有很强的医术。 食检相对来说就业面要宽一些，只不过学的人更多，看你自己的考虑吧。不过工作和专业大多都不对口，不用太纠结这个。