目前健力鸡子黄速溶纯蛋黄粉只有纯蛋黄口味的,以后会陆续推出如:果味复合,如蔬菜复合等等,因为我们确保产品生产过程为“0添加”,同时一岁之内的宝宝是不宜食用过多添加味道的。
健力速溶纯蛋黄粉是在科技作用下更安全、更营养、更便利的蛋黄冲调食品,是婴幼儿辅食中的营养添加产品,更是传统蛋黄喂养的现代替代品。是一种含有数十种营养成分的天然全营养素的产品,特别是蛋黄粉里含有天然唯一性的磷脂型DHA、卵磷脂、胆碱、ARA、蛋黄多肽、叶黄素及玉米黄素、维生素及矿物质群等等,对于宝宝大脑和及神经系统的发育、视力的发育、体质的发育都非常重要,能让您的宝宝更聪明、眼睛更明亮、体格更健壮、还能提高免疫力。
鸡蛋的预处理
选蛋:选用鲜蛋、好蛋;剔除次蛋、劣蛋、破损蛋。
洗蛋:目的在于洗去蛋品表面感染的菌类和污物。一般用棕刷刷洗,后用清水冲净并晾干。
消毒:将晾干后的鲜蛋放入氢氧化钠水溶液中浸渍,消毒后取出再晾干。
打蛋:制蛋黄粉者打分蛋,即将蛋黄、蛋白分别打入两个容器,只用蛋黄不用蛋白;
过滤消毒:将蛋黄液分别搅拌,然后用20目筛布过滤,滤后除去蛋膜、系带及其他杂质,再用巴氏消毒器分别以低温消毒法消毒。
蛋黄粉的制备
蛋黄粉的原料配比(质量份)为蛋黄液100、麦芽糖5、果胶7、洁净水100。
操作:按配比量,将麦芽糖和果胶加入水中,搅拌溶混均匀后,倒入已处理好的蛋黄液,再充分搅拌溶后经喷嘴雾化进入干燥室,用热风干燥机干燥后即为成品蛋黄粉。此工艺制备的蛋黄粉制得量为50.35份,比以往传统工艺制造蛋黄粉制得量42.0份提高收率20%,效果显著。
健力鸡子黄速溶纯蛋黄粉产品保留了蛋黄的全部营养,安全0添加,72小时新鲜成粉,独特天然的高含量胆碱成分及卵磷脂、DHA,能促进宝宝大脑和神经系统发育,增强宝宝记忆和识别能力,使宝宝更聪明;人体必需营养成分胆固醇,维持正常的细胞功能和生理代谢;内含的叶黄素和玉米黄素成分,保护宝宝视力、促进视神经生长和视功能增强,使宝宝的眼睛更明亮;含量丰富的铁及多种矿物质和维生素成分,有助于补充婴儿脱离母体后所需的铁和多种营养成分,蛋黄中独有的蛋黄多肽不仅能促进骨质积累,帮助孩子长高,还能促进免疫功能,让宝宝少生病提高免疫力。
健力鸡子黄速溶纯蛋黄粉是纯蛋黄制作而成,利用先进科技保留了蛋黄的天然香味,安全健康0添加,就是蛋黄的味道。
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